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西雙版納“國王的女兒”

2013-01-01 00:00:00
茶道 2013年3期

近年來,隨著生活節奏的加快,從辦公白領到都市精英,從普通百姓到政商名流,普遍處于亞健康狀態。目前的高端養生產品,多以“蟲草”、“靈芝”等名貴藥材為主,但“是藥三分毒,藥補不如食補”,紫娟的出現,無疑成為了天然養生、收藏、饋贈之佳品。

紫娟,茶如其名,紫衣清潤,娟好靜秀,由莖至芽,由形入湯,均呈紫色,稀世罕見。其“神奇的花青素”和“原生天然的養生價值”更是引起了中國茶學界、農業科學界以及營養學界的高度關注,被認為是“一場云南茶界考古般的重大發現”,被列“國家級保護品種”。

1985年的驚世發現

早在上個世紀50年代,云南農業科學院茶葉研究所科技人員就在西雙版納南糯山群體茶園中發現芽葉較紫的茶樹,但在當時并沒有特意引種繁殖。直到1985年,茶葉研究所才專門組織人員前往南糯山尋找,幾經尋覓,終于在曼真所內群體茶園60多萬株云南特有大葉種茶樹中,發現了一株莖、葉、芽均呈紫色的茶樹,經無性繁殖,于1986年定植0.135畝。因其稀有罕見,猶如茶葉王國的掌上明珠,故借《紅樓夢》林黛玉貼身丫鬟“紫鵑”及茶樹“紫尖(紫色的芽尖)”特征,以諧音為其定名為“紫娟”。

紫娟對種植培育的氣候、土壤、熱量、環境等自然條件要求極高,具有抗寒、抗旱、抗病蟲能力強的特點,適宜扦插繁殖及移栽,在溫暖、濕潤且陽光充足、土壤肥沃(PH值4.5~5.5)的生態環境中生長成活率高。目前云南茶科所培育的紫娟主要生長在海拔800~2000米的云南普洱茶主產茶區,尤其在“植物王國”西雙版納為甚,普洱、臨滄、保山等茶區目前也在不斷推廣種植,面積約在3000畝左右?!?br>

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