排解郁悶情緒藥膳兩款
2013-01-01 00:00:00
飲食科學 2013年2期
中醫認為，心情不好通常與肝氣郁結有關，而肝郁日久不僅可以化火，導致肝火上炎，還可以克脾，導致脾胃虛弱，氣血化生乏源，日久可以導致氣血不足、氣滯血淤等。而中醫理論又認為肝為剛臟，以血為體，以氣為用，如果氣血不足、氣滯血淤反過來可導致肝失濡養，因此，女人就很難“走出”心情郁悶的低谷。日常生活中，女性如果適當食用一些具有舒肝健脾，補益氣血的食物，則會最大限度地避免陷入郁悶情緒，或者讓已經步入低谷的心情慢慢地好起來。
黃芪大棗佛手粥
用料：
黃芪30克，大棗30克，佛手20克，糯米50克。
做法：
將黃芪、佛手、大棗洗凈，與糯米共煮成粥。
用法及功效：
每日早、晚空腹各食1碗。堅持食用，具有舒肝理氣、益氣養血的作用，適合心情不好伴有多汗、疲乏無力者食用。
大棗玫瑰參茶
用料：
玫瑰花15克，大棗3枚～5枚，西洋參6克
做法：
將上述各物放在杯中，沖泡。
用法及功效：
代茶飲。具有舒肝解郁、補益氣血的作用，特別適合心情抑郁且伴有乏力、多夢、痛經、面部有色斑、舌淡苔白的女性朋友飲用。
