天際萬豪大酒店 欣蓉和中餐廳

蓉和一鍋鮮

|食材|野生甲魚 鮮鮑魚 牛鞭

|點評|之所以叫“一鍋鮮”是因為集合了多種滋補食材于一鍋，為了凸顯食材本身的原汁原味，沒有放入過多的調料，野生甲魚肉質鮮嫩肥厚，鮑魚鮮美多汁，牛鞭Q彈可口。喝一口熱湯，感受到最直接的營養能量。

|營養|甲魚具有養陰、涼血、清熱、散結、補腎等作用。中醫稱鮑魚功效可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋。牛鞭可補腎扶陽，主治腎虛陽痿、腰膝酸軟。

|適用|正常體質 氣虛體質 陽虛體質

|禁忌|母嬰、更年期婦女、久病體虛人群不宜食用。

泉水虎掌東山羊

|食材|虎掌菌 蘄春虎掌山藥 東山羊

|點評|東山羊自宋朝以來就已享有盛名，并曾被列為“貢品”，流行這樣一句俗語：“冬吃東山羊，如同穿上一件棉衣裳”。廚師精心選用礦泉水為底湯，虎掌菌、蘄春虎掌山藥為配料，使鮮美程度達到最佳。湯味乳白清香，入味后的羊肉吃起來肥而不膩，肉嫩香甜。

|營養|《本草綱目》記載，山藥補虛羸，補中益氣，長肌強陰，久服耳目聰明，輕身延年。東山羊補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力。虎掌菌有追風散寒、舒筋活血之功效，民間也用其作壯陽之用。

|適用|氣虛體質 瘀血體質 氣郁質

|禁忌|羊肉與紅酒是禁忌搭配，會產生不適反應。

靈芝元寶雞

|食材|元寶雞 雞蛋

|點評|吃靈芝長大的元寶雞有沒有吃過？欣蓉和中餐廳擁有一處依山傍水的養殖基地，元寶雞在這里“尊享”靈芝雞飼料，飼料中不添加任何激素、色素，所以靈芝雞皮色泛白不黃，皮下脂肪極少，雞肉香味濃郁、皮爽肉脆，是100%的綠色食品。尤其是用秘制藥材燒好后，雞肉口感緊實，食用后令人回味無窮。

|營養|元寶雞具有補氣、抗疲勞、增強機體免疫力等多種功效。靈芝有抗衰老作用，能增強人體免疫功能，能降低血脂，還有一定抗腫瘤作用。

|適用|氣虛體質 血虛體質 痰濕體質

|禁忌|大出血病者以及手術前后不可食用。