漫談“茶人”

喜好互稱“茶人”，恐怕為茶界常見。稱呼起來(lái)，有古味，有內(nèi)涵，意味深。自喜的同時(shí)也討喜于人，是社交場(chǎng)的方便用詞。而大概因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)含混不清，似乎但凡與茶沾邊的。都可一稱。反正誰(shuí)也不較真，也較不了真。“茶人”之稱，乃漸類同“老師”、“專家”、“朋友”等，流于俗套。清雅如茶，不免可惜。

究竟什么樣的人，才稱得上“茶人”呢？

“茶人”一詞，據(jù)考最早出現(xiàn)于唐朝皮日休的《茶中雜詠·茶人》一詩(shī)：

生于顧渚山，老在漫石塢。

語(yǔ)氣為茶荈，衣香是煙霧。

庭從木穎子遮，果任孺師虜。

日晚相笑歸，腰間佩輕簍。

皮日休，字襲美，號(hào)醉吟先生。湖北競(jìng)陵人，與陸羽是同鄉(xiāng)，較陸晚出生了一百零一年。他是晚唐著名的詩(shī)人、散文家，和同時(shí)代的另一位詩(shī)人陸龜蒙交情篤厚。兩人均喜詩(shī)喜茶，常在一起詩(shī)歌唱和，評(píng)水鑒茶，世人稱為“皮陸”。《茶中雜詠》是皮日休受陸羽《茶經(jīng)》的啟發(fā)而寫的關(guān)于茶的組詩(shī)，共十首，這首專寫茶人。但從內(nèi)容看，所指的應(yīng)是顧渚山上采茶制茶的茶農(nóng)。

浙江湖州市的顧渚山是茶葉名山，所產(chǎn)“紫筍茶”冠絕天下，唐朝時(shí)最早作為貢茶呈于皇家。陸羽專門寫過《顧渚山記》，說(shuō)顧渚山的茶，其實(shí)是余姚人虞洪得神仙丹丘子指點(diǎn)后尋獲到的神茗。同樣的說(shuō)法在其《茶經(jīng)·七之事》中也有記述。

陸羽27歲時(shí)為避安史之亂移居湖州，結(jié)識(shí)了當(dāng)?shù)孛钕菜碌闹鞒郑?shī)僧皎然。兩人在茶、詩(shī)和佛學(xué)修行上志趣相投，成為“淄素忘年之交”，先后40余年間，相砥礪，互提攜，是茶葉史上高山流水般的一段佳話。陸羽就是在湖州期間寫成《茶經(jīng)》，恐怕離不開皎然的資助和啟發(fā)。

皎然俗姓謝，名晝，是六朝名士謝靈運(yùn)的十世孫。謝靈運(yùn)性喜山水，崇尚自然。是佛教徒，與廬山慧遠(yuǎn)等高僧結(jié)為至交，注解《金剛經(jīng)》，同時(shí)也是我國(guó)山水詩(shī)文學(xué)的鼻祖（同時(shí)代的陶淵明是寫田園詩(shī)）。皎然的根器與其十世祖相似，文章雋麗瀟灑，喜好自然野趣，被稱為“釋門偉器”，不僅善詩(shī)文，精研佛典，于經(jīng)史子集也無(wú)不通曉。據(jù)說(shuō)皎然傳教，“莫非始以詩(shī)句牽動(dòng)，令入佛智”，用詩(shī)文作為教化的方便。至其人格修養(yǎng)，《宋高僧傳·唐湖州杼山皎然傳》云：“晝清靜其志，高邁其心，浮名薄利所不能啖。”正是陸羽《茶經(jīng)》所述之“精行儉德之人”的典范。

皎然和陸羽是莫逆之交，他同時(shí)也是一個(gè)非常愛茶的人。某年重陽(yáng)，他與陸羽在僧院飲茶，遂作一首《九日與陸處士飲茶》：

九日山僧院，

東籬菊也黃。

俗人多泛酒，

誰(shuí)解助茶香。

詩(shī)中用了陶淵明“采菊東籬下，悠然見南山”的典故。意思是，世人在重陽(yáng)節(jié)日，都以菊花入酒而飲。清靜飲茶的奧妙，只有此刻在這山間僧院中對(duì)坐的兩人——我和陸羽——知道而已。

皎然的詩(shī)現(xiàn)存470余首，多為茶詩(shī)。其中一首，《飲茶歌誚崔石使君》，寫得最精妙、瀟灑：

越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。

一飲滌昏寐，情來(lái)朗爽滿天地。

再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。

三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

一飲滌昏，再飲清神，三飲得道，真是干凈利索。描述飲茶心境的用詞“朗爽滿天地”，“飛雨灑清塵”，更是沁人心脾，精到之至。這首詩(shī)被奉為茶詩(shī)的經(jīng)典之一，“茶道”一詞，即源于此。后世的盧仝，便是受了此詩(shī)的啟發(fā)，領(lǐng)其神采，作出膾炙人口的《七碗茶》詩(shī)。

煌煌唐朝，是詩(shī)的盛裝，茶的起舞。因了陸羽《茶經(jīng)》及皎然的《飲茶歌》等詩(shī)篇的肇端，唐代茶詩(shī)大行，茶與詩(shī)合成一體，相得益彰。

