2013中國消費趨勢報告

策劃：新生代市場監測機構 廣告主研究院

執行：新生代市場監測機構 《廣告主》雜志編輯部

喝什么樣的水最好？1月10日，東方集團品牌總監曹基偉在廣告主俱樂部第四次活動席間閑聊時問了西藏5100冰川礦泉水公司副總經理佟利這樣一個問題，佟利的標準答案是：在普通工薪階層日常飲用無法承受天然礦泉水開支的條件下，最好的水是白開水。如今，用于飲水機的桶裝水因為方便實惠已成為普通百姓的首選。然而，飲水機的二次污染問題已眾所周知，飲水機熱水的溫度最高在80℃上下，這恰恰是細菌微生物最活躍的溫度，飲用這樣的水，對人體的危害也是最大的。

隨著人們消費能力與生活水平的提高，消費者對生活品質的關注比以往任何時候都來得迫切，這蘊含著極大的商業機會與市場潛力。拿飲用水來說，人一天可以不吃飯，但不可一日不飲水。水是生命之源，早些時候，無論城鄉，普通百姓的日常飲水基本是白開水，隨著生活節奏的加快，桶裝飲用水逐步步入家庭，這催生了一個龐大的飲水機、飲用水市場。如今，食品安全已成為全社會關注的熱點問題，飲水機+桶裝水的標配已經無法滿足既要飲水安全、又要飲水便捷性的消費者的需求。對于普通家庭來說，用具有煮水保溫二合一功能的保溫瓶燒白開水喝，或許是個不錯的選擇。家庭飲水市場的消費升級時代正在到來。目前，這種二合一功能的保溫瓶大多為虎牌、膳魔師、象印等外資品牌霸占，價格大多在數千元之上。相信不久的將來，國內小家電制造商便會敏銳把握這次難得的市場機會。

研究消費者、報道消費者心理與行為研究領域內的最新成果一直是《廣告主》雜志的內容編輯方針之一，四五年來，本刊摘譯了全球市場營銷領域三大核心學術期刊之一《消費者研究雜志》的大量研究成果。2013年伊始，我們攜手國內知名的研究機構——新生代市場監測機構推出《趨勢2013：中國消費與品牌傳播趨勢報告》。現在與大家見面的，就是該報告的上半部分，由新生代市場監測機構副總經理肖明超負責統籌完成的《2013中國消費趨勢報告》，但愿能為讀者把握2013年國內消費趨勢提供一些前瞻性的意見、思考與啟發。