尋找被遺忘的茶葉之路

　　摘要： 19世紀中葉以前，中俄茶葉貿易較為平穩地發展，中俄兩國的茶葉貿易對當時的貿易雙方產生了較大而深遠的影響，茶葉之路見證了這段關系的演變。如今，這條曾經橫跨歐亞大陸、綿延萬里的國際商道淡出人們的視線，被歷史遺忘。但是茶葉之路的歷史地位是不可磨滅的，它對中俄兩國的經濟和文化交流產生了極大的推動作用。
　　關鍵詞： 茶葉之路 恰克圖 中俄茶葉貿易
　　茶葉之路，對于大多數人來說，是一個陌生的概念。古往今來，有關絲綢之路的記載數不勝數，殊不知茶葉之路與絲綢之路一樣，曾經是中西經濟文化交流的通道。雖然它在開辟的時間上要晚于絲綢之路一千多年，然而其經濟意義和巨大的商品負載量，卻是絲綢之路無法比擬的。①但是隨著歷史的演變，茶葉之路逐漸被世人所遺忘、被歷史所吞沒。
　　茶葉在西方貿易商眼中具有很高的地位。西方貿易商尋求茶葉所帶來的巨額利潤，不斷深化與中國的貿易關系?？梢哉f，茶葉貿易引發的大規模中西交流與沖突改變了中國社會發展進程，也加深了中國與西方的經濟文化的交流與碰撞。18世紀以前到19世紀末，大規模的中西茶葉貿易可分為海路貿易與陸路貿易，通常以海路貿易為主，主要消費市場是西歐與北美。茶葉陸路貿易則是以俄國市場為主。而茶葉之路，這條縱深通向蒙古高原和西伯利亞腹地的駝道，對于中俄雙方進行茶葉貿易的來往發揮了重要的作用。
　　一、茶葉之路的緣起
　　隨著俄國對西伯利亞的征服，俄國人逐漸向中國靠近。西伯利亞是一個盛產皮毛的地方，而剛剛臣服于俄羅斯的西伯利亞各部族都把皮毛無償地作為貢品送進俄國朝廷。②俄國希望用這些皮毛與中國人換取黃金、白銀和錦緞，從而用黃金和白銀充實他們的國庫。當時俄國對中國茶葉還沒有足夠的認識。除了俄國被中國的潛在市場價值所吸引，事實上對中國的認識也是很膚淺的。而在中國人眼里的俄國是稱為“北方的蠻夷”，甚至將自身與俄國的關系看作是一種宗主國與屬國的關系。
　　俄國和中國在剛開始的接觸并不是很順利，被視為蠻夷的俄國人突然出現在以自我為中心的中國人面前，產生了一次又一次的碰撞，發生了不可避免的流血事件。到了17世紀末葉，中俄雙方對這種敵對戰斗的狀態都感到了厭倦，《尼布楚條約》的簽訂為雙方關系帶來了曙光。1689年，中俄簽訂《尼布楚條約》，條約規定：“一切行旅有準往來文票者，許貿易勿禁?！贝撕笾卸磉吔缳Q易逐漸活躍。雖然條約簽訂之后，中俄兩國對待對方的態度并未根本改變：中國人為的是自身與俄國邊界得到安寧，而俄國人看重的是可以獲得進入中國經商的權利，但是，不可否認的是《尼布楚條約》使中俄兩國明確了邊界的概念，并且以法律的形式確定下來。《尼布楚條約》使中俄雙方具備了開展貿易的基本條件。對于茶葉之路來說，最矚目的標記就是中俄兩國政府簽訂的《尼布楚條約》。
　　1692年俄國向中國派出的第一支商隊于莫斯科起程，這就是歷史上非常著名的伊臺斯商隊。③毫無疑問伊臺斯商隊成功地前往中國是中俄貿易史上一件具有里程碑意義的事件，更促進了茶葉之路的開辟，促進了中俄以后的貿易來往。
　　二、茶葉之路上的重鎮——恰克圖
　　盡管《尼布楚條約》增進了中俄雙方的貿易關系，但是中國茶葉出口到俄國數量增加緩慢，與西歐相比，尤其是英國與荷蘭在18世紀20年代以后開始大量消費中國茶葉不同，直到18世紀末，茶葉才開始成為俄國全國廣泛消費的飲料。
