基于學生生活視角的初中化學教材處理技巧

包春華

（江蘇南通市通州區金沙中學 江蘇 南通 226300）

教材是學校教育中教學內容的一種載體，是溝通教師的教和學生的學的一種媒體，教師對教材的領悟程度直接關系到教學三維目標的實現程度。新課程倡導教師“用教材”，而不是簡單地“教教材”，教師要對教材進行適當的“剪裁”和“加工”，使之適合學生發展。然而，在實際備課過程中，有一些教師認為“剪裁”和“加工”教材就是根據自己和學生的喜好對教材進行簡單改變，把關注的重點放在調整教材內容或活動設計上，而很少考慮教材內容與生活世界的聯系，由于教師對課程標準研究膚淺，沒有領悟教材編排意圖，更沒有從學生生活的視角去分析教材，使自己對教材的處理流于形式，教學達不到應有的高度。

教育家陶行知認為，教育應以生活為中心，生活即是教育。教育不能脫離社會生活，要與生活緊密相聯，要為改造社會生活服務。義務教育化學課程標準中也明確提出，要突出關注社會現實，結合學生熟悉的生活情景和已有的實際經驗提煉學習素材，從豐富、生動的現實生活中尋找學習主題。教師處理教材，實質就是要從課程的高度理解和把握教材，用課程標準來合理整合教學內容，把“書本世界”與“生活世界”兩相融通起來，為學生建立起教育全部的生活意義和生活價值。

一、基于學生生活視角的化學教材處理的基本理念

基于學生生活視角的化學教材處理的過程，關鍵是要找到學生經驗的生長點，即兒童的認知水平處在何種程度，需要何種情感體驗，有哪些技能需求，興趣和動機在哪等，找到了這些，就找到了教材與學生生活間的聯系。為此，教師在化學教材處理過程中，必須堅持下面三個基本理念：

1．化學源于生活

化學是人類在長期的社會生產生活實踐中發展起來的，它與人類的生產生活和社會的發展相關。初中化學教材所涉及的化學知識，我們都可以在“生活世界”中找到“影子”，這些“影子”如同知識“介質”，會拉近學生思維與化學知識間的距離。因此，教師要循著“化學源于生活”的思路，從學生生活的視角去挖掘和拓展教材中的生活素材，從豐富、生動的現實生活中尋找學習主題，打通“書本世界”與“生活世界”的界限，將課堂學習與生活實踐結合起來，還化學教學以生活的本色。讓課堂煥發生命的氣息，使化學課堂教學活動與學生的生活經驗與體驗聯系起來。

人教版義務教育教科書第十單元課題2 “酸和堿的中和反應”，教材以“鹽酸和氫氧化鈉”為例，探究了“鹽酸和氫氧化鈉能夠發生中和反應”。對學生而言，“鹽酸和氫氧化鈉”都是陌生的、生活中不常見的，但是學生對“松花蛋”和“食醋”并不陌生。教師在處理這一內容時，如果把“為什么有苦澀味的松花蛋蘸了食醋以后就變得鮮美可口”作為學習、探究的主題，學生學習的積極性就會更高。以生活化的取材和生動活潑的編排，把“酸和堿的中和反應”學習活動置身于“松花蛋”中的堿與“食醋”中的酸發生反應這樣有意義的、真實的情境中，不僅可以激發學生主動建構的動機，促進學生利用已有的知識和經驗去歸屬和固著新知識，而且還能夠對所學知識賦予其意義。用“化學源于生活”的觀點去處理教材，實質上是將學習內容有機融合在具體的學生可以感知的環境之中，其目的就是把教材內容“生活化”，這是一個把化學知識情境化的過程。

2．化學高于生活

化學源于生活，同時由于科學的不斷發展、不斷進步，化學知識也不斷得到充實和完善、發展，隨之也高于生活。同樣，化學教學不僅要關注學生的現實生活，而且還必須關注學生的可能的未來生活。如果化學教材處理取向僅僅定位為“生活化的化學”，只是關注學生的現實生活世界，就會落入常識的范圍，看起來很熱鬧，實則缺乏有效的化學學科知識教學與化學思維活動，課堂教學就會表面化，化學學科的味道就沒有了。因此，教師要循著“化學高于生活”的思路，在繁雜的內容中梳理出化學核心知識，設計核心問題來開展教學，走出“生活化的化學”層面，實現學生的思維重構，發展學生的化學思維。

