百事合心意

最近做菜很喜歡用百合，不僅因?yàn)樗哂辛己玫臓I(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，能養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳，還因?yàn)樗脑⒁饷篮茫鞍偈潞闲囊狻保彩露柬樞娜缫饬耍@日子不就越過(guò)越紅火了嗎？百合搭配西芹，再加上杏仁碎可以美容、減肥、保護(hù)心血管，一道美麗可口清爽的小菜，敲響你幸福的大門(mén)。

西芹百合釀蝦球

用料：

鮮蝦10只，鮮百合1朵，杏仁2勺，西芹150克，醬油1勺，蛋清適量，淀粉1小勺。

小叮嚀：

蝦仁用蛋清、淀粉腌制入味后再汆燙泡入冷水，可以保持蝦仁脆彈的口感。百合最好在沸水中燙熟斷生后再入鍋翻炒，不僅口感脆嫩，也會(huì)讓整道菜的色澤更美觀。