影響航空服務專業學生英語聽說能力的幾點因素與對策

【摘 要】在高職英語教學中，學生的聽說能力得到了越來越多的重視。教學中應該尊重航空服務專業學生的實際英語水平，幫助學生建立學習信心；同時，增加語言輸入，督促學生積累專業知識，拓展知識面以提高學生的英語聽說水平。

【關鍵詞】高職英語；聽說；對策；航空服務

近年來，高職航空服務專業受到越來越多的家長和學生的追捧。在航空業蓬勃發展的今天，行業對航空服務從業人員的語言、技能、形象等要求不斷提高。無論是機場地勤服務人員還是客艙乘務人員，語言能力包括外語能力是服務技能的核心組成部分。高職院校航空服務專業一直以來非常重視提高學生的英語聽說能力，但在學生的學習過程中，這一能力的提升受到諸多因素影響，成為制約學生職業能力發展的短板。經過幾年的航空服務專業英語教學實踐，筆者提出幾點思考與對策

一、尊重學生實際能力，搭建自信的平臺，解決開口難的問題

高職學生英語水平不高是一個比較普遍的現象，航空服務專業由于其專業與未來工作的特殊性，這一情況更加明顯，而行業與學校對學生英語聽說水平卻有較高的要求。進入高職學習階段，對航空服務專業學生英語聽說能力訓練的力度大大加強。不少學生發現自己的英語水平提高并不明顯，對自己的英語水平不自信，怕聽不懂，不知道該怎么說，怕說出來的詞句有錯，出現這樣那樣的焦慮，直接造成學生“開口難”的現象。

除卻學生自身英語水平這一因素，學生作為一個完整獨立的個體，其性格、愛好以及學習風格等都會直接影響到英語聽說能力的提高。 語言能力的形成與提高一定是在不斷的運用實踐中實現的。不開口講，聽說能力永遠停滯不前。為幫助學生擺脫困境，老師首先要做的就是增進對學生的了解。多觀察、交流、分析，找出引導學生自信的突破口，讓學生意識到“我能”，為不同的學生創建不同的情境鼓勵學生開口講英語。航空服務專業男生G，入校英語摸底成績為42分，平時上英語課很少主動開口加入交流。但該生對NBA十分著迷，打得一手好籃球。某日，同學在做值日報告時提到了美國籃球職業聯賽，我請G與大家分享他對NBA的了解。他對球隊名稱、籃球規則甚至美語解說詞精彩講解得到大家熱烈的掌聲，并且在說的過程中展示出了不錯的語音面貌。自此之后，G同學的課堂參與積極性明顯提高，愿意開口練習并踴躍參與課堂活動，邁出了英語學習重要的一步。當學生的能力有了釋放的平臺，得到承認和鼓勵之后，這種愉悅的經歷會使其逐漸建立信心，從而提升聽說水平。

二、先聽后說，積累語言輸入，幫助語言產出

聽不懂所以說不出——這是大部分學生為“開口難”現象給出的解釋。影響學生英語聽說能力的另一個原因在于語言輸入不夠。在英語聽說教學中絕對不能忽視的原則之一即是“先聽后說”，只有在學生通過多聽，積累大量的語音、詞匯、語境之后，才會有語言的輸出和正確的輸出。中學階段的英語教學因為受“高考指揮棒”的影響，聽說練習沒有得到足夠的重視。即便是一些讀寫水平不錯的學生，到了高職學習階段也發現聽說問題難以突破。這些學生平時積累較多的都是閱讀詞匯（reading vocabulary），而缺乏聽力詞匯（listening vocabulary），即可識音的閱讀詞匯。這些學生尚且如此，英語基礎薄弱的大部分學生問題更加突出。這就需要教師多花一些心思，在進行日常教學的同時，多為學生提供能喚起學生興趣的、優質的、原汁原味的聽力材料，做好引導并監督學生完成一定量的聽力輸入。對時下學生們熱衷的一些美劇、英文歌曲可以進行篩選加工，作為學生們磨耳朵的好幫手。即便只是單純的聽，也能輔助提高學生對英語信息捕捉的靈敏度，對語音語調的提高也能起到潛移默化的作用。如同杜甫的那句“讀書破萬卷，下筆如有神”一樣，量的積累才會帶來質的改變。

三、語言與文化相結合，豐富知識，豐富語言

語言是文化的一種載體，語言的學習無法脫離對文化的了解。航空服務從人員接觸到的是來自不同地域、不同文化背景的乘客。在英語聽說教學過程中也要注重文化的滲透。飛行途中得到美國乘客對機組人員優質服務的稱贊，空乘人員應該高興地表示感謝，說一聲“Thank you.”，而不是謙虛謹慎的回答“哪里，哪里”。這就是文化的不同。機上餐飲服務中涉及各種特殊餐食，如穆斯林/清真餐 Muslim Meal ( MOML )。學生對伊斯蘭教的常識了解不夠，在語言產出上肯定會受到影響，說不出或說不好。如果教師能因此進行一些簡單的引入和鋪墊，把語言與文化結合起來，學生的理解會更深刻，記憶也會更加牢靠。好的英語老師不僅會教授英語，還會為學生傳授廣博的知識與文化，提高和培養學生的語用能力。

另一方面，筆者近年來發現越來越多的高職學生缺乏自主學習意識，沒有良好的閱讀習慣，過分依賴網絡，知識面狹窄。這些問題從一定程度上制約了學生英語聽說能力的提高。文化的積累與語言能力的提高是相輔相成的，英語老師也有義務督促航空服務專業的學生進行有益的閱讀，拓展學生的知識面，豐富語言內容的積累，幫助語言的輸出，進而提高學生的聽說能力。教師在這一過程中也應起到不斷學習提升自我的表率作用。

另外，在英語學習中，很多學生曾經反復糾結——“我愿意說了，開口說了，可說錯了怎么辦？”“怕犯錯”是一個很正常的心理。學生問自己的同時，期待的卻是老師正確的對待。筆者在課堂教學實踐中發現，“不打斷，不過度糾錯”是一個基本的原則。在學生聽說的過程中打斷學生進行糾錯或采用指責的語氣與態度對待學生，不但會影響學生的思路與發揮，還會為學生帶來心理負擔，瓦解好不容易建立起來的自信。直接影響課堂學習效果。教學也是一種情感交流，師生之間不是上下級的關系。學生需要的是一個相對寬松的成長環境，老師的角色是導師而不是領導。老師的所作所為不僅會直接影響到學生對待教師本人的看法，更會在情感上影響學生的學習態度。擔當好教師的角色，和學生之間建立良好的情感交流形式，得到學生的認可勢必會端正學生的學習態度，推動學生的英語學習。

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