關于旅游人才培養的幾點思索

摘 要 中國旅游業正進入高速發展階段，旅游行業人才的需求日益旺盛。旅游業的可持續發展離不開旅游人才的培養，而旅游人才的培養主要靠旅游教育。開發地方教材，整合本地旅游系統知識是旅游教學義不容辭的職責。文章就博州旅游業發展現狀及旅游人才的缺失做了簡要分析，對專業建設與人才培養提出了幾點合理化建議，并對地區旅游專業發展前景做了科學化預想。

關鍵詞 旅游人才 需求 培養

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

Some Thoughts on the Training of Tourism Personnel

Abstract China's tourism industry is entering a stage of rapid development， the growing demand of travel industry professionals. Sustainable tourism development is inseparable from the cultivation of tourism Tour Talents depends mainly on tourism education. Development of local materials， integration of knowledge of the local tourism system is the bounden duty of tourism teaching. Bozhou tourism development and tourism lack of talent points rationalization proposals for professional construction and personnel training， and the development of regional tourism professional prospects scientific envisioned.

Key words tourism personnel； demand； culture

1 大環境的發展趨勢對旅游人才的要求

21世紀，作為朝陽產業的旅游業已經成為新的國民經濟增長點，國家旅游局負責人在中國旅游振興發展高層研討會上說，中國旅游業在國內生產總值中的比例2005年為6%，2010年會達到7%，2015年將達到8%，到2020年有望達到11%。據了解，中國已有20多個省提出了“旅游強省，旅游建省”的發展戰略，把旅游作為優先發展的行業。世界旅游組織也預測，中國將在2020年成為世界旅游強國。旅游強國需要旅游強才，旅游精才，旅游行業人才的需求日益旺盛。旅游業的可持續發展離不開旅游人才的培養，而旅游人才的培養主要靠旅游教育。旅游業屬第三產業，具有服務屬性、實踐性較強的特點，強調知識的有用性，旅游企業對就業人員的需求除要求掌握必要的理論知識外，更多的是具備實踐的能力和經驗，因此，旅游服務與管理專業應建立起以培養職業素質、職業能力、職業技能為目標，以校內模擬實驗室為基礎、產學研合作辦學為重點，與職業資格證書考試相結合的人才培養模式。

2 博州旅游業發展現狀分析及旅游人才的缺失

（1）在大環境的驅使下，博州旅游業也出現了前所未有的復蘇，旅游從業人員開始穩步上升，但作為一個產業還沒有形成規模；經營還比較單一，尤其是從業人員的各方面素質還亟需提高。在用人方面旅游企業存在“常招人、招常人、常沒人”的現狀。現在企業遇到的最大問題就是招人難。根據歷年來對博州旅游企業的跟蹤調查：企業用人長期存在很大的缺口。由于招人難，人員流動大，企業無法對新招錄的員工進行職業素質培訓，直接導致企業的整體服務質量差、服務意識淡漠，成了制約企業發展的痼疾。而造成企業招人難的原因卻是“招常人”：社會普遍認為服務行業是吃青春飯的，學歷要求不高。企業在招人的時候，社會地位不高以及中國千百年來對服務行業的認知度，直接導致企業無法招錄符合企業需求的高層次服務人才，為解燃眉之急，企業只好降低標準，有時見人就錄。由于職業發展前途不夠明朗，沒有明確的發展目標，工資待遇又低，導致企業出現“常沒人”。

（2）博州要搶抓戰略機遇、經濟實現跨越式發展、就必須發揮地方資源優勢、深度調整區域經濟結構、也就是要把旅游作為產業來做。博州有文化、有歷史、有自然資源、有獨特的地理位置、有奇特的民風民俗，這些都是發展旅游業的重要基礎；博州旅游資源集中多樣，特色鮮明、原生態呈現，易于整合。境內高山環繞、峽谷縱橫、森林成片、草原廣闊、沙漠濕地同在、奇石怪魘共存、湖泊口岸風光無限、民族風情旖旎撩人。如何提煉旅游吸引物、實現旅游市場化運作、推動旅游產業可持續發展是擺在博州旅游面前急需解決的問題，作為旅游教學的專職教師可謂任重而道遠！

