甘肅省中藥材產業發展中存在的問題及建議

李樹山，孟鐵男，漆燕玲

（1.甘肅省老教授協會農委會，甘肅 蘭州 730000；2.甘肅省老科協農科分會，甘肅 蘭州 730070）

甘肅地處三大高原交匯處，境內地形、地貌錯綜復雜，水、光、熱資源差異明顯，使得省內各地具有獨特的植物優勢群體，藥用植物資源豐富，地道品質獨特，是全國中藥材生產大省[1]。近10年來，隨著農業產業結構的調整及對中藥資源開發利用、保護工作的不斷推進，甘肅省許多地區已將種植（養殖）中藥材列入重點產業或支柱產業大力發展，中藥材已成為甘肅農業生產的重要組成部分[2]。為使甘肅省中藥材盡快實現生產標準化、產業化，我們對甘肅省中藥材產業發展現狀及存在的問題進行了分析，并提出了加快中藥材產業發展的建議。

1 現狀

據統計，目前甘肅省共有植物中藥材資源2 251種，其中分布面積較大的野生藥用植物200多種，人工栽培中藥材350種。2012年全省中藥材種植面積達21.12萬hm2，產量75.9萬t，居全國第一。大宗地道中藥材當歸、黨參、甘草等年產量分別占全國的90%、60%、25%以上，其中當歸、黨參、紅芪、大黃4種名貴中藥材主要銷往臺灣、香港和東南亞地區，部分遠銷歐美，出口量約占全國的80%。在甘肅藥材主產區，中藥材種植收入已占人均收入的30%～50%。甘肅已成為全國重要的中藥材人工種植基地，中藥材產業已成為甘肅促進產區經濟發展和農民增收的特色優勢產業。

2 存在的突出問題

2.1 種植水平不高

目前，甘肅省中藥材品種改良工作滯后，缺乏健全完善的種子和種苗供應體系，中藥材種子、苗木多以農戶自繁自育和外購野生種、農家種為主，生產中品種退化、混雜現象嚴重。同時，由于中藥材繁種、育苗技術落后，種子苗木質量差，導致大田生產產量低、商品質量差。且在種植方式上多以傳統種植方法為主，標準化的GAP生產技術推廣應用程度低，藥材產量和品質仍徘徊在中低水平。

2.2 種植田土壤肥力差，耕地質量水平低

甘肅省中藥材種植多在貧困山區，土壤有機質含量低，中低產田比例大，地力自身基礎貢獻率小。部分藥材種植戶為獲取高產，過量施用化肥、農藥和類激素產品，使土地生產力獲得暫時的提高，但土壤結構受到破壞，保水保肥能力差，化學污染加重，土壤肥力降低，根腐病、麻口病等土傳病害增多，白粉病、霜霉病、葉班病等葉部病害發生普遍，藥材品質下降，安全水平降低，致使“地道藥材”不地道。

2.3 以粗加工為主，產品檔次低

一是加工企業少?，F有加工企業的總加工能力不足全省藥材產量的30%，大量地產藥材只能以原藥形式流通銷售至國內外，無法實現加工增值。二是現有加工企業多以粗加工為主，加工方式簡單，多以分類晾曬、捆扎、包裝、露天貯存或是簡單地切片為主。目前僅有極少數企業能夠對中藥材進行有效成分提取或生產各種保健品、飲料、化妝品以及飼料添加劑，但開發的產品類別有限，除當歸開發力度較大外，其它如黨參、大黃、紅（黃）芪的深加工還處于較低水平。三是加工企業規模小、設備簡陋、工藝水平低、流動資金不足等，嚴重制約了我省中藥材的產業化發展。

2.4 服務體系不健全，年際間價格波動大

目前，甘肅省除隴西的文峰、首陽和岷縣的當歸城、梅川、茶埠等幾家大型中藥材交易市場外，其它地區均沒有比較集中的大型中藥材交易市場。農戶種植的中藥材主要由個體商販收購，藥農的經濟效益不能得到保證。由于缺乏中藥材公共信息平臺，藥農獲取市場信息渠道少，與外界交流少，種植品類和規模與市場需求不對接，造成年際間價格差異大，藥農收入不穩。

