《農業微生物學》教學改革初探

摘要：為了使學生在有限的時間內學好農業微生物學的基礎知識，同時培養學生的創新能力。本文從合理運用多媒體教學、優化與重組教學內容、靈活運用多種教學方法及重視實驗課教學四個方面進行了探討和改革。實踐證明，通過上述幾個方面的改革，激發了學生學習興趣，收到了較好的教學效果。

關鍵詞：農業微生物學；教學改革

《農業微生物學》是高等農業院校農學與園藝各個專業必須要修的一門專業基礎課，它具有應用性與實踐性都很強的特點。為了使學生在有限的時間內學好微生物學基礎知識，同時培養學生的創新能力，我們在農業微生物學教學中進行了如下改革與實踐。

一、合理利用多媒體教學

微生物具有一些對我們來說很難形成感性認識的特點，比如，它的種類繁多，具有微小的形態，我們用肉眼很難觀察到。因此，我們結合電子備課的經驗，從網絡上搜索到了大量的資料，并下載了很多與微生物形態結構相關的圖片，讓學生在教室中就能看到顯微鏡下的影像信息，我們的課件也更加形象生動了。這樣做不但能夠使教學的信息量擴大，而且消除了教材知識的乏味與枯燥，有效地激起了學生對生物學習的興趣。

二、優化與重組教學內容

目前國內優秀的微生物學教材較多，我們選用的教材是李阜棣、胡正嘉主編的《微生物學》（第6版），該教材共包括微生物細胞、微生物的營養和代謝、微生物的遺傳和變異等11章內容。根據專業課程設置與大綱中規定的34學時理論課時間，我們對教學內容進行了優化與重組。講授內容仍以所選教材體系為主線，只是對部分章節的內容進行了調整。

緒論是一門課的縮影，通過緒論教學，可以激發學生對課程的濃厚興趣和強烈求知欲望，激勵學生愿意跟教師去探索奧妙無窮的微生物世界。故緒論部分的內容選取十分重要，在這部分應該介紹微生物的五大共性、微生物在自然界中的分類地位、微生物學的發展簡史（主要本科各時期的特點、代表人物與事件等）以及微生物在各個領域中的應用，以激發學生對該課程的學習興趣。該教材這部分的不足之處就是對微生物學的發展簡史介紹得不夠系統、詳細，故我們參考其他教材對這部分內容進行了補充，實踐教學中也發現學生對這部分內容十分感興趣。“微生物的代謝”一章與生物化學的部分內容重復，因此以講授微生物的特有代謝為主，將“微生物細胞”一章的內容分別放到原核微生物與真核微生物兩章中講述，對原核微生物的細胞結構作重點講述。“微生物遺傳與變異”只作一般性介紹，刪除傳染與免疫一章。

通過調整重組，從整體上看，內容更加緊湊、系統化，學生更容易實現對基本概念的理解和掌握，并對所學內容形成清晰思路。

三、靈活運用多種教學方法提高教學效率

現代教育思想表明：教學方法應將素質教育、知識傳授和能力培養融為一體。在微生物學教學中，單純采用傳統的“填鴨式”或“保姆式”教學方法，將大量的微生物學專業名詞及抽象的理論灌輸給學生，將會使他們產生厭倦的情緒，既不利于知識的獲取，也不利于能力的培養。因此，在微生物學教學過程中，教師必須注重教學方法的改進，在傳統教學方法的基礎上，適當采用啟發式、分析式、對比式、研討式等的教學方式，充分調動學生的學習主動性，激發學生的創造性思維。比如，對一些比較重要的章節或學生比較難理解的內容，教師可以組織學生進行討論，形式應盡量追求多樣化，如教師給出題目讓學生進行討論，然后學生通過查閱相關參考書及文獻資料，將問題歸納整理。在下次上課時，可以讓學生圍繞教師給出的題目自由討論，各抒己見。在這個過程中，教師可以在適當的時機給學生一些指導，讓學生能回答到點子上，抓住問題的關鍵，對學生的不同意見，教師要多加鼓勵，啟發他們提出問題。最后，教師要根據學生的討論情況進行評價、總結，對學生沒有回答出來的問題要進行解答。

四、重視實驗課教學，讓學生的實驗技能有效提升

實驗教學具有理論教學無法比擬的優點，如它具有直觀性、實踐性與啟發性等優良特性。在實驗過程中，學生的觀察、分析、對比與總結能力都能得到有效加強，他們獨立解決問題的能力也會得到提升。學生是學習的主體，因此，在實驗教學過程中，教師必須對自己進行嚴格的要求，對實驗預習報告也不能有半點馬虎。我們在寫實驗預習報告必須要條理清晰，思路明確，它的主要內容有：目的要求、實驗原理、實驗內容和操作步驟、注意事項和疑難問題。通過書寫實驗預習報告，可以使學生在進入實驗室之前就非常熟悉整個實驗，如果有些問題學生不是十分清楚，在實驗課上，經過具體操作，學生就會逐漸弄明白。這種教學方法能夠讓學生的實驗技能得到有效提升，提高他們提出問題、解決問題的能力，并且能夠大大地縮短教師在課堂上的講述時間，這樣，教師節省出來的時間就能夠提供給學生實驗操作的時間，學生的實驗技能由此而不斷提升。

總而言之，讓學生逐步提高專業水平是我們進行課程改革的最終目標。在教學過程中，雖然我們取得了很好的效果，但是，隨著時代的發展，科學技術不斷進步，對我們的教學也提出了更高、更新的要求。作為高校教育工作者，我們只有順應時代要求，進一步深化教學改革，摸索出一套適合于農業高等院校人才培養模式的農業微生物學教學體系，才能造就適應21世紀需要的新型人才。

參考文獻：

1.蘭時樂、林元山、鄧林偉等，《生物工程專業微生物學教學改革的實踐與思考》[J]，《科技創新導報》，2009

2.林稚蘭，《微生物學緒論教學的商榷》[J]，《微生物學通報》，1990

3.陳瓊華、錢黎明，《微生物學實驗教學改革中培養學生創新能力的探索》[J]，《中山大學學報論叢》，2006

【責編 張景賢】