　　尼布楚商埠作為最早建立起來的中俄邊境貿易商場，它對于中俄的雙邊關系的發展發揮了不可替代的作用。但是，它并沒有持久地發展起來，尼布楚的迅速衰落，促使雙方需要尋找新的地方為中俄雙方貿易往來提供便利。并且那時候整個西伯利亞處在大開發的初期，由于路途遙遠和運費昂貴，從歐洲本土向剛剛占領的新領土運送物資是件非常費力的事情。西伯利亞所急需的許多物資，例如茶葉、瓷器原本就是從中國進口的。除了解決西伯利亞的物資問題，俄國為了打擊當時盛行的龐大的邊境走私貿易，因而提議建立邊境貿易。中俄邊境上的一個小村落——恰克圖，正好提供了便利和條件，這里地處中俄邊境交界處，往南有一條寬闊的大道直通中國的庫倫，向北100多俄里就是俄羅斯的伊爾庫茨克④，最重要的是這里到北京的交通要比尼布楚到北京方便很多。這樣，中俄貿易又一個正規的市場就在中俄邊境上出現了。
　　中俄恰克圖的邊貿發展，不斷加深中俄的貿易關系。在中俄恰克圖貿易初時，中俄雙方的商人都能獲利，無論俄國商人還是中國商人，對恰克圖的交易和日常生活都很適應。18世紀上半葉即恰克圖貿易的初期，茶葉未能引起俄商的注意，茶葉貿易量較小。兩國的在恰克圖貿易關系正常化，逐步帶動了茶葉貿易額的增長。
　　18世紀末以前，俄國市場上消費中國茶的主要是西伯利亞人。從蒙古高原到西伯利亞，整個這一大片遼遠的大地正是茶葉之路的縱深地帶，也是茶葉這種特殊商品最廣大和忠實的市場。這里連同整個西伯利亞，生活在這一帶的居民飲茶之風甚烈。中國輸送俄國的茶葉以磚茶為主，西伯利亞人混以肉末、奶油和鹽飲用。中國茶廣為西伯利亞人喜愛，乃至被視為通貨。18世紀中葉到這里旅行的俄國學者瓦西里·帕爾申在《外貝加爾邊區紀行》一書中寫道：“……不論貧富，年長和年幼，都嗜飲磚茶。茶是必不可少的主要飲料，早晨就面包喝茶，當做早餐。不喝茶就不去上工。午飯后必須有茶。每天喝茶可達5次之多。愛喝茶的人能喝10至15杯。不論你什么時候走到哪家人家，主人必定用茶款待你。”⑤正是這樣一個貿易增長，帶給茶葉之路發展源源不斷的動力，而恰克圖貿易則為中俄茶葉貿易帶來了商機。
　　到18世紀末，茶葉已成為西伯利亞人民的生活必需品，以至每次恰克圖市場關閉，都使許多家庭因缺茶葉而更加貧困，這是因為他們不能由于恰克圖閉市而停止飲茶的習慣，遂向其他國家購買，但是價格卻昂貴得多。除了俄國市場對中國的茶葉抱有很大的熱情，中國市場對俄國的貨物特別是皮毛產品也很有興趣，來自西伯利亞盛產的皮毛產品極受中國北方普通消費者和清廷官方的喜愛，⑥使恰克圖商貿真正達到了互通、便利雙方的目的。隨著地位的提高，茶葉逐漸成為俄商財富的象征，商人們往往以自己擁有的茶葉炫耀這一時期的“彼以皮來，我以茶往”的茶皮貿易興盛時期，而這一時期更是加深了中俄雙方的文化交流，中國人對俄國有了更深的了解。
　　19世紀中葉以前，中俄貿易主要是在恰克圖進行的。茶葉之路可以說是從恰克圖貿易開始，才正式鋪展了它的恢弘畫卷，被西方商人贊譽為“沙漠威尼斯”⑦的恰克圖見證了中俄貿易的黃金時代，讓中俄茶葉貿易往來更加密切。
　　三、茶葉之路上的商茶隊
　　茶葉之路上，不乏一批批商人的身影，他們是中俄貿易的關鍵人物，也是茶葉貿易的主要人物。
　　前往恰克圖進行茶葉貿易的商人多屬于山西人，即所謂的“西幫茶商”。⑧但輸入俄國的茶葉均來自中國的南方，經營者卻是這群非產茶之省的山西晉商們，利用了本省及山西地理與蒙古草原連接的便利，以及自古以來的互市經驗，山西商人搶占了商機。精明的山西茶商們深入江南產茶的省份收購茶葉，并在當地投資設廠，用木架平壓機和鐵質輪旋手搖壓機加工制作磚茶，每年都雇傭農民采茶及加工磚茶，磚茶作坊則成為興盛江南的手工業。隨著茶葉貿易的發展，中國商人形成了初步的現代經商觀念。中俄恰克圖通商后，張家口成為晉商從事進出口貿易的重要樞紐，而且發展成為茶葉國際商路上對俄貿易的重要商埠。清代中葉，僅張家口專營茶葉貿易的晉商茶莊就有大升、大泉玉等幾家，這些茶莊資本雄厚，對19世紀中葉以前的中俄茶葉貿易有推動作用。
