談四步教學法、項目教學法指導化工分析實訓的思考

【摘 要】本文敘述用四步教學法、項目教學法指導化工分析實訓的實踐，分析了這兩種教學法的關系和特點，對兩種教學法與其他教學法的融合進行了探討和總結。

【關鍵詞】四步教學法 項目教學法 化工分析實訓

一、引言

中職教育的目的是為社會培養高素質的以能力為本位的技能型勞動者，傳統教學法是以教師為主向學生傳授知識和技能，現代社會要求職業教育注重學生的自主學習以及解決問題以獲得知識和勞動技能，有學者甚至為以教師為主的正面教學舉行了“葬禮”。采用什么教學方法才能使學生適應對社會急劇變化的勞動崗位和現代社會發展的要求？傳統教學方法和現代教學方法發生了碰撞，將它們融于教學，有效的為教學服務，還是完全擯棄傳統方法，這是我們職教教師應該思考的問題。

化工分析是技?；し治鰧I的一門重要的專業課，它的特點是理論和實驗密切聯系，目標是培養能通過國家有關部門考核的化工分析中級工，符合社會對職業能力要求的勞動者，我們的一切教學活動都要圍繞著這一目標展開，課程內容符合學生的認知規律：由淺入深，循序漸進。

二、用四步教學法傳授基礎知識和基本技能

教育心理學研究和教學實踐認為：掌握一種基本操作技能，一般都要經歷三個發展階段：在頭腦中建立操作表象和操作要領―通過模仿慢慢地達到學會―不斷練習以至熟練。四步教學法是以示范、模仿為核心，以對具體知識和技能的掌握為主要教學目的的教學法，符合教育心理學原理，整個教學過程分為講解、示范、模仿、練習四個教學環節。以下是分析技能基礎訓練的一個案例：滴定分析儀器的洗滌和使用練習。

（一）引入

放視頻以激發學生的學習興趣和熱情，視頻展示了分析工作者工作情景，提問學生：

1.說一說視頻中出現的儀器的名稱？

2.為什么實驗前要洗滌儀器，洗到什么程度才符合要求？

3.如何使用儀器？

（二）示范講解

老師明確教學目標及重點、難點在于滴定管的使用，帶著引入問題講解示范，讓學生理解新知識的應用原理，可采用啟發式、借用視頻教學等手段，圍繞著“做什么”“怎 么 做”“為什么做”等三方面展開教學。

（三）模仿練習

老師可分段示范講解，學生分段模仿，從模仿到學會，教師巡回指導，糾正錯誤。

（四）總結練習

老師對重點、難點反復講解。點評或談話了解學生掌握技能的情況，最后，學生要達到完全掌握和熟練的程度。

四步教學法是德國的傳統教學法，與我們傳統教學方法有很多類似之處，但四步教學法更注重各個教學環節的培訓質量，將“教師示范”與“學生模仿”兩個操作與理論教學進行了有機融合，大大增強了學生對新知識和新技能學習的效果 ，采用四步教學法，在較短時間內，學生能達到基本掌握到完全熟練的程度。

三、項目教學法在綜合實訓項目的應用

綜合項目采用傳統培訓方法通常是：老師講授某個練習項目的原理、測定方法、注意事項，并準備好儀器設備，配好試劑，學生按給定步驟做實驗，最后填寫實驗報告。雖然通過培訓，學生能掌握測定方法，強化技能操作，卻不利于能力的發展。項目教學法是學生在教師的指導下通過親自完成一個完整的產品（作品）為目標以及為此而產生的學習活動—資訊、計劃、決策、實施、控制、評價來獲得知識、提高能力。項目教學法強調學生的方法能力的培養，是典型的以學生為中心的教學方法。下面是運用該教學法的一個案例：工業廢水中微量酚的測定。

第一階段 教師準備階段

“職業能力不可能自動地產生于已經獲得的知識，而是在特定的情境下，通過批判地探索、解決和轉化問題的過程中得以發展。能力發展是個體對自身經驗進行背景確定并根據其自身特點進行發展的積極活動?！?/p>

