
冬日,做一碗溫暖微甜而黏稠的糯米栗子粥給寶寶,好吃又養(yǎng)胃。板栗有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血的作用,和糯米一起熬粥是很好的養(yǎng)胃補(bǔ)腎美食。
適合6個月以上寶寶。
用料:
糯米50克,新鮮板栗50克,枸杞5粒,水適量。
做法:
1.提前將糯米洗凈,用適量清水浸泡30分鐘以上,新鮮板栗去殼去皮待用。
2.鍋中放入適量清水煮開,放入糯米和板栗煮開,加蓋轉(zhuǎn)小火熬至粥黏稠即可,中途注意適當(dāng)攪拌,避免粥煳底。
小貼士:
湯和米的比例一般是10:1,也可以根據(jù)口味調(diào)整,給寶寶煲粥最好稠一些。熬粥的米最好選用黏性大的東北大米,如果將米提前用攪拌機(jī)打碎熬出的粥會更細(xì)膩,還可以在粥中加入紅棗等。