　　茶葉道路上不可忽視的一支商業大軍——旅蒙商的力量在中俄茶葉貿易也不容小覷。這些旅蒙商人在成為一個真正的商人之前，要忍受整整10年的艱苦，端茶學算盤練書法，在學習待人接物的同時要學會侍弄駱駝的技術，并且懂得使用蒙古語和俄羅斯語進行交流。他們并不是一群普通的商人，旅蒙商人就是典型的“長著三條舌頭”的商人⑨，會漢語，會蒙語，也會俄羅斯語。旅蒙商人在茶葉之路上的活動，為方便蒙古草原與中原人民之間的物資交往作出了一定的貢獻。
　　俄國商人從茶葉貿易中葉獲取了巨大的好處。特別是在恰克圖貿易的黃金時期，俄國商人獲利頗豐。19世紀上半葉，俄商以700萬元在恰克圖購買的中國茶葉，可在下諾夫哥羅德集市上賣得1800萬元，獲利在一倍以上。⑩巨額的利潤更是使俄國各地的商人云集恰克圖，彼此之間展開了激烈的競爭，不過往往是大批發商壟斷市場。而山西商人的交易對手主要是俄國官商，俄國私商在1730年以后才開始擔任對華貿易的主導角色，到了18世紀30年代，俄國私商對華的貿易量逐漸超過了政府商隊，并且逐步取代政府商隊的地位，私商結成商幫。這些商幫經營著茶皮貿易，實力雄厚。在茶葉之路上，俄國商人充分挖掘中國市場價值，在中俄貿易關系中承擔著重要角色。
　　在19世紀中葉以前，中俄茶葉貿易是這兩個大國的進出口貿易，茶葉之路的繁榮推動了我國內地的種茶業和運輸業的發展，有力地促進了我國北方草原和俄國西伯利亞的經濟與社會發展。
　　四、茶葉之路的悲歌
　　茶葉之路自19世紀中葉開始進入悲劇的年代。茶葉之路衰落的時期正處于大清王朝走向全面衰敗的時期，無論是政治上還是在經濟上，腐朽的大清王國在這一時期連續遭遇沉重的打擊。在中國內外交困的時候，俄國的實力和資本越來越強大，俄國逐步地控制中國的商業市場，特別是占據茶葉市場的貿易地位。
　　1851年8月，中俄簽訂了《伊塔通商章程》，{11}中國西北邊境的大門被打開，從而結束了以往只在恰克圖一處互市貿易的局面，中俄兩國的經濟貿易關系在此時也開始了質的改變。隨后，俄國商業入侵逐漸往中國內地深入，第二次鴉片戰爭后，《北京續增條約》更是俄國的一次重大外交收獲，擴大了俄國在中國的商業貿易范圍，開辟了在中國內地產茶地區組織茶葉市場的道路。而漢口成為新辟的通商口岸之一之后，俄國人以其多年與中國往來貿易的經驗特別看重漢口的茶市，1862年2月，《中俄陸路通商章程》在北京簽訂{12}，依據這個條約，俄商們取得了在中國南方直接在茶區采購加工茶葉和由水路通商天津的權利。過去中國商人憑著對茶葉貨源的控制在雙邊貿易中取得平衡，但是自此以后中國商人的利潤被剝奪干凈，生計頓失，苦不堪言。在這樣的形勢下，俄國在商業市場上不斷占據絕對的優勢地位，曾經繁榮的茶葉之路逐漸走向消亡，從另一個側面也預示著中國國力的衰退，外國列強入侵中國的必然性。
　　五、結語
　　茶葉之路，隨著一條條運茶駝道的延伸，一座座城鎮在荒原崛起，一批批商人的貿易來往，中西文明在這里交匯，推動著中國走向世界，中國和俄國借這條商道交換著物質與文明。
　　19世紀中葉以前的中俄茶葉貿易，無論是中國還是俄國，兩國都在友好的貿易關系中推動社會的發展，茶葉之路則見證了這場關系的演變過程。中俄茶葉貿易在促進茶業發展的同時，也推動了某些區域經濟的繁榮，例如恰克圖、張家口和漢口等。而恰克圖作為茶葉之路上的重鎮，它的繁榮刺激了中國經濟的發展，更不斷推進兩國文化的交融，兩國的商人就像親戚般地來往，中國商人甚至掌握了俄語，俄國人更是喜歡參加中國人舊歷年的慶?；顒印ｋS著茶葉出口的增多，中西雙方的金融業逐漸活躍起來，在中國日益形成了從生產到外銷的一整套金融機制。
