無(wú)限極（中國(guó)）有限公司：藥渣變廢為寶 環(huán)境效益雙豐收

公司簡(jiǎn)介

李錦記健康產(chǎn)品集團(tuán)隸屬于香港百年民族企業(yè)李錦記集團(tuán)，以“無(wú)限極”為核心品牌，是一家從事中草藥健康產(chǎn)品的大型企業(yè)，總部設(shè)在中國(guó)香港。目前，集團(tuán)旗下成員包括無(wú)限極（中國(guó)）有限公司、無(wú)限極（香港）有限公司、無(wú)限極國(guó)際有限公司和無(wú)限極國(guó)際（馬來(lái)西亞）有限公司。無(wú)限極（中國(guó)）有限公司成立于1992年，總部位于廣州，現(xiàn)在中國(guó)大陸設(shè)立了35個(gè)分公司和28家服務(wù)中心，發(fā)展專(zhuān)賣(mài)店4000多家。

問(wèn)題

我國(guó)具有數(shù)千億元產(chǎn)業(yè)規(guī)模的中藥產(chǎn)業(yè)，中藥渣產(chǎn)生量已超過(guò)1000萬(wàn)噸，而現(xiàn)行的中藥渣處理方式粗放，一般采用堆放、填埋和焚燒等方式處理，既污染環(huán)境，也占用土地。而對(duì)于中藥產(chǎn)業(yè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，每年用于處理藥渣的費(fèi)用支出也非常巨大。

解決方案

面對(duì)中藥渣處理的問(wèn)題，無(wú)限極利用自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展藥渣生態(tài)利用的研究。

加強(qiáng)藥渣生態(tài)利用技術(shù)研究。自2010年7月起，無(wú)限極研發(fā)中心與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東微生物研究所、廣東天地食品集團(tuán)等機(jī)構(gòu)、企業(yè)共同開(kāi)展無(wú)限極中草藥渣綜合利用項(xiàng)目，并成立無(wú)限極中草藥渣生態(tài)利用示范基地。先后開(kāi)展了多項(xiàng)中藥渣生態(tài)利用科研實(shí)驗(yàn)，證實(shí)了藥渣可在發(fā)酵飼料、食用菌代料等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行利用。

推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化。中藥渣綜合利用存在易腐敗、多樣性、利用成本高等諸多技術(shù)問(wèn)題，這使許多該領(lǐng)域的研究成果鮮少能實(shí)施應(yīng)用。

無(wú)限極研發(fā)人員通過(guò)藥渣特點(diǎn)、利用途徑、技術(shù)研究重點(diǎn)分析等研究以及與權(quán)威學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、企業(yè)合作，將“中藥渣發(fā)酵型飼料的研制與開(kāi)發(fā)”的研究成果投入實(shí)施應(yīng)用。

2011年12月，在中草藥渣綜合利用項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)環(huán)境效益的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步結(jié)合無(wú)限極的戰(zhàn)略進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化，以增健藥渣飼料喂養(yǎng)的土豬與著名的臘味傳統(tǒng)配方、工藝相結(jié)合，制作出品質(zhì)上乘的臘味產(chǎn)品。與普通臘腸相比，該產(chǎn)品具有口味純正、肉質(zhì)獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)更豐富等特點(diǎn)，是高附加值的產(chǎn)品。

成效

無(wú)限極通過(guò)持續(xù)開(kāi)展的中藥渣循環(huán)利用的研究和應(yīng)用，使藥渣變廢為寶，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)再利用，同時(shí)具有成本較低、效益更高等特點(diǎn)。

研究表明：其中藥渣發(fā)酵飼料用于畜禽養(yǎng)殖可增強(qiáng)畜禽防病能力、減少抗生素的使用，提高飼料轉(zhuǎn)化率以及畜禽生長(zhǎng)速度。其中藥渣食用菌代料均能栽培靈芝、杏鮑菇和草菇等食用菌，其產(chǎn)品質(zhì)量均符合國(guó)家食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且栽培出的靈芝活性成分高于常規(guī)料栽培出的靈芝。

2012年無(wú)限極公司產(chǎn)生的藥渣產(chǎn)量約1.5萬(wàn)噸，用于生豬飼養(yǎng)和食用菌種植，按藥渣處理100元/噸的市場(chǎng)費(fèi)用計(jì)算，為公司節(jié)省費(fèi)用達(dá)百萬(wàn)元。

展望

通過(guò)中藥渣綜合利用項(xiàng)目的成功實(shí)施，為企業(yè)構(gòu)建起循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)平臺(tái)，中藥渣將逐漸得到全部綜合利用，預(yù)計(jì)2013年綜合利用量可達(dá)1.8萬(wàn)噸以上，有效帶動(dòng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)在公司產(chǎn)業(yè)上的發(fā)展。