剛剛好

中國人喝酒，婉約的少，豪放的多。抱著壇子喝酒，也只是梁山好漢的嗜好，粗獷豪放，盡顯英雄本色。大碗喝酒，大塊吃肉，今朝有酒今朝醉，管他明日各西東。好漢們本來就是把腦殼提在褲腰上耍，在意的不外乎及時行樂罷了。

男人不喝酒，枉在世上走。作為一個在世上討生活的酒鄉男人，我曾經一度想通過鍛煉把自己酒量提高，免得自己在酒桌上成為弱勢群體。可是鍛煉來鍛煉去，我的酒量還是原地踏步。我一喝酒就臉紅，臉紅就心跳加快，頭腦發熱，根本就不敢硬著頭皮喝下去，再喝就只有失態了。我在酒桌上只能選擇沉默，以至于有人敬酒時，一些酒桌高手看不過意，主動會保護我，提醒別人放我一馬。唉，酒量不好，在酒桌上那滋味確實太難受了。

有時候我很奇怪，中國人的飯桌上為啥要喝酒呢？難道我們就不能喝飲料嗎？我們就不能以茶代酒嗎？可是當你真正遇到這樣的飯局時，你會發現這樣的應酬一點意思也沒有，因為沒有人敬酒，沒有人躲酒，沒有人劃酒拳，沒有人說酒令，沒有人唱歌跳舞，沒有人臉紅脖子粗地吵架抬杠，沒有人深情款款地講起他的初戀記憶，甚至沒有人高聲說話。

這時我才明白，無酒不成席，沒有了酒的推波助瀾，那一頓飯局就會成為死水一潭，沒有高潮，也不會解決任何問題，就是吃飯，真正地吃飯。這樣沉默的飯桌，哪有熱鬧的酒桌受歡迎？朋友們平時就像戴著面具，個個正襟危坐，城府很深。但是在酒桌上就不一樣了，你會發現你得重新認識你的這些朋友，他們變得開朗了，體貼了，幽默了，甚至具有大家風范了，更有親和力了。這都是酒的作用。

于是，不善酒的我忽然覺得，酒也有那么些許可愛了。酒這東西，喝多了難受，喝到剛剛好，卻也見真性情。至于怎樣算是剛剛好，那就得飲酒人自己拿捏了。

責任編輯/劉洋