2.5 野生資源缺乏保護，濫采濫挖現象嚴重

甘肅藥用植物資源多，蘊藏量大。目前上市經營種類近400種，除十幾種大宗藥材為人工種植外，其余均為野生藥材。近年來由于國內外藥材市場的擴張和需求量的增加，野生資源的過度采挖日益嚴重，部分比較名貴的野生中藥材資源，包括國家重點保護的物種已處于瀕危狀態。如隴南的杜仲，河西的甘草、鎖陽、肉蓯蓉，甘南的冬蟲夏草等因無序大量采挖已面臨萎縮。對野生資源的過度采挖，不僅使甘肅省名貴中藥材資源處于瀕危狀態，而且帶來了嚴重的植被破壞、水土流失和生態環境的惡化。

3 幾點建議

3.1 合理區域布局，發揮特色優勢

建議政府有關部門組織農業科研院所、中醫藥科研院所、大專院校等單位，共同對甘肅省的中藥材種類及原產地和適種地區進行專項調研，編制“甘肅省地道中藥材種植區劃”，以指導全省中藥材產業的規范發展，保證藥材的地道性和市場競爭能力，促進中藥材產量、質量和價格的穩定，促進產區農民的增收。

3.2 實施高標準農田培肥工程

按照甘肅省中藥材產業的分布區域，以及各類藥用作物的生長和農藝技術要求，配套完善田間基礎設施和耕作條件。推廣科學施肥技術，根據農田土壤養分狀況配方施肥，平衡農田土壤水分和養分，提高農田基礎地力水平。

3.3 加強科學研究，提高生產水平

一是開展名優中藥材品種改良和良種繁育研究。對現有品種進行提純復壯，減輕品種混雜，延緩退化速度。同時，利用各種現代育種技術方法和手段，選育產量高、品質優的中藥材新品種。二是開展名優中藥材育苗技術研究。采用最新育苗技術，建立甘肅省名優中藥材種苗繁育基地，為生產提供優質種苗，增加藥材種植戶種植效益。三是合理輪作，推行間作套種。各藥材產區可根據實際推行糧藥間作、林藥間作、藥藥間作或糧藥輪作、菜藥輪作和藥藥輪作、套種等形式，通過種植模式的改進，調節土壤養分平衡，增加土壤微生物活性，減輕和抑制土傳病害的發生和流行。四是開展大宗名貴中藥材的規范化生產栽培技術研究。通過對已有資料、科研成果的集成和對群眾種植經驗的總結提高，建立甘肅省不同地區、不同品類中藥材的規范化生產栽培技術規程，使中藥材生產納入標準化、規范化的管理，保證藥材質量，提高市場競爭能力。五是開展中藥材質量標準的研究。通過對中藥材質量檢測方法的研究，探索應用中藥材指紋圖譜方法來監控中藥材的質量，并逐步建立不同中藥材有效成分或組分的標準“樣品庫”，以保證各類特產中藥材質量的穩定一致。

3.4 提高深加工水平，加大市場開拓力度

政府部門應制定優惠政策，鼓勵省內外大型企業與甘肅省地方中小藥材粗加工企業“聯姻”，利用外面的先進技術和本地豐富的特色產品，共同開發中藥材資源。開展各類中藥制劑、保健品、飲料、化妝品等新產品的研制，并利用甘肅省地道中藥材的名牌效應，開拓國內外市場，延伸中藥材產業鏈條，提升我省中藥材產業化水平。同時，中藥材產區應建立全省乃至國內外中藥材信息網絡服務平臺，進一步發展農民專業合作組織，通過電視、網絡、廣播等各種方式向廣大藥農發布市場供求信息，加強與市場和加工企業的對接。同時擴建中藥材交易市場，加快中藥材的市場流通。

3.5 加強野生中藥材資源保護，提高開發利用水平

一是制定頒發甘肅省野生藥用植物保護條例或管理辦法，列出重點保護的野生中藥材資源目錄，設立重點保護區，實行行政和法制雙軌管理。二是開展瀕危野生藥用植物的生態學、生物學和人工栽培技術研究，采用野生撫育和科學管理的方法挽救和重建重要野生資源群體，收集保存甘肅省珍稀野生藥用植物資源，為甘肅中藥材產業的可持續發展奠定堅實的物質基礎。

[1]李兆麗.甘肅省中藥材產業現狀及發展對策[J].甘肅農業科技，2007（12）：36-38.

[2]宋平順，丁永輝，趙建邦，等.甘肅省中藥材資源現狀與發展建議[J].甘肅農業科技，2012（11）：49-51.