基于CDIO教育理念的《導游服務技能》課程教學改革探索

摘 要：借鑒CDIO教學模式，對《導游服務技能》課程內容設置和教學方法進行教學改革的探索，從而實現“學中做，做中學”的教學循環，以提高教學效果，提升學生能力和就業競爭力，適應現代旅游業發展需要，為旅游行業培養高素質技能型、應用型人才。

關鍵詞：CDIO；教學模式；CMS平臺；教學方法；課程考核

一、引言

CDIO工程教育模式是近年來國際工程教育改革的最新成果。從2000年起麻省理工學院和瑞典皇家工學院等四所大學組成的跨國研究，經過四年的探索研究，創立了CDIO工程教育理念，并成立了以CDIO命名的國際合作組織。CDIO代表構思（Conceive）、設計（Design）、實現（Implement）和運作（Operate），它以產品研發到產品運行的生命周期為載體，讓學生以主動的、實踐的、課程之間有機聯系的方式學習工程。CDIO培養大綱將畢業生的能力分為工程基礎知識、個人能力、人際團隊能力和工程系統能力四個層面，大綱要求以綜合的培養方式使學生在這四個層面達到預定目標。CDIO培養大綱要求以綜合的培養方式使學生在四個層面達到預定目標。

本文運用CDIO教育理念對旅游管理專業的核心技能課程“導游服務技能”的課程內容設置和教學方法進行探索，以滿足旅游專業就業崗位需求為目標，注重職業能力的培養和服務技能的提高，為旅游行業培養高素質技能型人才，實現與旅游企業的零距離對接。

二、課程教學改革的內容

《導游服務技能》是一門專業性、實用性和實踐性極強的課程，本課程現行的教學模式，基本還是廣泛采用課堂化組織形式，突出和強化實訓技能訓練。“教師講、學生聽”這種傳統的口授相傳的教學已經不再適合這門課程。CDIO模式的大工程理念，強調對學生綜合能力和素質的培養及其密切聯系產業等特點，都對我國工程教育有較好的借鑒作用。在此背景下將CDIO模式引入該課程教學設置具有非常現實的意義。

1.課程內容體系的重構

原有的教學內容體系，基本上是以課本為主，圍繞課本內容，由教師按教材由淺到深逐一講述。一方面課程設置缺乏系統性，造成了一些課程中知識重復講授，浪費了寶貴的課時；另一方面又使學生知識面狹窄、綜合實踐能力弱。針對這一現象，面對如此枯燥的講述，學生是否能真正領悟呢？筆者也曾經嘗試過引入情景化教學。但效果并不十分明顯。通過一階段的調研與學生的反饋情況來看，只有打破原有教學章節的安排，充分調動學生的學習主動性、積極性和創新精神，才能真正讓學生感受到學習的快樂。打破知識傳授為主要特征的傳統教學模式，重塑在CDIO模式下《導游服務技能》課程的設計與實踐，以動手能力和職業素養的培養為主要目標。通過企業調研，對崗位及其工作過程進行分析，確定崗位典型的崗位工作任務和特點，明確課程目標。繼而通過分析并整合，得出崗位關鍵職業能力，以此為線索來設計典型項目。課程內容突出對學生職業能力的訓練，理論知識的選取以能完成工作任務為標準。

借鑒CDIO教學大綱，通過引入CMS平臺建立《導游服務技能》課程網，利用模塊化教學，將教學內容打碎分割。采用小模塊的案例引導學生相互研討，在互動的基礎上逐步由淺入深地講解課程內容。在專業教育知識體系的具體建設和實施中，堅持以寬口徑專業教育為出發點，積極引導學生個性發展，柔性化培養，采用“理論教學、實踐教學、自主研學”的三元化教學模式，使學生知識、能力、素質協調發展。

CDIO教學大綱：

1.專業基礎知識能力

1.1相關科學知識

1.2核心工程基礎知識

1.3高級工程基礎知識

2.個人職業能力

2.1工程分析和解決問題

2.2實驗中探尋知識

2.3系統思維

2.4個人技能和素質

2.5職業技能和道德

3.人際團隊能力

3.1團隊協作

3.2交流

4.在企業和社會環境下構思、設計、實施和運作系統能力

4.1外部和社會環境

4.2企業及商業環境

4.3構思與工程系統

4.4設計

4.5實施

4.6運作

2.課程教學方法與手段的改革

本課程可采用CDIO項目教學法、任務型教學法、合作學習法、情境教學法等多種教學方法，最大限度地發揮學生的主體作用，培養學生職業能力及自主學習能力，從而為學生順利走向工作崗位打下堅實的基礎。

