大型商業建筑的防火安全詳解

摘 要：大型商業建筑的人員數量大、商品種類多、數量大、經營時間長等特點，使之成為火災的高發區，因此，筆者分析了大型商業建筑的特點、防火安全現存不足等，在此基礎上對其防火安全的內功進行解釋，并提出相關對策。

關鍵詞：大型商業建筑；防火安全；對策

前言

大型商業建筑指每層建筑面積超過5000m2，總建筑面積超過4萬m2，經營品種齊全，功能結構復雜，橫向和豎向空間均需要劃分防火分區，自動消防設施齊全的高層商業建筑。超大規模商業建筑火災荷載大，內部結構復雜，一旦發生火災，容易造成嚴重后果。如2008年1月2日，烏魯木齊市德匯國際廣場發生特別重大火災，過火面積6.5萬m2，火災直接損失近2億元，并造成3名消防官兵和2名群眾死亡。近年來，隨著我國改革開放持續的進行，越來越多的城市都上馬了許多面積大、用途多樣、設計豪華、商品種類齊全的大型商業建筑，每天迎接成千上萬的人員，為促進我國商品流通起到了巨大的促進作用。在大型商業建筑雨后春筍般出現的同時，因為消防措施沒有充分、及時的落到實處造成致商業建筑火災時有發生。比如河北唐山林西百貨大樓、河南鄭州天然商場火災、北京隆福商貿城火災、遼寧沈陽商業區的火災等等，都導致了相當嚴重的后果，部分還導致了的不少人員傷亡。所以，提高大型商業建筑的防火安全水平，加強大型商業建筑的防火意識是特別關鍵的。

一 大型商業建筑的火災危險性

（1）大型商業建筑占用面積大，而且各個樓層空間相互連通，難以達到防火分隔，在多次事故中，都出現難以防火分隔而導致火情擴散。筆者觀察，大型商業建筑的建筑面積通常是很大的，小的有幾千平方米，大的可達數萬平方米，復式結構的大型商業建筑，通常設置有自動扶梯與電梯，層層連接；部分還設計了中庭與休息間，使大型商業建筑的防火分隔難度大大增加。

（2）可燃物品數量大，往往導致巨額的經濟損失。大型商業建筑銷售的商品，很大比例是可燃物，有的商品及時不是可燃材料制成的，但它的包裝材料、儲存箱等通常卻是可燃的。另外有的商品，比如香水、摩絲、發膠與各種燃油、食用油、酒精、塑料制品，以及乙炔、黃磷等化學物品，都是容易燃燒爆炸的材料。大型商業建筑里的商品，基本使用簡易貨架、包裝，甚至有的商品像衣物鞋帽、床單窗簾、領帶絲襪、皮夾背包等，還懸掛在貨架上，盡可能的占用，多種多樣。大型商業建筑的這個性質，造成物品非常集中，而且其復雜性又使可燃物的表面積高于別的其他場所，如果失火，容易短時間內擴散。

（3）大型商業建筑的商品流通速度，不僅那些陳列在柜臺中、貨架中讓客人挑選的，而且在各個柜臺之外還安排一定面積的儲物間，造成了了“有柜有庫”，有的還“用店為庫”，在通行道上也存放商品的現象。特別是出租給散戶的商鋪尤其普遍，造成大型商業建筑中對方了大量的物品。網易出現火災，會導致嚴重后果。而且，大型商業建筑中的柜臺、貨架很多也用可燃物制陳，這些柜臺、貨架即使有分組排列，但相聚通常都比較短，大多都是裂解成行。

（4）大型商業建筑人員聚集、往往導致人員傷亡

大型商業建筑的另一現象是人員數量大，你來我往挨肩接踵，已經是公共場所人群密度最高、流動量最大的地區，在商場營業的時候，如果出現火災，會直接造成混亂，人員疏散就受到擁堵，就會導致重大的傷亡出現。對那些地下商業建筑來說，情況就更加突出。地下商場來讓客人走動的面積通常較地上大型商業建筑要小，在人員數量同樣多的前提下，其人員密度遠遠的高于地面的大型商業建筑；并且地下商業區的經濟疏散通道、出口的設置與面積因為有人防工程的原因，又會小于地上的大型商業建筑。地下商業區通常沒有自然采光與空氣交換條件，如果出現火災，客人們便會慌作一團，容易擁擠踩踏擠壓而造成人員傷亡；加上地下建筑的空間封閉性，造成煙霧毒氣聚集在整個商場，會造成人員中毒窒息甚至死亡，并且救援難度非常高，即使地面的大型商業建筑出現火災，可燃物數量大，空間小，蔓延速度快；人員四處疏散，救援人員需要逆著方向實施救援，無論搶救與撤離人群，還是撲滅火災都非常有難度的。

