水稻清潔栽培 生態(tài)環(huán)保又高效

水稻清潔栽培就是將水稻生產(chǎn)每個(gè)環(huán)節(jié)與控制環(huán)境污染相結(jié)合的水稻栽培新技術(shù)。水稻清潔栽培分為無(wú)公害稻米栽培、綠色稻米栽培和有機(jī)稻米栽培3種。無(wú)公害稻米栽培是低級(jí)清潔栽培；綠色稻米栽培是中級(jí)清潔栽培；有機(jī)稻米栽培是高級(jí)清潔栽培。我縣水稻清潔栽培已推廣十余年，稻米的售價(jià)提高了2～3倍，稻農(nóng)收入成倍增長(zhǎng)，取得了很好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

一、選擇稻田 不是任何地方的稻田都可進(jìn)行清潔栽培，只有具備以下條件的稻田（區(qū)域）才可進(jìn)行清潔栽培：

1. 空氣清新無(wú)污染，四周植被等生態(tài)良好，1千米內(nèi)無(wú)工礦污染源、無(wú)醫(yī)院、無(wú)鐵路和高等級(jí)公路等。

2. 水源充足無(wú)污染，排灌便利，旱澇保收。

3. 土壤無(wú)污染且耕作層深厚、肥沃、通透性好、保水和保肥能力強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)含量1.3%～2%，土壤pH值5.5～7。

二、選用適宜的品種 應(yīng)選用抗逆性強(qiáng)（特別是抗病蟲害），適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的優(yōu)良水稻品種。可供長(zhǎng)江中下游稻作區(qū)選用的優(yōu)良品種有：昌優(yōu)11號(hào)、株兩優(yōu)819、內(nèi)二優(yōu)6號(hào)、豐優(yōu)299、中早22、寧粳1號(hào)、淮稻9號(hào)、徐稻3號(hào)、常優(yōu)1號(hào)、新兩優(yōu)6380、協(xié)優(yōu)9308、Ⅱ優(yōu)7954、兩優(yōu)培九、豐兩優(yōu)4號(hào)等。

三、培育優(yōu)質(zhì)壯秧 所選秧田應(yīng)土壤肥沃無(wú)污染，排、灌便利，秧田面積與大田之比為1∶15～20（7葉移栽苗）或1∶20～25（6葉移栽苗）。秧田要使用無(wú)污染并已充分腐熟的豬、牛和人糞等有機(jī)廄肥，苗期盡量不用化肥。培育旱育秧時(shí)于播種前10～15天每畝撒施腐熟廄肥2500～3000千克、過磷酸鈣30～40千克和氯化鉀12～15千克，接著翻耙2～3次，并進(jìn)行細(xì)心整畦，壓平表土，然后澆水至5～6厘米深，使床土含水達(dá)到飽和。如秧苗在6葉期移栽，每畝播干稻谷130～150克；若秧苗在8葉期移栽，每畝播干稻谷70～80克。播種要細(xì)心、均勻。播完種后應(yīng)輕輕拍壓畦面，撒上營(yíng)養(yǎng)土或草木灰等覆蓋物（覆蓋厚度以不露谷為宜），視墑情澆上適量水，以防畦土濕度不夠而影響出苗。為防控秧苗雜草，最好進(jìn)行人工除草；無(wú)人力時(shí)，也要選用無(wú)公害除草劑，每畝可用32%雙丙氨膦乳油80～10克對(duì)水40～50升均勻噴灑，或用60%丁草胺乳油100毫升對(duì)水40～50升均勻噴灑。早稻覆膜育秧期間，日平均氣溫高于20℃時(shí)，應(yīng)揭膜通風(fēng)降溫，將溫度降至30℃左右。播種5～8天后當(dāng)苗長(zhǎng)齊時(shí)，要適時(shí)揭膜煉苗。秧苗生長(zhǎng)期間，如發(fā)現(xiàn)中午有卷葉發(fā)生，應(yīng)在下午4時(shí)后適當(dāng)澆水。秧苗期發(fā)現(xiàn)稻飛虱等病蟲害，應(yīng)及時(shí)噴灑白僵苗、蘇云金桿菌等無(wú)公害農(nóng)藥防治，不可將病蟲害隨秧苗帶入大田。

四、搞好大田管理

1. 整田與栽插。大田應(yīng)在插（拋）秧前6～10天整好。整田前最好按測(cè)土配方的要求施用基肥，一般每畝撒施無(wú)污染腐熟豬、牛糞1600～2000千克、鈣鎂磷肥30～40千克和氯化鉀12～15千克，接著翻耕耙平2次。大田水稻栽插的株行距要根據(jù)土壤肥力和不同品種決定，粳稻的行距為30厘米，株距為13厘米，每畝栽1.6萬(wàn)～1.8萬(wàn)蔸（穴），以確保基本苗達(dá)6.5萬(wàn)～8萬(wàn)苗。