教師要以能力培養為目標設計教學：1. 選擇項目，考慮項目的可行性。2. 確定項目目標，此項目培養何種能力。3. 職業實踐的相關性。4. 如何考核、考評。

第二階段 教學實施過程

項目教學法強調學生自主學習，自由行動建構知識和能力，“學生處于課堂的中心，教師的作用是支持、培育和對話”。

（一）項目工作的導入

教師針對項目提出下列問題：

1.何為廢水、廢氣、廢渣？

2.有哪些企業有“三廢”排放，這些廢棄物對環境有什么危害？國家對“三廢”的檢測方法和處理是怎樣的？

3.關于環境保護你有什么好的想法和做法？

教師要求學生按4-6人為一組，根據以上引導文，以小組為單位查閱資料，到企業相關部門考察了解，每人上交書面調查報告。各小組根據報告信息討論，師生達成共識：確定“工業廢水中微量酚的測定”為工作項目，并制定具體目標。

（二）小組討論制定工作計劃

小組成員在組長的帶領下制定工作計劃，計劃含工作步驟、完成時間，項目分工及責任人并由小組成員討論最后共同完成。

（三）工作計劃的實施

學生實施的步驟包括了準備儀器藥品、配制試劑、取水樣、測定步驟、測定記錄數據、處理及計算、討論，以書面形式報告。

老師只是檢查工作進展，協調學生，并給予必要的專業幫助。

第三階段 教學評估

教師起到組織、評價、導師的作用。

所有組開討論會評議，小組代表以書面形式展示本組的工作成果。按既定的評分標準，學生自評或互評主要是對自己完成任務的過程的回顧總結和反省，反省的過程也是能力獲得和提升的過程。老師檢查各組的報告根據完成的情況點評，評估主要從幾個方面參照項目目標來衡量：

1. 各組工作過程的社會能力。

2. 目標實現度來評估。

本次“項目教學法”的實踐，實現了以學生為主導，以獲得工作能力和社會活動能力為目標，師生共同完成項目，體現了團結協作的精神，充分調動了學生學習的積極性，學生更貼近生活和崗位，關注社會問題，擺脫狹小的思考方法。

四、教學總結

比較兩種教學法，它們有如下特點：

（一）運用于難易不同的訓練項目

基礎性的單項項目內容簡單，易掌握，綜合項目復雜，難度大，因而，四步教學法運用于基礎性單項項目訓練單項能力效果顯著，項目教學法則適用于綜合性能力效果較好。

（二）教學的組織形式不同

四步教學法以教師為中心，在教學過程中始終處于主導地位，學生被動的接納知識和技能，教學形式比較單一，雖然教學過程可插入談話法、啟發式教學法、討論法等，但始終是在教師的直接引導和掌控中，不利于自主能力和潛能的開發。項目教學法以學生為中心，教師不是把現成的知識技能傳遞給學生，而是通過學生自主學習，自由探索獲得知識和能力，老師始終是答疑者、協調者或輔導者，項目教學法注重師生的互動，可以極大地激發學生的學習熱情和潛力，兩種教學法的互補，可完善學生的知識和能力。

（三）教學時間和空間不同

四步教學法訓練的時間短見效快，不受太多場地的限制。項目教學法訓練的周期長，場地不局限于小小的課堂，知識和工作崗位、社會密切聯系。

（四）對學生和老師的要求

四步教學法對學生的知識儲備要求不高，對老師，只要勝任本專業教學就可以了，而項目教學法要求學生具備較豐富的知識經驗和方法，此外，學生還要樂于以小組的形式學習、工作，通過小組的分工協作，應對各自的挑戰，完成任務。對老師，要求有跨學科備課的能力，要公平對待學生，在小組合作的同時，促進個體的發展。

（五）四步教學法、項目教學法與多種教學方法的融合

實驗涉及新的或較深理論時，還要用到講授法、啟發式教學法等，畢竟靠學生自己去探索還是有一定困難的。四步教學法應用特點以及項目教學法開放跨學科設計的特點為多種教學方法提供了融合的空間。

五、結論

運用各種教學法是為了更好的服務教學， 任何教學方法不是萬能的，教學有法，教無定法，組織開展一個教學項目，不能采用單一的教學方法，必須采用多種教學法，以激發學生的學習熱情。我們必須以化工分析教學目標開展教學，運用適當的教學法，在傳授基本知識和技能時可主要選用以老師為中心的教學法，如：四步教學法、講授法、討論法、演練法等，在培養學生的方法能力和社會能力時，主要采用以學生為中心的現代教學法，如項目教學法、引導文教學法、案例教學法等才能獲得滿意的教學效果。

【參考文獻】

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