3 專業建設與人才培養

從人才培養的角度來說：旅游專業存在專業設置過細、學科體系嚴謹、“學”還不能完全服務于“用”的切實問題。例如旅游服務這個專業，普遍存在一種觀念：“旅游就等于導游”。而實際上，在旅游整個操作的規程中到導游這個階段，還要經歷前期準備的階段：首先要有成熟的旅游產品即線路設計，沒有五年以上的旅游從業功底根本完不成這樣的工作；其次要成功地把產品銷售出去然后組團；再由計調做好定票、定車、定房等一系列工作；最后才確定選派合適的導游，收取團款、成行。在旅游這個服務概念中，導游只是末節中的一個直接面對游客的關鍵環節。況且導游隊伍要求年輕化，不管是從自身素質還是社會需求上，導游年輕化都是一種趨勢。從勞動強度來說，導游絕對是體力勞動者，“起得比雞早，睡得比狗晚”，說得一點都不過分，眼、手、腳都得勤，眼觀六路，耳聽八方，身手敏捷。上得天，下得海，爬得山，坐得船，思維活躍，顯然只有年輕人具備這個特點。從社會需求來說：服務行業，存在一個門面的首因效應，年輕貌美就會給人以美好的第一印象，開展工作也比較容易些。但從職業發展的角度來說，職業要遵循可持續發展理念，因此在旅游這個行業中一定要有大旅游的觀點，跳出旅游看旅游，因此不能狹隘地理解旅游就等于導游，應從職業可持續的角度設置專業課程，培養旅游行業專業服務隊伍。正確認知旅游行業工作性質、內容、目的，做好合理的人才培養計劃，讓學生一入校就明確自己的職業發展之路，明確人生的目標。避免學生走上工作崗位才發現學無所用。

針對以上內容，制定旅游專業人才培養方案時要本著學以致用的原則，德為先、行為綱、能為本、智為上，“德”為用人首先要考慮的因素，有德有才上上選，有德無才上選，無德有才下選，無德無才不選；行為綱是按規矩辦事，每個企業都有規章制度要遵守，都有既定的公開章程，遵紀守規是用人的基本要求；能為本，個人能力的高低是做事的根本，它是從業人員綜合素質的體現；智為上是說，工作要有創新性，要機智靈活，想人所未想，行人所未行，才能事事走在前面。總之，我們不能再以專業為限，隔裂專業間的內在關聯性，樹立大專業觀念，綜合學科體系，提高學生的就業能力是旅游教學應致力而行的首要任務。

4 地區旅游專業發展前景

博州旅游規劃推進迅速，但總體發展思路不明；空間格局基本形成，但綜合資源開發利用不高；旅游發展初具規模，但整體發展渠道不暢；旅游基礎設施全面建設，但后續管理保障不夠；旅游企業經營初具規模，但發展后勁嚴重不足。因此制定旅游人才戰略規劃是旅游業發展總體戰略規劃的重要組成部分。我們要根據本地旅游業發展戰略規劃，制定相應的旅游人才培養計劃，力求使旅游人才總量與旅游業發展相適應，旅游人才結構與旅游產業結構相協調，旅游人才素質提高與旅游業快速發展的要求相同步，實現旅游人才資源持續開發與旅游業長期穩定增長的良性互動。古今絲路文化的交融、向西開放的前沿、屯墾戍邊的長河、民族交融的歷史為博州旅游的發展提供了機遇。要把博州建成想享受的有超值的享受；想游覽的能夠大飽眼福；愿意親近自然的完全感受原生態這樣一個旅游強州，我們必須挖掘自然民族民俗風情游、邊境游、健康游、科考游等眾多資源的最佳組合，一定要跳出博州看旅游，繼而改變博州藏在深閨人不知的現狀。開發地方教材，整合本地旅游系統知識是旅游教學義不容辭的職責。

參考文獻

[1] 汪明林，邱云志，于華友.旅游管理專業服務地方經濟培養應用型人才的探索[J].樂山師范學院學報，2006（11）.

[2] 江四海，韓海榮，王莉娟.旅游人才培養探討.