爭當武漢新驕傲

“滌塵、靜心、泊天下”——初入東湖會，或許您就能輕易地體會到這三個詞的含義，這里的一草一木、一磚一瓦，處處散發著靜謐怡人的味道，讓人陶醉其中。然而，東湖會擁有的不僅僅是優雅迷人的環境，她還有一流的餐飲、客房、會議中心、藝術長廊……正如總經理馬明毅所說的—東湖會正朝著最好的方向前行，不遠的將來，她將成為武漢新驕傲。

●優質資源愈完美

在全球最大的城中湖東湖風景中，東湖會正在默默地成長，“這個項目最初立意是想打造湖北省最好的（餐飲），而遠期目標則是要做全國最好的（餐飲）！”東湖會總經理馬明毅的這一番話為我們描繪出一幅美妙的畫卷。

據悉，東湖會的前身是風景區的一個賓館，東與磨山隔湖相望，西臨毛澤東故居梅嶺一號，位置天成，景色絕佳。而修建東湖會，目的是提升東湖風景區的服務品質，改善東湖風景區的接待功能。適應高鐵時代到來和武漢定位中部中心城市的要求，滿足市場高端消費需要。充分展示東湖的迷人風光和優雅氣質。

東湖會定位為集高檔餐飲、住宿、休閑度假、時尚沙龍、藝術品鑒賞等為一體的頂級商務會所。身臨其中，濃郁的藝術氣息撲面而來，此情此景，或許你會“聞到”蘇杭的味道。“其實不然，”在將東湖會和杭州西湖邊的西湖會比較時，馬明毅說道，“西湖會的風格和我們并不一樣，從建筑風格上說，西湖會是完全采用南宋民居特色，沿襲中國傳統園林風格。而東湖會的總體風格是‘現代中式風格’，一方面體現了傳統的楚文化內涵，另一方面又運用現代的建筑用材—石材、鋼、木材、玻璃等，通過現代的建筑體塊處理手法，使建筑整體在體現時代特征的同時又不失文化內涵。”

●國際獵頭尋大廚

正所謂“秀色可餐”，東湖會雋秀的“外表”下，“內在”同樣美不勝收。談及東湖會的菜品，馬明毅介紹道：“東湖會菜品以高檔燕翅鮑、精品粵菜為主，配合經典川、鄂名菜、健康養生有機素菜以及粵式美點、宮廷御點和武漢名小吃等，以名貴稀有食材，大師級潛心研制的烹飪方式，獨具創意的精致出品健康養生的時尚飲食理念，加之符合當地口味的本幫菜，共同打造食家級的饕餮盛宴，讓美食成為真正的享受！”

說到東湖會的廚師，還真是個個“來頭不小”。馬明毅談到，東湖會不僅有專業的廚師團隊在全國各地試菜研究，還通過國際獵頭公司全球獵聘知名大廚。“比如我們新進的一名廚師，就是剛從美國紐約回來的新加坡籍廚師，一定會給武漢的食家帶來全新的飲食理念，引領武漢餐飲市場。”馬明毅說道。

●主隨客便助雅興

風景怡人、菜肴可口，這使得東湖會漸漸有了名氣，甚至一些北京、上海的客人也慕名而來。然而，在馬總心中，還有一件事兒比“硬件”的提升更重要。“服務！”馬明毅給出了自己的答案，“此前有人誤會說，東湖會是‘貴’字當頭。但情況并非如此，東湖會一直都以客人需求為主導的服務理念，不設最低消費，在這可以按照客人消費需求來合理安排。”

訪問之末，馬明毅還談到，東湖會倡導的理念是誠信、合作、高效、共贏，通過努力，希望爭取到更多人的認可，讓東湖會成為武漢的驕傲！