2. 施分蘗肥。無(wú)公害和綠色大米生產(chǎn)可在返青后施用尿素等化學(xué)氮肥催生有效分蘗，而生產(chǎn)有機(jī)大米則不可追施化學(xué)氮肥，只能施用腐熟的人畜糞尿。大田水稻返青后，一般分蘗肥每畝一次性撒施尿素12～15千克，或澆施對(duì)水的人畜糞尿400～500千克。

3. 施壯穗肥。壯穗肥在水稻倒4葉抽出至倒2葉抽出期施用，可提高成穗率和粒重，每畝撒施尿素5～6千克；有機(jī)稻米生產(chǎn)每畝潑施對(duì)水的人畜糞尿200～300千克。

4. 施飽粒肥。飽粒肥可以延長(zhǎng)葉片的功能期，增加光合產(chǎn)物和粒重，提高稻米品質(zhì)和促進(jìn)成熟等。此肥在水稻抽穗和揚(yáng)花期施用。飽粒肥要根據(jù)苗情和天氣等靈活進(jìn)行。后期長(zhǎng)勢(shì)良好的稻田不要施用飽粒肥；后期長(zhǎng)勢(shì)弱、葉色褪淡或后期追肥不足的稻田應(yīng)施飽粒肥。飽粒肥多采用根外施肥，每畝葉面噴施磷酸二氫鉀0.15千克+尿素0.5千克+水50升，于早上和傍晚施用。

5. 合理用水。稻田插秧后宜保持淺水層，以利于秧苗發(fā)根促活。分蘗期采取淺水灌溉，有利于促進(jìn)分蘗。有效分蘗達(dá)標(biāo)后，應(yīng)放水曬田控制無(wú)效分蘗，此后保持田間干干濕濕（以濕為主）。抽穗期至成熟期田間要保持淺水層，以利植株生長(zhǎng)、運(yùn)輸和積累光合產(chǎn)物。水稻進(jìn)入黃熟期一般不再灌水，應(yīng)讓水自然落干。

6. 病蟲草害的無(wú)公害防控。有機(jī)稻米稻田草害應(yīng)用人工或通過稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨等解決。無(wú)公害稻米和綠色稻米稻田，可在秧苗返青后每畝用60%丁草胺乳油100～120毫升拌10～15千克細(xì)土撒施，即可封殺雜草。有機(jī)稻米稻田如發(fā)生二化螟、稻苞蟲、稻縱卷葉螟等鱗翅目害蟲，應(yīng)在害蟲1～2齡期每畝噴灑含菌量為100億個(gè)/克的蘇云金桿粉劑100～150倍液；發(fā)生稻飛虱和稻葉蟬等，應(yīng)在害蟲幼齡期每畝噴灑含孢子50～80億個(gè)/克的白僵苗粉劑0.3～0.5千克，對(duì)水40～50升噴灑或拌干黃土15千克撒施；發(fā)生紋枯病、稻瘟病等，每畝要盡早分別噴灑5%井岡霉素可溶性粉劑120～150克（對(duì)水40～50升，隔5～6天再噴1次）和2%滅瘟素乳油700～1000倍液（隔5～6天再噴1次）；發(fā)生水稻病毒病，每畝噴灑植物病毒疫苗水劑500～600倍液（隔5～6天再噴藥1次）。無(wú)公害大米和綠色大米稻田發(fā)生病蟲害，要盡可能在早期進(jìn)行防治，以利于提高防治效果。發(fā)生稻瘟病，每畝用30%稻瘟靈乳油100毫升對(duì)水40～50升噴灑；發(fā)生紋枯病，每畝用20%紋枯凈粉劑50克對(duì)水40～50升噴灑；發(fā)生稻飛虱，每畝用10%吡蟲啉乳油40～50克對(duì)水40～50升噴灑；發(fā)生稻螟蟲和稻飛虱，每畝用5%氟蟲腈乳油40～50毫升對(duì)水40～50升噴灑。水稻清潔栽培，病蟲害防治的基本原則是：①使用無(wú)公害的生物或植物農(nóng)藥；②蟲害要早發(fā)現(xiàn)、早防治，最好選在孵化盛期或1～2齡幼蟲期用藥；③能不用藥防治的盡量不用藥防治；④能挑治的絕不全田用藥；⑤能用1種藥防治的絕不用兩種藥；⑥盡量選用1種能同時(shí)防治幾種病蟲的藥劑。

五、注意事項(xiàng) 清潔栽培的水稻，不同品種要分開收、打、曬、儲(chǔ)藏和加工等，嚴(yán)禁后續(xù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的次生污染；所用的生產(chǎn)工具必須是無(wú)公害和無(wú)污染的。

（作者聯(lián)系地址：江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 郵編：330700）