關于提高 《中藥鑒定學》教學效果的探討

張麗梅楊燦光沈 勇*

1.云南農業大學農學與生物技術學院，云南 昆明 650201；2.云南農業大學離退休處，云南 昆明 650201

關于提高 《中藥鑒定學》教學效果的探討

張麗梅1楊燦光2沈 勇1*

1.云南農業大學農學與生物技術學院，云南 昆明 650201；2.云南農業大學離退休處，云南 昆明 650201

在 《中藥鑒定學》教學過程中強化了藥材的 “性味與功效”，“原植物的鑒別”兩個部分，新增加 “藥材進理論課課堂”環節，極大地提高了該門課程的教學質量和效果。

中藥鑒定學；新模式；教學效果

《中藥鑒定學》是我校 “中草藥栽培與鑒定”專業的主干課程，對于未來要從事中藥領域各個行業的學生來說，能否真正學好該門課程，準確識別中藥材的 “真”、“偽”、“優”、“劣”，直接關系到人民的生命安全。因此，該門課程具有極強的實踐性，對學生的學習、實踐都提出了很高的要求。如要求每個學生至少要掌握上百種常用中藥材的基本性狀；能用較簡易的方法識別這些藥材的 “優”與“劣”、“真”與 “偽”；能初步了解所識別藥材的基本藥理藥性等。因此，學完該門課程后要求學生必須具備扎實的理論基礎知識，并且能將這些理論知識活學活用，而不是單純地記住課本上所列出的強理論性的描述。

但是，《中藥鑒定學》是一門教師難講學生難學的課程。主要原因一是課程內容多，共涉及到309種單味藥材和15味中成藥［1］，短短一個學期，要學生記住這些內容是非常困難的；二是外部形態或顯微結構近似的藥材很多，學生難辨，如木香與蒼術，西洋參片與人參片等；三是在講述的過程中，每味藥材都僅涉及原植物、性狀等幾個方面，難免有枯燥重復之嫌。所以，與許多兄弟院校一樣，在我校，本門課程的開設過程中也存在許多問題。

為解決上述問題，近年來，作者在 《中藥鑒定學》的教學過程中，有意識地摸索了幾種方法，均起到了較好的教學效果，總結如下。

1 《中藥鑒定學》的傳統教學模式

就每一味藥材的教學過程而言，《中藥鑒定學》傳統的教學順序都是先簡單介紹該藥材的歷史淵源，接下來依次介紹該藥材的原植物鑒別 （或無）、性狀鑒別、顯微鑒別、化學成份及相應的理化實驗鑒別，最后是該藥材的性味及功效。在這幾部分內容中，幾乎每個學校都是側重于性狀鑒別、顯微鑒別、粉末鑒別和理化鑒別這四部分內容，其它部分都只作為輔助部分，通常在課堂上只是簡單提及。我校自2003年開設 《中藥鑒定學》課程以來，一直參照的也基本是這個模式。通過三年的實踐結果表明：學生們在課堂上的學習興趣并不濃，即使各個班最好學的幾位同學，也由于每一味藥材介紹的理論知識太多太細，結果不是易忘就是易混，后來也慢慢失去了學習的興趣。這一點，從學生們在實驗室里的表現就可以清楚地看出來。即使是理論課上已經學得很好的同學，到了實驗室，面對藥材或標本時，也常會一頭霧水，十味藥材能認出二到三味的同學就已經是很好的了。因此，改變 《中藥鑒定學》的教學方式和方法，提高教學效果，培養優秀的中藥材鑒定人材迫在眉睫。

