禮儀課程逆向教學探析

【摘 要】闡釋禮儀課程逆向教學的意義，以“坐姿與站姿的禮儀”教學內容為例，探析禮儀課程逆向教學。

【關鍵詞】禮儀課程 逆向教學

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）01C-

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禮儀課程逆向教學指教師在禮儀課程教學中，依據教學的內容、章節、對象，對教學作適當地逆向調整，即從整體上打破教材正常的編寫思路和順序，重新對禮儀課程教學內容進行整體逆向整合。本文對禮儀課程逆向教學進行探析。

一、禮儀課程逆向教學的意義

禮儀課程是一門理論知識與實踐性知識二合一的課程，如果只是理論知識，禮儀就失去了意義，而實踐性知識需要理論知識作為支撐，二者缺一不可。為此，在傳統的禮儀課程教學過程中，教師一般要求學生首先學習禮儀的理論知識，然后再讓學生學習實踐性方面的知識。禮儀課程在人們眼里是比較知性的，一定程度上使人產生一種畏懼感，而教師如果還按照傳統教學方式進行教學，以高深的理論知識作為教學的開篇，久而久之，學生則很容易就會對這門課程產生厭倦心理，失去學習的熱情和興趣。對于理論知識，學生就會感到越來越難以理解和掌握。而如果教師先讓學生進行實踐性知識的操作，再讓學生從操作中出現的問題找原因，此時學生就會不自覺地想到要從書本中找理論知識作為支撐，就會無形中加深對禮儀這門課程的興趣與學習的欲望?，F以禮儀課程中第一節課的教學內容作說明：按傳統教學方式，第一節的教學內容會講授什么是禮儀，禮儀的原則，禮儀的特點，最后講授禮儀的作用。這種循序漸進的教學方式，雖然能讓學生明白和掌握禮儀的內涵，但往往顯得呆板而缺少吸引力。而采用逆向教學就是：上課一開始，就給學生一個情景短劇表演——接新生。內容大概為，又到開學時期了，一名老生去接新生，從入校門前那一刻開始向新生介紹學校的基本情況，期間遇到同班同學，老生需要向新生介紹情況……短劇表演期間，讓沒有上臺表演的學生認真觀察短劇表演中的所有言行，短劇表演結束后，讓學生對短劇進行點評，看表演的同學有沒有做到禮儀規范中的正確言行要求。學生點評完后，教師再進行總點評。教師點評完后，再對什么是禮儀，禮儀的作用，禮儀的特點進行講授。這樣，第一節課就讓學生感到禮儀的無處不在，激發學生學禮儀的欲望，無形之中就激發了學生學習禮儀課程的興趣，并引導學生進行思考與探索，從而進行自我學習，進而掌握教學內容。因此，禮儀課程逆向教學是激發學生學習興趣、引導學生探索思考、促進學生自我學習的有效的教學方式。

二、禮儀課程逆向教學方法探析

現以禮儀課程中具有代表性的“坐姿與站姿的禮儀”教學內容為例，介紹禮儀課程逆向教學方法。其教學目標如下。知識目標：通過教學，學生能掌握坐姿與站姿的禮儀；能力目標：通過教學，學生學會正確的坐姿與站姿。教學方法及步驟如下。

第一，教學導入。首先請兩個學生（最好一男一女）上臺來演示一下什么是標準的坐姿，臺下的同學與教師都不發表評論，只看他們做的，并記住有什么特征。然后再請兩個學生（最好一男一女）上臺來演示一下什么是標準的站姿，同樣，臺下的同學與教師都不發表評論，只看他們做的，并記住有什么特征。等這四個學生都演示完之后，請臺下的學生對臺上的四個同學進行點評。此時，學生對正確的坐姿與站姿還不能說得很清楚，教師可以把問題的解決方式引向教學主題。