（5）電源、熱源以及照明器材多，造成火災的原因多

大型商業建筑中電源、熱源以及照明器材的火災危險性，根據特點與作用有下列方面：

1.安裝在空間頂棚、組織、墻壁中的光線、裝飾燈具，通常是帶狀、條形或組合設計的熒光燈，部分電源、熱源以及照明器材也有滿天星式的大片燈光區。這些物品都是嵌在墻壁中、或者是按裝于頂棚上面，數量和種類都比較多，而且熒光燈里的鎮流器很容易發熱，如果散熱不充分，容易燃著旁邊的可燃物。

2.設置在商品櫥窗與柜臺中的照明設備，不僅僅是熒光燈，還存在各類射燈。射燈中那些適用冷光源不存在這些問題，但別的光源的射燈，產生的溫度都比較大，都是熱源的隱患所在。

3.大型商業建筑中的各類設施，除了許多播放廣告的霓虹燈之外，部分還設置了操作活動廣告的儀器，他們的變壓器電流量較大，存在一定的消防危險性。

4.但逢年過節或大型慶祝活動，大型商業建筑還要在里里外外布置彩燈、焰火甚至香案燭臺。

上面提到的各累電熱、電氣設備，種類數量之多與管道線路鋪設復雜的程度，都是別的建筑內心所無法比擬的，而且大型商業建筑持續營業的時間長，如果再設計、維護、使用中麻痹大意、很可能造成火災。另外，別的致災問題也較多，例如有的人員為了招攬客人，還配備了服裝加工間，電纜、家電維修攤，鐘表、手機、等維修處，這些地方都是要用到電焊、熨斗甚至明火等，也是需要關注的地方。

二 大型商業建筑消防管理所存在的主要不足

（1）消防安全意識淡薄，消防知識缺乏在市場經濟條件下，不少單位在追求經濟利益的同時，并沒有擺正安全與經濟利益的關系，重經營，輕消防安全的現象比較突出。《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》已于2002年5月1日正式實施，但許多單位領導對消防工作不聞不問，聽之任之，沒有把消防工作納入議事日程，沒有建立起有效的消防安全管理機制，制度、措施流于形式，責任制未落實到實處。

（2）消防安全環境不足，火災隱患較為顯著。當前的大型商業建筑，往往實施了室內外全面的裝修，裝修材料許多為可燃物，有的為了裝修需要和經營需要，認為見笑安全出口的面積與數量，占用各種消防火栓、疏散通道的區域來設置攤位，大大削弱了建筑物的耐火質量，提高了火災的擴散，影響了消防設施的正常設置與利用；另外有的商業建筑對電熱、電氣設備的選取、組裝時候不按照國家的安全規程來做，而且投入使用后缺乏定期喝茶維護，造成有的線路接頭不牢與亂接亂拉電線、電器的情況，導致完全可以編碼的火災產生。

（3）對消防重視程度不夠，缺乏對職工的消防思想培養。許多商場只是關注經濟利益，為了節約成本實施改制、精減人員，造成郵箱保衛人員工作強度過大，而相關領導對那些保衛工作人員往往也不進行用火、用電安全培訓與教育，造成保衛人員缺乏必要的責任心，按照需求自主改裝各種設備，很容易導致火災隱患。

三 大型商業建筑的防火安全對策

（1）大型商業建筑的格式布局與防火分隔辦法

1.保證人員通行和安全疏散通道面積。大型商業建筑營業廳作為公共場所，顧客人流所需的面積應予充分考慮。貨架同人流所占的公共面積的比例：商場一般不小于1：1.5；人流所占公共面積，按高峰時間顧客平均流量人均占用面積不小于0.4m2。柜臺分組布置時，組與組之間的距離不小于3m。

2.大型商業建筑應分防火分區。多層商場地上按2500m2為一個分區，地下按500m2為一個防火分區；如商場裝有自動噴水滅火系統時，防火分區面積可增加一倍；高層商場如果設有火災自動報警系統、自動噴水滅火系統，并采用不燃或難燃材料裝修時，防火分區面積可擴大到4000m2，地下商場防火分區面積可擴大到2000m2。

