化學(xué)實驗是打開化學(xué)大門的金鑰匙

【摘 要】化學(xué)教學(xué)是通過一系列的教學(xué)手段，提高學(xué)生智能，幫助學(xué)生掌握和運用一些化學(xué)原理和實驗手段，學(xué)會科學(xué)研究的基本方法。如何實現(xiàn)這一目標？筆者在教學(xué)中的體會是用好“化學(xué)實驗教學(xué)”這把金鑰匙。

【關(guān)鍵詞】化學(xué) 實驗教學(xué) 心得體會

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。通過教師的演示實驗或組織學(xué)生親手實驗操作，能把書本知識由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具體，變無形為有形，使學(xué)生易于獲取多方面的化學(xué)知識，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。

一、創(chuàng)設(shè)趣味實驗，培養(yǎng)注意能力

如在講授酒精性質(zhì)時，用一塊棉手帕，在盛有70％酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。展開手帕，用鑷子夾住兩角，在火焰上點燃，當火焰熄滅后，手帕完好無損。奇妙的實驗表演，一片嘩然欣喜，學(xué)生注意力集中，大大地激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。學(xué)生進入了學(xué)習(xí)心理的最佳狀態(tài)。

二、投影演示實驗，培養(yǎng)觀察能力

如教學(xué)《分子運動》時，把一培養(yǎng)皿放在投影器承物玻璃面上，在培養(yǎng)皿中加入約２／３體積水，然后用藥匙取一小粒品紅，放入到培養(yǎng)皿中。品紅是一種紅色染料，最初在水中緩緩溶解，漸漸地明顯分成兩支，待片刻后，擴散完成。此時，分子運動的全過程通過光學(xué)投影到銀幕上，學(xué)生都真實清楚地觀察到，并透過觀察到的現(xiàn)象，認識分子是處在不停地運動狀態(tài)中。這就避免了以往教師枯燥無味的說教，又把微觀物質(zhì)運動狀態(tài)，通過投影產(chǎn)生清晰的表象，展現(xiàn)在學(xué)生眼前，直接激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而加深對分子概念、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)的理解。實踐證明，借助投影演示實驗，能強化實驗演示效果和實驗的直觀性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

三、組織分組實驗，培養(yǎng)動手能力

如使用試管的操作方法，要求他們能正確地拿試管，夾持試管，洗刷試管等。在進行堿和酸的反應(yīng)實驗中，要求他們會振蕩試管，用試管加熱物質(zhì)，注意試管的傾斜方向等。要使學(xué)生掌握操作要領(lǐng)，培養(yǎng)動手能力。

學(xué)生動手實驗時，教師必須及時防止和糾正在實驗操作上的錯誤，訓(xùn)練學(xué)生正確地進行實驗。例如：學(xué)生做粗鹽提純的實驗時，常因儀器不干凈，過濾時漏斗里的液面高于濾紙邊緣，做不出理想的實驗效果，教師就應(yīng)及時引導(dǎo)學(xué)生分析原因，找出操作上的錯誤后，重新操作，保證實驗現(xiàn)象明顯，效果良好。學(xué)生動手操作，掌握了一定的實驗基本技能后，堅持經(jīng)常練習(xí)，久之就會熟能生巧。事實證明，通過組織分組實驗，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力，還培養(yǎng)了實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴肅認真的工作作風(fēng)。

也可將分組實驗改為單人實驗。這樣做使每個學(xué)生都能親自動手操作而且獨立進行。它有利于培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，使學(xué)生們懂得：辦任何事情都要有目的、有計劃，還要有堅持到底的決心。最重要的是有利于培養(yǎng)獨立工作的能力，這也是教育本身所急需培養(yǎng)的一種能力。

四、利用選做實驗，培養(yǎng)思維能力

如學(xué)生學(xué)完酸、堿、鹽知識后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等四種鹽的實驗。教師要求學(xué)生自己設(shè)計實驗方案，讓他們動腦思考，想出解決問題的辦法。實驗過程中許多學(xué)生都能主動、認真地聯(lián)想以前學(xué)得的知識，專心研究和組織實驗程序，找出“鑒別”“區(qū)別”或“分別”認識的幾種不同的物質(zhì)解題答案。然后他們根據(jù)四種銨鹽各自的特性，通過一定的實驗操作、將其一一區(qū)分開來，并說明實驗的根據(jù)，解釋所出現(xiàn)的特殊現(xiàn)象。在物質(zhì)的鑒別過程中，學(xué)生開動腦筋，想辦法，通過實驗、分析、鑒別，推斷出所鑒別的某種物質(zhì)。這種實驗過程，就是學(xué)生積極思維的過程，能使思維從表象到本質(zhì)，從感性認識到理性認識。可見利用選做實驗，不僅達到完成大綱所規(guī)定的教學(xué)任務(wù)的目的，而且學(xué)生的思維能力，分析和解決問題的能力都得到培養(yǎng)。

五、布置實驗作業(yè)，培養(yǎng)理解能力

如在進行中和反應(yīng)的實驗時，堿中滴入石蕊試液變藍色，酸中滴入石蕊試液變紅色，學(xué)生用已學(xué)過有關(guān)酸堿的性質(zhì)來理解實驗現(xiàn)象，因而對中和反應(yīng)的實質(zhì)獲得本質(zhì)上的理解。總之，布置實驗作業(yè)，不僅能使學(xué)得的理論知識系統(tǒng)化，更有助于理解能力的培養(yǎng)。正如毛澤東同志所說：“感覺到了的東西，我們不能立刻理解它，只有理解了的東西才更深刻地感覺它。”

六、做家庭小實驗，培養(yǎng)歸納總結(jié)能力

如要求學(xué)生自己動手，設(shè)計一個家庭小實驗，證明蠟燭的成分里含有氫。他們會積極動腦思考，聯(lián)想過去學(xué)得的知識，并認真加工整理，發(fā)現(xiàn)解決問題的辦法，根據(jù)實驗原理，設(shè)計優(yōu)良的實驗方案，達到實驗成功的目的。學(xué)生回家做完實驗后也許有不同的實驗現(xiàn)象和結(jié)果，可以讓學(xué)生在校交流實驗的結(jié)果，從而達到培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力。

七、改進實驗，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

如實驗：白磷的自燃

白磷的自燃實驗操作一般是用滴管小心地將白磷的二硫化碳溶液滴在懸掛著的長濾紙條上面，使整條濾紙浸濕后，讓其揮發(fā)而自燃（為防止溶液掉在桌面上，應(yīng)在濾紙條下方放個瓷蒸發(fā)皿），為了增強此實驗效果，改進如下：

儀器：集氣瓶一只、圓形濾紙一張、滴管

操作：在集氣瓶口覆蓋濾紙一張，然后用滴管移取白磷的二硫化碳溶液滴于濾紙上，使整張濾紙浸濕，緊貼瓶口邊緣。

現(xiàn)象：二硫化碳迅速揮發(fā)，先見白煙產(chǎn)生，后迅速自動燃燒，紙片向上飛起，并發(fā)出很響的“犬吠聲”，（由于集氣瓶中的CS2與空氣的混合氣體發(fā)生爆炸而產(chǎn)生爆鳴聲）。

改進優(yōu)點：此實驗操作簡便，實驗中“煙、火、聲”齊全，印象深刻，效果好！如幾只瓶同時進行，“犬吠聲”不斷，效果更好！

【參考文獻】

［1］中華人民共和國教育部制訂. 化學(xué)課程標準（實驗稿）.

［2］吳俊明主編. 新課程理念與初中化學(xué)課程改革.

［3］中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2010.