　　另外，隨著茶葉大量輸入俄國，俄國人民的飲食文化和生活習慣都發生了重要的變化，飲茶已成為他們日常生活中不可或缺的一部分。而那些長途跋涉、成群結伴地行走在茶葉之路的商人隊伍，在19世紀中葉以前中俄茶葉貿易中扮演著重要的角色，他們的商業精神和靈活多變的經營之道令人敬佩。
　　茶葉之路，見證了19世紀中葉以前中俄茶葉貿易關系的發展。雖然后期茶葉之路衰落，中俄茶葉貿易關系發生改變，但不可否認的是它極大地促進了兩國的經濟發展和增進了互相了解，在中俄貿易交流史上留下了輝煌的一筆。
　　注釋：
　?、汆嚲脛?茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿往事[M].北京：新華出版社，2008：6.
　?、卩嚲脛?茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿往事[M].北京：新華出版社，2008：11.
　?、坂嚲脛?茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿往事[M].北京：新華出版社，2008：22.
　?、茑嚲脛?茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿往事[M].北京：新華出版社，2008：57.
　　⑤鄧久剛.茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿往事[M].北京：新華出版社，2008：65.
　?、捺嚲脛?茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿往事[M].北京：新華出版社，2008：75.
　?、吖N深.中俄茶葉貿易史[M].哈爾濱：黑龍江教育出版社，1995：44.
　?、嗵K全有.論清代中俄茶葉貿易[J].北京商學院學報，1997，（1）：53.
　?、徉嚲脛?茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿往事[M].北京：新華出版社，2008：180.
　　⑩郭蘊深.中俄茶葉貿易史[M].哈爾濱：黑龍江教育出版社，1995：44.又引自姚賢鎬.中國近代對外貿易史資料（1840-1895），第1冊：664-665.
　　{11}郭蘊深.中俄茶葉貿易史[M].哈爾濱：黑龍江教育出版社，1995：78.
　　{12}郭蘊深.中俄茶葉貿易史[M].哈爾濱：黑龍江教育出版社，1995：83.
　　參考文獻：
　　[1]鄧久剛.茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿往事[M].北京：新華出版社，2008.
　　[2]郭蘊深.中俄茶葉貿易史[M].哈爾濱：黑龍江教育出版社，1995.
　　[3]蘇全有.論清代中俄茶葉貿易[J].北京商學院學報，1997，（1）.
　　[4]梁鴻.艱難的歷程——評《茶葉之路——歐亞商路興衰三百年》[J].陰山學刊：社會科學版，2006，（1）.
　　[5]莊國土.從閩北莫斯科的陸上茶葉之路——19世紀中葉前中俄茶葉貿易研究[J].廈門大學學報，2001，（2）.
　　[6]劉曉航.尋找被歷史遺忘的茶葉之路[J].農業考古，2001，（2）.
　　[7]齊運東.試論清代中俄茶葉貿易[J].中國茶葉，2006，（6