獼猴桃因富含豐富的維生素C,而成為很多女性朋友喜歡的水果之一。
很多時候,我們會挑選硬一些的獼猴桃以便存放,但在享用時又會因為它沒有完全成熟而覺得口感很酸,有澀澀的味道,難以入口。這時,除了將獼猴桃再放一放,等待其變軟外,我還有一個幫硬獼猴桃去澀的好方法,運用這個辦法無論在何時,都可以吃到甜甜的獼猴桃!
需要適量的鹽、糖、蜂蜜,獼猴桃去皮洗凈備用。
飲食科學2013年3期
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