2 創新教學模式

2.1 教學程序的改變 在作者十余年的教學生涯中，每一年每一屆，學生問得最多的一個問題就是：我們所學習這一門課有什么用途？如果教師不能給出學生所問課程的確切用途，學生就會對該門課程失去學習的興趣。我們不能糊弄已經成年的大學生們，社會的發展要求年輕的他們知道自己所學是為什么，所學的知識在將來能做什么。因此，在當今這個講求效益的時代，無論是基礎課還是專業課，給予求知的學子們以明確的答復是有必要的。我校開設《中藥鑒定學》時，也參照了傳統教學模式，即每一味藥材的各個方面講授完后才來簡單介紹所講授的藥材的功用，且僅限于點到即止。而通過多年來我與學生的交流與談心，實質上，這一部分才是學生們最關心的問題，也就是，為什么他 （她）需要學習這一味藥材？因此，作者在教學過程中強化了這一部分內容，并將它提前到最開始，即作為每一味藥材的開講內容，使學生明白了學習該味藥材的用途，增加了學生的學習興趣。具體表現是：每堂課后，都有學生拿著藥材，興味盎然地來與老師細細討論。

2.2 原植物性狀的重要性 無論是課本或是在 《中藥鑒定學》的講授過程中，原植物都是不為重視的。而實質上，原植物的基本特性，尤其是作為藥材的部分與藥材性狀是相輔相承的。因此，個人認為 “《藥用植物分類學》中已經講過，不必再講”的看法是錯誤的。在講授 《中藥鑒定學》時再提每一味藥材的生活狀態不僅沒有 “炒冷飯”之嫌，反而有強化的作用，第一，它能幫助學生回想起來所學過的知識；第二，如上所述，在藥材的鑒定中，有時候有畫龍點睛的作用。例如黃連，有無 “過橋”的特殊結構其實在原植物中已經有很好的體現［2］。

2.3 藥材飲片的實踐運用 我校自2003年開設《中藥鑒定學》以來，至2005級學習這一門課的學生才在理論課上開始看飲片，前幾屆學生都是要到實驗課上才能看到飲片，結果嚴重導致了理論課與實踐脫節。首先，學生在理論課上所學的相關知識由于不能得到及時的鞏固，到上實驗課時相關知識早已忘掉大部分；其次，理論課上對每一味藥材的重要特性都給予了詳細的講授，但那些典型特征如果沒有實際的材料讓學生看，學生是無法記住的。筆者自2008年承擔該門課程起，沿續了將藥材帶進課堂的好方法，并為學生配發了放大鏡，方便學生隨時觀看重要特性。這一舉措取得良好的教學效果。實驗課上，即使不告訴學生給予的是什么藥材，學生也能從藥材的形態、氣味、新斷面等各個方面識別80%以上的藥材。

3 結果與討論

《中藥鑒定學》是實踐性極強的課程，傳統的教學模式已經不太適宜當前學習目的已經逐步明確化的學生，應該相應地作出改變，給予學生明確的教學目的，讓學生自覺喜愛這門課程。強化藥材的性味功效及原植物的鑒定，藥材進理論課課堂都是確實有效的教學方法。

［1］康廷國.中藥鑒定學［M］.北京：中國中醫藥出版社，2009：1－7.

［2］康廷國.中藥鑒定學［M］.北京：中國中醫藥出版社，2009：93－97.

A Suggestion about How Improved Teaching Effectiveness of Authentication of Chinese Medicine

Zhang Li－mei，Shen Yong，Yang can－guang
1.College of Agriculture and Biological Technic，Yunnan Agricultural University，Kunming 650201，China. 2.Retirement office，Yunnan Agricultural University，Kunming 650201，China

We could greatly improve the teaching quality and effectiveness of the course，Authentication of Chinese Medicine，by strengthened two parts which about temperament，flavor，efficacy，and the original plant about all of the medicinal material in the subject.

Authentication of Chinese Medicine，New model，Teaching effectiveness

R282.5

A

1007－8517（2013）14－0037－02

2013.05.03）

張麗梅 （1972－），女，云南曲靖人，講師，碩士，主要從事中藥鑒定學與中藥資源學的教學工作。

沈勇 （1976－），男，云南大理人，講師，博士，主要從事中藥鑒定與中藥化學的相關研究和教學工作。