3.要科學規劃的安全疏散通道。安全疏散同是出現火災之后疏散客人、轉移貨物、實施滅火行為的關鍵渠道，是大型商業建筑出現火災后保障員工與顧客生命財產安全的首選措施。因為大型商業建筑人員數額達、商品種類數量多，如果出現火災很容易導致群死群傷與重大財產損失的后果，所以科學規劃安全疏散通道、緊急出口的面積與數量、相關指示燈（牌）等的規劃一定切實落實相關規范的要求。

4.要有完善的防火設施系統。防火設施主要有防火門、防火墻、防火卷簾等，是實現防火分區、防止火勢蔓延的重要手段，同時也是為人員安全疏散、消防撲救提供有得條件。由于大型商業建筑面積大，商場大部分屬于多層建筑，普遍存在著耐火等級低、防火間距不足等現象，因此按照規范劃分防水平和豎向防火分區是十分必要的。比如面積超過10000平方米的大型商業建筑，按高層一類要求，應采取防火分區的分隔措施，即每1000平方米為一個分區，區與區之間應加設耐火極限不低于1.2小時的防火卷簾分隔；商場內裝有自動噴淋、消防滅火系統，防火分區面積限制可增加一倍，即不可超過2000平方米；通過這種措施，萬一起火，起火防火分區以外的分區就成了較為安全的區域，這樣既可以在較短的時間內防止火災蔓延，有得于消防隊員將火災控制在一定的范圍內，對于安全疏散而言，又可以使人員從防火分區安全逃生。

（2）提高對各類火源的消防安全管理強度。大型商業建筑可能陳升火災的火源通常是有電熱、電氣設備、管道線路、明火等，市場的消防安全管理部門需要將這些器材當成關鍵部分來管理。

1.提高對供電、供氣管道、線路與器材設備的日常管理。這些管道、線路、器材出現故障，造成熱源大型商業建筑產生火災的第一引火源，所以提高對對供電、供氣管道、線路與器材設備的選取、安裝、日常維修，需要切實按照相關電氣防火安全規范與規定。比如供電線路要設置穿管來保護，管內不能設有電線接頭，全部的接頭要設置接線盒來提供連接。

2.電氣線路必須定期檢查，及時更換絕緣老化變質的線路，嚴禁超負荷運行，嚴禁以銅絲代替保險絲或任意加大保險絲的容量，禁止銅、鋁線連接等。三是電氣設備要經常維護檢查，保持運行正常，避免長時間使用，做到人走電熱器具停止使用，嚴禁任意改裝電氣設備等。

（3）對員工的消防安全管理

1.日常防火管理

根據相關要求，明確消防安全責任，相關人員要簽署防火安全責任書；特別是那些租賃柜臺、鋪面，他們的防火安全工作要明確相關責任，列在大型商業建筑的正題管理之內，聘請專業的武警消防展示或安全管理人員在商場中兼職，幫助檢查大型商業建筑的防火安全工作是否到位，要防火安全教育列為本單位的新員工入職第一課，對重點部位的人員實施防火安全技術培訓，多方實施防火安全考核，防患于未然；要晚上消防預案和應急救援方案，并組織本單位員工實行演練；配備自動消防設施的大型商業建筑要對其進行定期鼓掌檢查、維修與保養，并明確與執行保衛人員的培訓與工作情況核查。

2.明火的管理控制

大型商業建筑的人員數量大，吸煙的人隨處可見，部分人員可能會亂扔煙頭，造成明火火源。所以要命令禁止吸煙，并在顯眼處安排專門禁止吸煙提示牌。大型商業建筑在器材選取、適用、進行改造的時候，貨物區和裝修區兩者要設置一定距離的防火分隔帶，適用電氣焊割操作時，需要在動火操作前，通過一定的用火審批程序，并由專業人士操作，實施時也要有專人護理，掌管消防器材，做到萬無一失。

3.易燃物品的管理控制

大型商業建筑力出售的香水、摩絲、發膠與各種燃油、食用油、酒精、塑料制品，以及乙炔、黃磷等化學物品時，不能超過兩天的銷售額度，而且要禁止太陽光直接照射，和別的高溫電熱器保持安全距離。地下商業建筑是不允許經營銷售煙花爆竹、引火紙張、油漆等易燃易爆材料。收集、照相機維修等需要用到的酒精、棉球、汽油等材料清洗物品的時候，作業要禁用明火。對不要操作需要使用的易燃液體，要存放于封閉容器中，需要時再開啟，剩余的要保存在專們的儲物間，作業現場不得留置。

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