別出心裁的美容食品

不要以為美容只和奢侈品相關，省錢又高效的美容方法也有很多，小小紅豆就能養顏。紅小豆在《本草綱目》的正式名稱為“赤小豆”，在傳統醫學上，紅小豆主要應用于行水去水腫、利氣健脾，古籍中用紅小豆與鯉魚爛煮食用，對于改善孕婦懷孕后期產生的水腫，有很大的幫助。

紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，并有良好的利尿作用。它能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有一定的緩解作用。紅小豆中含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、預防結石、健美減肥的作用。

紅小豆你都怎么吃？煮粥、做餡？今天瞧我的新招法，來一盤紅小豆比薩！

用料：

面包面團200克，熟紅小豆30克，薩拉米腸30克，杏鮑菇20克，番茄醬、比薩草、馬蘇里拉奶酪各適量。

美食心得：

做比薩的面團一般跟面包面團一樣，我這個是做吐司剩下的一塊面，也可以用家里蒸饅頭的普通面團。將比薩餅坯事先烤一下，不但能增加餅皮脆感，還能防止漏餡。比薩好吃的秘訣就在于奶酪，進烤箱之前撒一些，距離出爐前5分鐘再撒一次，會產生比較好的拉絲效果。當然，如果奶酪質量不好，放多少都不會拉出絲的。

做法

1. 面包面團排氣后，搟成圓片放到比薩盤里（9寸），再用手抻拉按平至覆蓋整個比薩盤底部。

2. 在面片表面扎小孔。

3. 烤箱預熱180℃，將面片放入烤箱烤8分鐘～10分鐘后取出。

4. 在面片表面涂上番茄沙司。

5. 鋪上一層煮熟的紅小豆。

6. 放上切成片的薩拉米腸和杏鮑菇薄片。

7. 撒上比薩草和馬蘇里拉奶酪。

8. 入預熱180℃的烤箱烤15分鐘即可出爐。