孤兒陸羽，一生常得貴人相助。如收養(yǎng)他的智積禪師，提拔他的李齊物和崔國(guó)輔，以及為他提供居所和生活資助的湖州刺史顏真卿。而皎然則是陸羽一生相交和追隨的人物。皎然早于陸羽逝世。陸羽歿后，后人遵其遺囑，將其安葬于妙喜寺附近的苕溪之濱，與皎然生死相隨。

像皎然和陸羽這樣的人物，德才兼具，不媚紅塵，以茶人道，是圣者行蹤，當(dāng)然算得上是真正的“茶人”。

與皎然和陸羽的風(fēng)范相似，唐朝后期也出現(xiàn)了一對(duì)以茶、詩(shī)相交的摯友，即皮日休和陸龜蒙。兩人茶、詩(shī)唱和，有唱和集《松陵集》10卷。他們的詩(shī)作立心雅正，關(guān)心百姓疾苦。被魯迅譽(yù)為唐末“一榻胡涂的泥塘里的光彩和鋒芒”。皮日休反對(duì)暴政，參加了黃巢農(nóng)民起義軍。陸龜蒙則在農(nóng)業(yè)方面做出貢獻(xiàn)，改良農(nóng)具，興修水利，有農(nóng)具專著《耒耜經(jīng)》留世。

皮陸都是通過科舉而參政的文人官員。同樣也主要生活在湖州顧渚山、苕溪一帶，對(duì)先人皎然和陸羽十分欽佩。皮日休認(rèn)為陸羽《茶經(jīng)》很多地方參考了東晉奇人杜育的《荈賦》。陸龜蒙則像皎然一樣，在顧渚山下置有茶園，并親自種茶，采茶。他自比古代著名隱士涪翁、漁父、江上丈人，平日稍有閑暇，便攜帶書籍、茶壺、釣具，往來(lái)于江湖之上，時(shí)人稱“江湖散人”。陸龜蒙讀皎然《茶決》，參考其意而作《品茶書》，可惜后來(lái)散佚了。

皮陸理清了自周至唐的茶史、茶事，總結(jié)茶葉自生產(chǎn)到采制加工、茶具、茶舍的一系列知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。皮日休就是依此而寫成了《茶中雜詠》十首。詩(shī)成后，送閱于陸龜蒙。陸也做十首《奉和襲美茶具十詠》唱和，其中的《茶人》詩(shī)如下：

天賦識(shí)靈草，自然鐘野姿。

閑來(lái)北山下，似與東風(fēng)期。

雨后探芳去，云間幽路危。

唯應(yīng)報(bào)春鳥，得共斯人知。

這首詩(shī)所寫的，也是顧渚山的茶農(nóng)。“報(bào)春鳥”一說(shuō)，典出陸羽的《顧渚山記》，陸羽在這篇文章中說(shuō)，顧渚山中有鳥，每年正月二月時(shí)，鳴叫：“春起也”，至三月四月，就鳴叫“春去也”，以報(bào)告和提醒茶農(nóng)采茶的好時(shí)節(jié)。古人思慮、行事，內(nèi)心永遠(yuǎn)都兼藏著自然。

皮日休在黃巢起義軍失敗后就從此不知所蹤，說(shuō)不定在某處山谷悄然歸隱，亦未可知。陸龜蒙則更早就在太湖隱居起來(lái)，并拒絕了朝廷出山為官的邀請(qǐng)。

像皮日休和陸龜蒙這樣的人物。志趣高雅，關(guān)心民生，是君子品行，也算得上是典型的“茶人”吧。

當(dāng)然，古代社會(huì)，并不像如今這樣分工細(xì)化，古人也不像今人，凡事都愛定個(gè)名稱、名義、職稱、職業(yè)。正如孔子從來(lái)沒有意識(shí)和標(biāo)榜過自己是圣人一樣。古代愛茶的雅人高士們，也并沒有去定義什么樣的人才算是“茶人”。他們沒有這樣的意識(shí)。也沒有這樣的風(fēng)氣。

陸羽認(rèn)為，最適合飲茶的人，是“精行儉德之人”。古人論人，最看重的是德行，以此分出了圣人愚人，君子和小人。功業(yè)和才貌，全都在德行之次。司馬光在《資治通鑒》中說(shuō)：“夫聰察強(qiáng)毅之謂才，正直中和之謂德。才者，德之資也；德者，才之帥也。”并說(shuō)：“才德全盡謂之圣人，才德兼亡謂之愚人；德勝才謂之君子，才勝德謂之小人。凡取人之術(shù)。茍不得圣人、君子而與之，與其得小人，不若得愚人。”為何在小人與愚人之間，寧愿選擇愚人呢？因?yàn)橛奕穗m然才德兼亡，但是比起有才而無(wú)德的小人，其對(duì)于社會(huì)，對(duì)于他人不會(huì)形成太大危害。

而像“茶人”這樣的稱呼，小人和愚人自是無(wú)緣。縱使不是圣賢，也必須是君子屬之吧。今天的社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，明顯地只看一個(gè)人的口才手藝，而不考察其內(nèi)在德行，不免流于淺薄。

如果按照司馬光總結(jié)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，當(dāng)下茶界雖然熱鬧非凡，但能真正夠得上“茶人”一稱的，真不知道有誰(shuí)了？