第二，進入主題。學生點評，教師提問題。請兩個學生（最好一男一女）對上臺演示坐姿的同學進行點評，教師進行適當的肯定與引導。然后再請兩個學生（最好一男一女）對上臺演示站姿的同學進行點評，教師進行適當的肯定與引導。教師發言：上臺演示的同學到底有沒有做好，點評的同學的說法又是否正確呢，我暫時不做評論，我想讓你們自己尋找正確的答案，只有這樣，你們才能記住什么是正確的坐姿和站姿。于是，教師指導學生自主學習，之后進行詳細講解。給學生10分鐘進行書本內容的閱讀與相關知識的學習，然后讓學生就之前的演示再進行一次點評，并且找到相關的依據，知道為什么是如此，哪一點做得還不夠位。這樣可以很好地激發學生的自主學習興趣，而學生對自主學習獲得的知識往往比教師灌輸式的說教獲得的知識印象深刻。教師就剛才學生進行的再次點評進行一個點評，然后就標準的坐姿與站姿進行詳細講解。接著，教師讓學生按標準來進行坐姿、站姿的演示。教師對標準的坐姿與站姿進行詳細講解后，讓每一個學生都上臺來進行標準坐姿與站姿的演示。學生在演示的同時，教師可以進行適當地引導與點評。這樣可以讓每個學生都能進行知識點的實踐，讓學生能更真切地理解知識點。并且通過演示，學生的記憶更深刻，理解也更透徹，能收到很好的教學效果，而且教學課堂也比較活躍。學生演示完之后，教師進行點評。教師就全班學生進行的標準坐姿與站姿的演示進行評論，總結哪些是好的，哪些是不好的，哪些是大部分學生易犯的錯誤，哪些細節需要注意。教師還可以就教學需要進行一次標準坐姿與站姿的演示或者播放一些相關視頻，讓學生能更深切地理解什么是標準的坐姿與站姿。

第三，結束教學。就學生在講課之前的演示與教師講解之后的演示進行對比與總結，并讓學生在課余（下轉第166頁）（上接第158頁）時間繼續練習標準坐姿與站姿，做一個有氣質懂禮儀的學生。這樣的教學能使學生帶著問題進行學習，此時教師再進行教學內容的講解，之后再讓學生上臺進行演示，會使學生專注于本課堂的教學，能在很大程度上提高教學質量，很好地完成教學效果，而學生在教學過程中也得到了體驗，很好地達到了教師樂教，學生樂學的教學境界。

三、禮儀課程逆向教學的效果

第一，教師在禮儀課程逆向教學的實踐中，依據教學內容和教學對象，在教學內容的整合、講課的順序、教材的取舍以及教學時間的調整等方面，有了充分的自主權和發揮的空間，充分調動了教師的主動性和積極性。

第二，學生在禮儀課程逆向教學的學習過程中，容易激發學習的興趣。因為課程以實踐的進行為開始，使學生覺得禮儀課程是有趣的，而并不是高深得讓人敬畏的。這就使學生對理論知識有了一種新的認識，對學習禮儀課程也多了一種期盼。而學生的學習興趣在整個教學過程中尤為重要，是提高教學效果的一個重要因素。

第三，禮儀課程逆向教學增強了教師和學生的互動性效果，營造了教學相長的氛圍，使教師和學生在融洽和諧、彼此溝通的教學過中獲取知識。禮儀課程逆向教學對提高教學效果起到很大的作用。

第四，通過禮儀課程逆向教學方式的傳輸，培養學生的逆向思維，為學生日后的學習、工作打下分析問題、解決問題的能力基礎。

四、禮儀課程逆向教學應注意的問題

禮儀課程的教材內容是一系列內容的整合，其內容小到生活細節，大到國外禮儀，因此，教學可以靈活多變，豐富多彩。但考慮到教學時間以及教學對象的多變性，教師在禮儀課程教學中需要注意以下幾個問題。

第一，禮儀課程的逆向教學使用時間需要依據教學內容而定。禮儀課程中某些學生生活幾乎不會接觸到的內容，如外事禮儀等，還是由教師來講授，并適當播放一些相關的影視短片。當然，就教學對象的不同，有些純理論的禮儀內容也可以舍棄，而將重點放在培養學生的實際操作能力與應用能力上面。

第二，在禮儀課程教學中，有時實踐在教學過程中占很重要的部分，而由于每個學生的資質不一樣，自我理解與感悟也不一樣，在實踐部分，很可能會出現學生眼中的“出丑行為”（特別是還沒有開始講授課程內容，就讓學生上臺來表演的時候，這種行為是很容易發生的），這就需要教師有很好的鼓勵方式與調解能力，做到既不讓上臺的學生覺得難堪，也不讓臺下的學生覺得上臺是一種“丟臉”行為。諸如這些，都需要教師有很好的調解能力，使教學能順利地進行，并且達到預期的效果。

第三，禮儀課程是一門很有彈性的教學，教師可根據教材的內容、教學的對象來進行整合?？梢詮恼w上打破教材正常的編寫思路和順序，重新進行組合，也可以在教材整體正常編寫思路和順序保持不變的情況下，對局部進行適當調整。禮儀課程的各種教學方法并不是孤立的，而是相互聯系的，不必按某一固定的教學模式講授，可以彈性地使用多種教學方法。而不管采用哪一種教學方法，其目的都是激發學生的學習興趣，培養學生的創新意識和實際操作能力。

【作者簡介】黃芳妹，桂林市民族職業技術學校教師。（責編 蘇 洋）