人教版義務教育教科書第八單元課題2 “金屬的化學性質”，教材以短短的200 多個文字介紹了“金屬與氧氣反應”。教師在處理這部分內容時，可以讓學生對比鎂、鐵、鋁、銅分別與氧氣的反應的實驗現象，并回答： ①四種金屬和氧氣反應需要的溫度是否相同，哪種金屬的溫度更高？②你認為鐵絲的粗細對反應的劇烈程度有沒有影響？③氧氣的純度與反應的劇烈程度有什么影響？④四種金屬與氧氣反應的劇烈程度是否相同，哪種金屬最劇烈？ ⑤你認為哪些因素導致它們與氧氣反應的劇烈程度不同呢？ ⑥生活中我們用金，鉑等金屬加工首飾，這些金屬是否和氧氣反應？ 通過這些問題的討論，讓學生概括得出：影響金屬與氧氣反應的因素有金屬本身的性質、氧氣的濃度以及金屬與氧氣的接觸面積；Mg 在常溫下易與氧氣反應，Fe升溫后能與氧氣反應，Au 高溫下也不能與氧氣反應，因此，這三種金屬的活動性順序為：Mg＞Fe＞Au 。這樣，學生超越了日常生活中對金屬的一些零碎的、常識性的認識，獲得了金屬與氧氣反應的一般規律。用“化學高于生活”的觀點去處理教材，實質上是將化學知識從具體的情境中分離抽象出來，成為概括性的知識，其目的就是由“現實原型”向相應的“化學模式”過渡的過程，這是一個化學化的過程，即“去情景化”的過程。

3．化學服務生活

“生活世界”是“化學世界”的根基與源泉，化學教學的有效性與意義最終要回到“生活世界”。為此，教師要善于把教材內容與生活情景有機整合，使化學知識成為學生看得見、摸得著、聽得到的現實，創設與現實生活相似的學習情景，讓教材內容與生活實際相結合，把體驗感知與觀察實踐相結合，努力培養學生用化學的意識解決實際問題的能力和創新精神，從而達到“學以至用”的目的，通過這些有意安排的環節讓學生在無意中感受到化學知識在生活中的價值，學會根據實際情況靈活運用化學，讓化學知識更好地服務于生活。

人教版義務教育教科書第九單元課題2 “溶解度”，在學習影響氣體的溶解度的因素時，教材設計了如下討論環節：①打開汽水蓋時，汽水會自動噴出來。這說明氣體在水中的溶解度與什么有關？②喝了汽水以后，常常會“打嗝”。這說明氣體的溶解度還與什么有關？ 而在應用“氣體的溶解度”時，教材設計了給魚塘里的魚增氧。為了讓學生進一步感受到化學與生活的密切關系，教師在處理教材時，不妨增加“雞蛋羹”的做法。“雞蛋羹”幾乎是家里必做的一道菜，但是許多人做出來的“雞蛋羹” 不但有蜂窩眼，而且口感比較老。為此，教師可以向學生介紹“雞蛋羹”制作時“最好是溫開水，而不能用冷水”，因為冷水中溶解比較多的氣體，加熱時會在蛋羹形成許多“氣室”即蜂窩眼。增加這樣的內容，學生會感覺到化學不但有趣，而且有用。用“化學服務生活”的觀點去處理教材，實質上是將獲得的化學知識應用于生活，這是“去情境化”之后的一個“再情境化”的過程。

二、基于學生生活視角的化學教材處理的基本技巧

活用教材是新課程背景下所提出來的全新的理念，它賦予了教師駕馭新教材的靈活性。下面，我們就以人教版義務教育教科書第八單元課題1“金屬材料”為例，來說明學生生活視角下的化學教材處理的基本技巧。

1．重組調整

在科學、精準的教學目標的引領下，一節化學課的教學過程常常分為幾個明顯的而彼此之間又有密切關聯的教學“板塊”。為此，教師在備課時有必要對教材進行重組調整，包括教材內容的重組調整、順序的重組調整、形式的重組調整等等，通過重組調整，讓課堂教學的每個板塊成為一種半獨立的“小課”或者“微型課”，有針對性地解決某一問題。

金屬材料是與我們的生活密切聯系的教學內容，環顧家里面的日常生活用品，如鍋、壺、刀、水龍頭、電線等都是金屬材料；而學生學習上涉及的金屬用品也不少，如筆尖、不銹鋼尺、圓規、金屬文具盒、訂書釘、回形針、鐵夾、眼鏡架；衣服上的金屬拉鏈、金屬鈕扣，隨身帶的硬幣；教室里鋁合金門窗、多媒體設備上的金屬材料、電燈、課桌椅上的鐵釘等等。在處理這部分教材時，教師可以讓學生課前找一找金屬材料、課上看一看金屬材料、學生說一說使用這些金屬材料是利用了金屬的哪些性質。在這里，“找金屬”、“看金屬”、“說金屬”渾然形成了一個教學板塊。同樣的，教材中的“金屬性質與用途的關系”、“金屬與合金”可以分別獨立成塊。顯然，教材中涉及到的“馬踏飛燕”、“滄州鐵獅子”等有關金屬的開發、使用歷史就可以調整到課題3“金屬資源的利用和保護”中去學習。

2．擴展延伸

教材受篇幅的限制，不可能收入所有能有效服務于課堂教學目標的信息。教材擴展延伸就是對教材的重難點適當擴加個案、增添實驗、設計活動，激活教材。對于教材所涉及到的教師難講、學生難懂的知識點，可以作必要的充實和具體化，并使之更生動和更易理解；對于教材所涉及到的對學生的學習與發展有重要作用的知識點，可以增加符合學生認知結構的活動以充分調動學生的積極性，激發學生內在的潛能；對教材中的活動難度過高內容，設計幾個“準備性”或“提示性”的活動來降低難度，讓學生體驗到學習成功的喜悅。教師對教材作適當的擴展，決不能被認為可以任意增加教材的分量，加重學生的學習負擔，其前提必須是以課程標準為依據。

