探究中學生科學控肥的有效途徑

摘 要 我校多年來一直關注學生的身體健康，體育組和生物組在教學過程中發現身體肥胖的學生越來越多。這給我校教育教學帶來了嚴峻的思考：學生健康嗎？于是我們開展此項課題研究，希望通過對部分肥胖學生探究找到科學控肥的對策，讓肥胖學生也能健康、快樂、成長。

關鍵詞 肥胖 科學控肥 探究

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

Explore an Effective way to Control Fertilizer Scientificly of Middle School Students

Abstract Our school has been concerned about the physical health of the students over the years， sports groups and biological groups found obesity more and more students in the teaching process.Which gives in Education and posed a serious thinking： Students' Health？ So we carry out this research， and hope to find some obese students explore science controlled fertilizer strategies， make obese students be healthy， happy， growing.

Key words fertilizer； control fertilizer scientificly； inquiry

1 分析造成肥胖的原因

“中學生肥胖” 的成因一般是指學生攝入多余的東西（主要是碳原和脂肪，即主食和油類；其次是蛋白質，即瘦肉類）轉化成為高度濃縮的能量形式——脂肪，貯藏在脂肪細胞中，脂肪細胞就會從瘦癟的樣子變成渾圓的形式，大量脂肪細胞堆積起來就成為肥胖的贅肉。這一現象在我國的80后、90后較為突出，獨生子女成為了家庭的小皇帝，由于物質生活水平的提高，家庭的育兒理念落后，缺乏必要的運動和科學喂養方法的指導，導致中學生肥胖。科學家發現，父母都肥胖的子女肥胖的可能性為70%左右，父母一方肥胖者子女長胖的可能性達40%-50%；父母都不肥胖子女長胖的可能性只有10%左右。

2 認識肥胖帶來的危害

讓學生認識到肥胖的危害：肥胖會導致增加心血管疾病，影響消化系統的功能，影響內分泌系統的功能，增加癌癥發生的危險性，還有關節軟組織損傷、生殖能力下降等情況。

3 建立健康生活的理念

“健康”是指——世界衛生組織（WHO）給健康下了一個正式定義：不僅僅是指沒有疾病和不虛弱，還要有完整的生理、心理狀態和良好的社會適應能力，再加有良好的道德修養和優質的生殖質量的一種綜合狀況。然而中學生的肥胖就是一種身體不健康的表現！是一個值得我們高度關注的問題。

4 探究科學控肥的有效途徑

4.1 科學控肥準備工作及理論依據

（1）成立課題研究小組。為了確保課題研究目標的達成和評價的可操作性，我們與學校領導、教科室、課題組成員一道，建立了長期有效的有氧運動機制與課題訓練計劃。我們有校醫的專業督促與指導，我們有家長的配合引導和飲食調控，師生一起共同參與此課題研究。

（2）尋找科學控肥標準。按照評定標準：肥胖度 = （實際體重-標準體重）÷ 標準體重× ± 100%，肥胖度在± 10%之內，稱之為正常適中。肥胖度超過10%，稱之為超重。肥胖度超過20%～30%，稱之為輕度肥胖。肥胖度超過30%～50%，稱之為中度肥胖。肥胖度超過50%以上，稱之為重度肥胖。（肥胖度小于-10%，稱之為偏瘦。肥胖度小于-20%以上，稱之為消瘦。）按照體質指數（BMI）標準：體質指數（BMI）（kg/m²）=體重（kg）/身高的平方（表1）。

（3）下班排查確定人數。為了徹底弄清楚我們學校初中學生的肥胖情況，了解肥胖學生所占的比例，我們利用中午休息時間，分別下到三個年級的各班，通過班主任對肥胖學生進行了人數統計，記錄如表2：

4.2 建立肥胖學生檔案及心理疏導

（1）建立個人健康檔案。據我們前期調查統計，在珊瑚中學39個班中就有124人肥胖，平均每個班就有3個肥胖學生，這種現象引起了我們學校領導與老師的關注與高度重視！由于肥胖學生量大，牽涉的班級多，時間上不好統一集中訓練，八九年級學生學習任務重，壓力大，經過學校領導與參研人員的集體研究，一致決定把七年級肥胖學生作為研究對象，因此，七年級部分肥胖學生成了我們的研究對象，建立個人肥胖運動檔案。

（2）進行健康心理疏導。我們組織召開七年級肥胖學生動員大會，進行健康、心理疏導提供全程的心理咨詢和行為矯正等措施，針對中學生的體質及肥胖的原因，采用國際上最先進最成功的（心理、調理、營養、動養）四合一綜合療法，用健康教育+有氧運動+營養合理+心理矯正+校醫監督+班主任管理等綜合控肥措施。綜合考慮針對中學生減肥過程中相關的發育問題、長高問題、智力問題和心理健康問題，使學生們覺得動一動，健康不會離你太遠。

（3）制定每周訓練計劃。制定有氧運動計劃為行動依據，確定每周鍛煉時間、步驟方法。

4.3 科學控肥調控方法及有效途徑

（1）實施長期訓練計劃。在體育老師進行有氧運動訓練，生物老師和校醫進行健康指導，班主任進行飲食監督，幾方面積極配合下開展有氧運動班。三個月為一個訓練周期，及時調整訓練計劃，有針對性進行練習。

（2）鍛煉方法不受約束。培養學生抓住時機自覺運動。例如：上學、放學坐車可以改為步行或騎自行車；坐電梯可以改為爬樓梯；飯后盡量步行或站立，不坐著看電視等。這部分肥胖同學覺得自己太胖，身體不夠靈活協調，運動特費力，身體就越來越胖，越胖就越不運動形成惡性循環。在訓練課時教給他們運動方法非常重要，讓他們抓住時機隨時鍛煉，可以培養學生自覺鍛煉的良好習慣。

（3）鍛煉形式不拘一格。一種訓練方法再好用久了學生就沒興趣，針對這種情況，訓練課時，我們大量用了體育游戲例如：喊數抱成團、大網魚、擲野鴨子、長江黃河、迎面接力等，學生在課堂上積極參與，我們的目的實現。

（4）科學控肥案例展示。七年級一班學生熊某，超重、自卑、自尊心特別強。剛成立這個有氧訓練班時，她說參加這個班覺得很丟人，我們幾位老師分別做思想工作，后來經過大家努力她終于到有氧運動班參加訓練。在以后的訓練和體育課上我們都默默地關注她、經常鼓勵她。后來我們發現她比以前愛運動了，性格也開朗了不少。看著她陽光、活潑的身影，是我們每個老師、家長都想看到的。

（5）科學控肥初見成效。通過建立個人健康檔案的數據統計與分析，我們發現：第一、二學期我們每周二、三、五下午安排訓練課，有氧訓練時間和強度都有保障，兩學期下來，大多數肥胖學生體重都有不同程度下降。第三學期按照全校統一校本課程時間每周三進行訓練，減肥效果就沒那么明顯了。我們認為：通過課題開展與強化訓練，培養肥胖學生長期運動的意志和決心，養成科學控肥的方法，這是學生一生難能可貴的財富。

我們通過近兩年對七年級部分肥胖學生科學控肥的探究，找到了造成學生肥胖的原因和控肥措施，我們認為肥胖學生科學控肥的途徑是：必須堅持有氧運動、改變飲食習慣和結構、養成好的生活習慣、絕對禁止喝飲料（特別是含糖的可樂）、吃任何零食、吃夜宵、吃飯太油膩等，就能夠達到科學控肥的目的。

參考文獻

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