對(duì)示范課《熔化和凝固》的思考

【關(guān)鍵詞】引入 實(shí)驗(yàn) 分析

【中圖分類(lèi)號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2012）11B-0065-01

這是一節(jié)準(zhǔn)備參加省里展示的優(yōu)秀課，課題是蘇科版《物理》八年級(jí)上冊(cè)的《熔化和凝固》。我們與執(zhí)教老師共同參與了備課和試教的過(guò)程，發(fā)現(xiàn)其中有些不足的地方。經(jīng)過(guò)多次深入分析和論證，我就如何上好本節(jié)課提出了幾點(diǎn)意見(jiàn)，希望能優(yōu)化本課的教學(xué)。

一是“快引入”。本節(jié)課教學(xué)容量很大，不僅要讓學(xué)生知道什么是熔化和凝固，還要讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)采集等來(lái)體驗(yàn)、分析不同固體的熔化規(guī)律是不一樣的。所以，課堂導(dǎo)入必須干凈利落，可以不用給每個(gè)學(xué)生發(fā)冰塊來(lái)讓學(xué)生體驗(yàn)熔化的過(guò)程，而直接提問(wèn)：“同學(xué)們，請(qǐng)你們憑借生活經(jīng)驗(yàn)想想，如果在你們手上放一小塊冰，你會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？” “會(huì)感到冷，而且有水流出來(lái)。”很多學(xué)生會(huì)這么回答。這時(shí)直接追問(wèn)學(xué)生：“冰由原來(lái)的什么態(tài)變成了什么態(tài)？”隨著學(xué)生的齊聲回答導(dǎo)出“物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)稱(chēng)為熔化”。為了讓學(xué)生能正確辨識(shí)熔化，再次提問(wèn)：“固態(tài)物質(zhì)出現(xiàn)什么時(shí)就說(shuō)明已經(jīng)開(kāi)始熔化？物質(zhì)的什么態(tài)全部消失時(shí)說(shuō)明熔化已經(jīng)完成？”學(xué)生分別回答出“液體”和“固體”。這樣提問(wèn)是為了讓學(xué)生在后面的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中能準(zhǔn)確判斷熔化的開(kāi)始和終了時(shí)刻。然后給學(xué)生呈現(xiàn)一個(gè)小試管和一個(gè)小燒杯，試管中裝有三分之一管的碎蠟，小燒杯里裝有半杯從保溫杯中取出的碎冰，提問(wèn)：“同學(xué)們，要想讓碎蠟和碎冰熔化，我們應(yīng)采用什么辦法呢？”學(xué)生異口同聲地回答：“加熱。”老師說(shuō)：“這就說(shuō)明固體在熔化過(guò)程中需要吸熱。”隨后把小燒杯放回保溫杯中。

在上面的導(dǎo)入過(guò)程中，教師一并完成板書(shū)，如右圖。板書(shū)時(shí)首先寫(xiě)標(biāo)題和定義，接著在固態(tài)和液態(tài)下面劃下劃線(xiàn)，以表明熔化過(guò)程的開(kāi)始和終了狀態(tài)，最后在“熔化”后面用紅筆寫(xiě)上“吸熱”。整個(gè)導(dǎo)入過(guò)程只需要三分鐘。由于初二學(xué)生有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行了課前預(yù)習(xí)，導(dǎo)入會(huì)很順利。

二是“真實(shí)驗(yàn)”。很多教師在設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)，為了體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的真實(shí)性，并提高學(xué)生的參與度，把探究冰和蠟的熔化規(guī)律的實(shí)驗(yàn)安排為學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，這樣設(shè)計(jì)值得商榷，原因有三：1.蘇科版的《物態(tài)變化》是在第二章，對(duì)于初二的學(xué)生而言，學(xué)生的合作、探究能力都處在初步形成的階段，而且他們對(duì)鐵架臺(tái)、酒精燈的使用和水浴法加熱等基本實(shí)驗(yàn)操作還很不熟練，實(shí)驗(yàn)成功率很低；2.實(shí)驗(yàn)操作技能和設(shè)計(jì)能力的培養(yǎng)不是本課的教學(xué)目標(biāo)，在這 方面沒(méi)有必要花太多的時(shí)間；3.冰熔化這個(gè)實(shí)驗(yàn)很難做成功，要獲取冰熔化過(guò)程中溫度不變的數(shù)據(jù)比較困難，而且如果讓學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，碎冰的制取量很大，學(xué)校的硬件條件不一定能滿(mǎn)足需要，在課堂上分發(fā)冰，也會(huì)耗費(fèi)很多課堂時(shí)間。教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)該是做演示實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，重點(diǎn)要解決的問(wèn)題是如何獲得更精確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和更清晰的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這個(gè)實(shí)驗(yàn)由教師來(lái)演示，加上用多媒體投影，能確保每個(gè)學(xué)生都能看到整個(gè)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程及相關(guān)數(shù)據(jù)的變化。對(duì)于實(shí)驗(yàn)的操作細(xì)節(jié)，教師可以邊演示邊講解，比如使用水浴法是為了受熱均勻，在冰熔化時(shí)用玻璃棒攪拌也是為了受熱均勻。在實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程中讓學(xué)生隨時(shí)把實(shí)驗(yàn)對(duì)象相關(guān)的狀態(tài)和溫度都記錄下來(lái)，尤其要讓學(xué)生體會(huì)到有一個(gè)固液共存的過(guò)程，即要引導(dǎo)學(xué)生理解的熔化過(guò)程。

三是“重分析”。在本課中，獲取冰和蠟在熔化過(guò)程中的溫度變化規(guī)律是教學(xué)的關(guān)鍵。學(xué)生獲取實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)以后，還要將數(shù)據(jù)信息轉(zhuǎn)化為圖像信息，并通過(guò)分析圖像獲取規(guī)律。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)中獲取的數(shù)據(jù)描繪圖像時(shí)，要能準(zhǔn)確地對(duì)錯(cuò)誤數(shù)據(jù)進(jìn)行排除，這個(gè)過(guò)程要留給學(xué)生去完成。學(xué)生動(dòng)手描繪圖像才能有親身體驗(yàn)，即使描繪中有錯(cuò)誤，體驗(yàn)也是有價(jià)值的。學(xué)生描繪的圖像通過(guò)投影進(jìn)行展示交流時(shí)，要留給學(xué)生一些時(shí)間讓他們?nèi)オ?dú)立思考，并引導(dǎo)他們分析出冰和蠟的熔化圖像中的變化規(guī)律，知道什么是熔點(diǎn)，了解晶體和非晶體的區(qū)別，明白晶體熔化圖像中每條線(xiàn)段對(duì)應(yīng)的狀態(tài)。學(xué)生有了這種分析能力后，接下來(lái)要學(xué)習(xí)探究凝固的規(guī)律時(shí)，就能做到由此及彼、舉一反三。

能做到以上三點(diǎn)，本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)就能順利突破，教學(xué)內(nèi)容就會(huì)變得很充實(shí)，亮點(diǎn)就會(huì)突出而且真實(shí)。這正是我們的示范課要追求的效果。這樣的示范課才能真正起到引領(lǐng)常態(tài)課的作用。

（責(zé)編 王學(xué)軍）