制冷與空調課程教法初探

【摘 要】隨著制冷設備大量進入家庭，社會對制冷設備維修人員的需求也不斷增加，本論文針對《制冷與空調》課程的實驗教學是一些學校的薄弱環節，在課程的教學中采用項目教學法，將教學內容分解為一個個可實際操作的項目，每個項目又細分為若干個模塊，其目的是在課堂教學中把理論與實踐教學有機地結合起來，在實施每個項目的過程中，充分發掘學生的創新潛能，提高學生解決實際問題的綜合能力。實踐表明融理論教學與實踐教學為一體，培養了學生的綜合能力，取得了良好的教學效果。

【關鍵詞】項目教學；課程改革；工作任務；考核評價

中等職業學校教育的基本培養目標是讓學生掌握一定的文化知識，熟練的專業操作技能，養成良好的學習習慣，樹立正確的職業教育人才觀和質量觀。全面反映學習者的學習經驗，發現和激發學習者多方面的潛能，幫助學習者認識自我建立自信，為適應就業崗位以及轉崗再就業打下堅實的基礎。重視學習者過程評價，強化綜合實踐能力考核，充分反映學習者不同智能類型和水平；廣泛筆試、口試、記錄、觀測、現場操作、提交案例分析報告、成果演示、作品評價學習方法記錄、自評、第三者評價等多種評價方法，建立以能力為本位評價主體和方式多元化的評價體系，讓學生感受成功的喜悅。傳統的制冷專業教學是教師先講原理知識，后驗證性地做幾個實驗，講的多、做的少，不利于學生解決實際問題。而項目教學法的實施，使師生雙方邊教、邊學、邊做，融理論教學與實踐教學為一體，從而培養了學生的綜合能力，取得了良好的教學效果。

一、項目教學法簡介

項目教學法是以工作任務為核心來訓練技能并構建理論知識的教學法。是師生通過共同實施一個完整的“項目”工作而進行的教學活動，其基本思想是把知識附著于任務，在完成任務的過程中讓學生獲得知識，是一種教和學互動的模式。在職業教育中，項目是指以生產一件具體的、具有實際應用價值的產品為目的任務，它應該滿足下面的條件：①該工作過程可用于學習一定的教學內容，具有一定的應用價值；②能將某一教學課題的理論知識和實際技能結合在一起；③與企業實際生產過程或現實的商業經營活動有直接的關系；④學生有獨立進行計劃工作的機會，在一定的時間范圍內可以自行組織、安排自己的學習行為；⑤有明確而具體的成果展示；⑥學生自己克服、處理在項目工作中出現的困難和問題；⑦具有一定的難度，不僅是已有知識、技能的應用，而且還要求學生運用新學習的知識、技能，解決過去從未遇到過的實際問題；⑧學習結束時，師生共同評價項目工作成果和工作學習方法。

二、項目教學實踐過程

《制冷設備原理與維修》是一門理論與實踐關聯性很強的課程。在教學中，怎樣處理好理論教學與實踐教學的關系，使學生既能學到理論知識，又能培養動手能力。這是擺在教師面前的一個重要課題。采用“項目教學法”能較好地解決這個問題。在教學的過程中，針對課程內容分為六個項目：

項目一：電冰箱制冷系統的安裝與調試

項目二：電冰箱電氣系統的安裝與調試

項目三：空調器制冷系統的安裝與調試

項目四：空調器電氣系統的安裝與調試

項目五：汽車空調的維修

項目六：冰箱、空調典型故障的維修

每個項目又分解成若干個小模塊，每個模塊都有學習目標，工作任務，在工作任務過程中采用“做一做”、“想一想”、“讀一讀”，以完成項目教學的校本教材。具體做法為：教師先進行必要的課堂教學，使學生掌握必要的基礎知識，然后把全班分成六個小組布置項目任務，學生分別對項目進行討論、查找資料，并寫出各自的設計思想與方法、畫出原理方框圖，設計安裝圖、選擇器件。再進行全班交流并演示項目結果，經過改進后，學校提供器材再由學生正式實施項目，寫出總結，內容包括實施項目成本核算，最后由教師進行評估總結。

三、“項目教學法”實施過程中必須重視的幾個問題

1.項目的選取是成功的關鍵

（1）用典型產品制作（設備生產、故障排除或提供服務等）引領工作任務。工作任務是課程內容的載體。在教學過程中需要典型產品的制作等實質的職業活動來實施教學，從而為學習者提供一個真實、整體而全面的學習情境。做到理論聯系實際，乃至解決跨專業、跨行業的問題。

（2）用工作任務引領專業知識。這里的工作任務是核心，是課程內容的載體；專業知識則服務于工作任務，難點是如何均勻、合理地進行專業知識（包括理論知識與實踐知識）的分配。解決這一問題的關鍵是在職業實踐活動尋求實踐性問題。以實踐性問題作為促進兩者的中介，從問題中引申出理論知識。從而有效地實現理論知識與實踐知識的整合，促進學生實踐能力的行成。例如在電冰箱制冷系統的安裝與調試項目中，選取了海爾電冰箱。讓學生認識冰箱的五大部件：壓縮機、冷凝器、毛細管、干燥過濾器、蒸發器。在裝配過程中學習它們的作用即做中學。

2.做好過程考核及結果評價工作

項目教學不再把教師掌握的現成知識技能傳遞給學生作為追求的目標，而是在教師的指導下尋求找到這個結果的途徑，最終得到這個結果，并能進行自我評價，學習的重點在學習的過程而非學習的結果。因此，項目教學過程中，老師是指導者、監督者，是學生的助手。在項目實施過程中通過時間觀念、工作態度、合作能力、創新能力、產品完成五個方面給予評價。

四、結束語

通過典型產品的安裝，學生能主動參與到項目當中，解決了學生上課開小差、思想不集中的難題。學生能邊做邊學。把看到的、聽到的、手上做到的結合起來，頭腦中就會有東西，就會思考，就會出現問題，就會想辦法解決問題，自信心就會增強、學習的積極性也就提高了。同時也培養了學生搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、以及交流合作能力。

通過課程改革，在制冷課程教學中實踐“項目教學法”，達到了良好的教學效果。制冷中級工考核合格率能達到95%以上，學生能很快適應自己的工作崗位。“項目教學法” 把理論教學與實踐教學有機的結合起來，在做中學，在學中做，不僅有利于學生加深理解和掌握書本的理論知識，更使他們懂得怎樣靈活應用這些知識。“項目教學法”充分發掘了學生的創造潛能，全面培養了學生分析問題和解決問題的思想和方法，提高了學生的綜合素質，并且享受了學習的快樂。

參考文獻：

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