“認識合金的特性，知道合金的性能更優于純金屬”是課題“金屬材料”的一個重點。保險絲就是用武德合金制成的，家庭電路中為什么不能用銅絲、鐵絲代替保險絲？ 由于現在的學生很少接觸到保險絲，為此，在處理這部分教材內容時，可以增加一個演示實驗： 設計一個簡單的電路，分別把 “武德合金”、“銅絲”、“鐵絲”安裝在電閘盒中，當電路中發生短路或超載，電流過大，導線便會發熱時，觀察“武德合金”、“銅絲”、“鐵絲” 的變化，由此讓學生理解 “武德合金用50%鉍、25%鉛、12．5%錫和12．5%鎘制成的，它的熔點是70℃，比所有成分金屬熔點都低”。這樣擴展的實驗內容既生動真實又可行，符合學生的認知規律和探究性學習要求。

3．替換更新

初中化學教材中的許多內容都可以在學生的生活實際中找到背景，從學生身邊熟悉的、有趣的事物中選取學習素材，容易激發學生學習化學的興趣，也易于他們理解相關的化學知識。為此，對于教材中不符合學生年齡特征，遠離學生生活與知識背景的素材，可用符合學生年齡特征、知識背景和生活經驗的素材去代替教材素材。教材中涉及到的實驗，可以通過實驗內容的生活化和實驗用品的生活化來把實驗和生活很好地聯系起來，這樣的替換更新，更能發揮實驗的作用，體現出實驗的魅力。

“比較黃銅片和銅片、硬鋁片和鋁片的顏色與光澤，將黃銅片和銅片、硬鋁片和鋁片兩兩互相刻畫，比較他們的硬度”是課題“金屬材料”中的一個實驗。按照教材提供的樣本，學生不容易把課本提供的標準的“黃銅片和銅片、硬鋁片和鋁片”與生活中的這些金屬原型聯系在一起，由此獲得的合金的知識也常常是“惰性”的知識。為此，在處理教材時，教師可以用學生身邊的“黃銅鑰匙”、“ 硬鋁鑰匙”替換教材中的“黃銅片”、“硬鋁片”。這樣的處理，學生更加容易理解“銅、鋁的單質硬度較小，不適合做鎖和鑰匙”，“生活中用到的銅鑰匙原來都是銅的合金”，“合金的硬度比組成他們的純金屬單質的硬度大”。

4．刪繁就簡

新課程提出“用教材教”，教材只能是教學的一個載體與參考，而非唯一依據，教師應該根據教育對象的具體情況以及自已對教學內容的解讀，對教材進行大膽的處理，這樣才能更好的彰顯自己的教學風格，提高教學效果。刪繁就簡指教師根據學生不同的知識水平、不同的地方特點和不同的群體經歷對教材內容進行適當的刪除或減少，讓學生獲得更有針對性的化學知識，提高學生的學習興趣。通過刪繁就簡，改變眉毛胡子一把抓的做法，起到準確快速傳達信息的功能，突出教材的重點和關鍵。值得注意的是，刪減的內容要不影響每單元的基本要求，而不是中考不考的內容就可以刪掉。

課題“金屬材料” 有一張 “資料卡片”：“金屬之最”；對合金，教材還呈現了表8－2“一些常見的合金的主要成分、性能和用途”。這些內容比較繁雜，教師在處理教材時，可以根據實際情況，選擇其中的一部分內容學習，如“一些常見的合金的主要成分、性能和用途”時，可以選擇與生活關系密切的“不銹鋼”、“18K黃金”作為合金的代表學習，其余內容可以刪減，讓通過課后通過自主學習的方式進行。這樣的刪繁就簡，排除了一些形式的、不必要的、閑散的東西，最大限度的追求課堂教學的最優化。

葉圣陶說，教材無非一個例子，教材的性質同于樣品。教師處理教材時，要積極審視教材，用好這個例子；要敢于加工教材，超越這個例子；要大膽自選教材，走出這個例子。教師要通過深入理解和挖掘教材，合理演繹、科學整合教材，密切聯系生活，貼近學生的個體，以學生為主體的課堂教學將書本知識生活化，讓課堂回歸學生的生活與經驗，構建一個更為合理的教學體系，使教材在促進學生發展的過程中真正發揮作用。

參考資料

［1］ 薛城．教材也無非是個例子”的誤解［J］．新課程研究（教師教育），2007，（6）

［2］ 楊騫．教師：從教材處理到課程開發［J］．遼寧教育研究，2001，（9）

［3］ 顧國瑜．教材處理的幾種常用方法 ［J］．教學與管理，2003，（11）

［4］ 包春華．“實境”化學課堂的內涵及特質［J］ ．中學化學教學參考，2012，（7）

［5］ 包春華．化學課堂教學中“實境”的創設［J］ ．化學教學，2012，（8）