項目教學環境真實化。基于此本課程教學應盡最大可能前往景點進行現場演練，同時為學生配有導游在實際工作中的必需品，目的就是為了增強模擬的真實性，便于學生投入到真實角色中去，也有利于發現教學中的不足，及時修正。

圍繞旅游管理專業學生就業和社會實際需求，切實加強實踐環節教學，改革培養模式，培養第一線的應用型人才。利用校內實訓基地，根據學生學習的不同階段，安排不同崗位進行實訓，增加實際作業機會，有利于學生理論聯系實際；同時可以將相關企業一線優秀導游請來講解，開闊學生對現代社會對導游服務的要求作進一步了解。利用校外實習基地，采用校企合作模式使學生能夠以景點景區導游員身份，有針對性地獨立組織景點講解詞、熟練地實地講解；以地陪身份基本獨立地完成接團、入住、送團工作任務；并兼全陪、領隊身份，協助處理導游過程中的特殊任務。發揮實訓實習基地的作用，實現基地功能多樣化，即實訓實習、技能培訓、技能鑒定三個功能“三位一體”。通過基地的實訓實習，促進導游服務技能課程理論知識學習與實踐能力培養的緊密結合、教學與實際的緊密結合、師生與一線人員的緊密結合，力爭讓教師“樂”教，學生“樂”學。

3.課程考核考評方法的改革

傳統教學模式中對《導游服務技能》課程的考核局限在教師面對面聽取學生講解再加上一張試卷。這樣就缺乏實戰性，使本來應用性很強的《導游服務技能》課程無法完全得到展示，教師也無法觀測到學生實景中講解的技巧和應對能力。

《導游服務技能》課程教學改革，借鑒結合CDIO教學模式，課程要在課堂、課下、景點、企業四個空間完成，在課堂上進行必要的理論學習；課下學生按結成的小組在專業教師的指導下完成各具特色的導游詞；在景點中開展模擬導游；企業中實踐，從而實現“學中做，做中學”的教學循環，以提高教學效果，使教學著眼于學生應用能力的培養。學生能得到實踐生產鍛煉的計劃，不會再是為了實驗而做實驗的實踐?；诖苏n程考核考評方法相應由向重知識考核向重能力考核轉移。除強調對學生基礎知識的考核外，考核點更加注重的是對CDIO教學大綱提出的學生個人能力、職業能力、職業態度、人際交往能力和團隊合作能力、在企業和社會環境下對產品和系統進行構思設計實施運行的能力的考核。依此整體設置考核表，按需加入考點，做到教考結合，隨學隨考。改變以往教師單獨評判的模式，成立由教師、游客、行業專家、學生組成的評判小組，從不同角度給學生們打分，綜合評價學生們的表現，成績更加客觀。對于成績采用按教學模塊，把個人自評、小組互評相互參考。相對更全面地評價學生的綜合能力，讓學生考得明白，激發其學習的積極性，做到以考促學、循環教學。

三、結語

總之，CDIO工程教育模式的目的是培養具有扎實專業技術基礎、寬廣專業知識、良好團隊協作能力的應用型人才。改變以往重理論輕實踐、重視個人能力而忽視團隊協作、重視專業知識而忽視創新能力培養的教育模式，借鑒其教育理念對《導游服務技能》課程教學改革進行探索，課程的教學以滿足旅游專業就業崗位需求為目標，注重職業能力的培養和服務技能的提高，符合旅游管理專業人才培養的目標，有利于全面高效培養復合型、開放型、應用型導游專業人才。

參考文獻：

[1]査建中.論“做中學”戰略下的CDIO模式[J].高等工程教育研究.

[2]余一明.論《導游業務》，課程改革與導游服務技能系統構建.經濟師.

[3]顧配華，等，編譯.CDIO大綱與標準[M].汕頭：汕頭大學出版社.

（作者單位 江蘇省蘇州市職業大學教育與人文科學系）