淺談初中化學(xué)實驗教學(xué)的三重視和三培養(yǎng)

化學(xué)學(xué)科是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，物質(zhì)的組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)等都是由實驗確定的。實驗教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，能幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和操作能力。還有助于培養(yǎng)學(xué)生實事求是，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。

針對初中學(xué)生年齡特點，心理不穩(wěn)定，好奇心強，對實驗易圖熱鬧，不注重觀察實際，筆者認(rèn)為初中化學(xué)必須加強實驗教學(xué)，并應(yīng)注重以下三點：

一、應(yīng)重視通過演示實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

化學(xué)演示實驗是觀察能力的初級階段，學(xué)生觀察活動大都屬于支配性的觀察，演示實驗具有很強的示范性。同時，演示實驗有其目的和作用，這就要求教師在演示中的每一步操作不但必須規(guī)范，還要充分激發(fā)引導(dǎo)學(xué)生進行定向觀察，使學(xué)生獲得深刻的觀察能力。

如：鎂帶燃燒實驗，可以看到燃燒前后物質(zhì)本質(zhì)的變化。首先鎂帶表面不光亮，呈暗灰色，用手觸摸可知它較輕、較軟、略有彈性，去掉表面氧化物后可以看到有銀白色的金屬光澤，在空氣中燃燒并放出大量的熱和發(fā)出耀眼的白光，燃燒后生成白色的粉末狀的物質(zhì)。

在學(xué)生初步掌握觀察方法后，結(jié)合后繼演示實驗使學(xué)生逐步掌握觀察的要點和方法，分清主次現(xiàn)象，了解各部分儀器的作用，不僅能知其然還能知其所以然，使觀察能力得到提高。

又如：氫氣還原氧化銅實驗，首先要求學(xué)生對整個實驗裝置進行觀察，搞清楚為什么試管口向下傾斜，氫氣導(dǎo)管要盡量插入到試管的底部氧化銅上方？其次對實驗操作進行觀察，讓學(xué)生知道為什么實驗前氫氣要驗純？為什么先通入氫氣后再點酒精燈？為什么先撤酒精燈后再撤導(dǎo)氣管？ 再次對實驗現(xiàn)象進行觀察，氧化銅是黑色粉末狀固體，通入氫氣，在加熱條件下被還原成紫紅色的銅。

二、要重視加強基本化學(xué)實驗操作的訓(xùn)練，強調(diào)規(guī)范操作，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度

學(xué)生化學(xué)實驗操作能力的培養(yǎng)，重在訓(xùn)練，貴在規(guī)范。教師在教學(xué)中，要充分利用種類實驗的特點，有意識地進行規(guī)范訓(xùn)練，使學(xué)生認(rèn)識到各項操作原理，準(zhǔn)確掌握各項操作的要點，在演示實驗中，為了便于學(xué)生掌握操作規(guī)范，教師要注意用簡明、生動、科學(xué)的語言對實驗進行概括。如“可持試管用三指，不可用手隨意抓”“振蕩試管用手腕，切莫用臂來搖擺”“滴加試管劑入試管，滴管在上且懸空，不能伸入試管中”；過濾操作要強調(diào)，“一貼二代三靠”，制取氧氣要按照“查、裝、定、點、收、移、熄”七步驟的實驗順序等。演示實驗操作速度要快慢適中，要使每個學(xué)生對每個動作細節(jié)都要弄懂看清，以便學(xué)生在獨立操作時進行模仿。教師一絲不茍的治學(xué)態(tài)度，必然對學(xué)生在學(xué)習(xí)上和將來在工作中應(yīng)有科學(xué)態(tài)度的形成，都起著潛移默化的作用。

學(xué)生實驗是學(xué)生親手的動手實驗，它進一步體現(xiàn)了教學(xué)是以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為本體的師生雙邊活動。初中新教材化學(xué)有數(shù)個學(xué)生實驗，認(rèn)真引導(dǎo)學(xué)生做好這些實驗，必將為培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度起到良好的作用。

如“氫氣的制取和性質(zhì)”，首先教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，按照實驗藥品、反應(yīng)原理儀器裝置、收集方法、驗純、檢驗及操作注意事項的順序，擬定實驗方案。再次，用鋅料與稀硫酸反應(yīng)制取氫氣，有時會臭到“氫氣帶有刺激性氣味”，看到“鋅粒表面由銀白色變成黑色”這樣一些實驗事實。一要求學(xué)生要有實事求是的科學(xué)態(tài)度，對意外實驗事實給以承認(rèn)；二要求引導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實，從實驗要素方面找原因，即實驗者在操作上是否失誤，實驗條件的控制是否得當(dāng)，化學(xué)藥品的純度如何，會有什么雜質(zhì)，雜質(zhì)對實驗結(jié)果會有什么影響，試劑的用量以及溶液濃度是否合適等方面去分析；三要求對意外實驗事實進行分析，如果它跟實驗?zāi)康牡耐瓿捎休^密的關(guān)系，對它的解釋又是學(xué)生能夠理解的，就應(yīng)要求學(xué)生給以簡要說明。

三、要重視在化學(xué)實驗中進行健康的心理素質(zhì)教育和勞動教育，培養(yǎng)學(xué)科興趣能力

初中化學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的最基礎(chǔ)階段，有相當(dāng)多的學(xué)生常常因為部分化學(xué)藥品有毒或有腐性，或有些實驗“如氫氧爆鳴”實驗對人感官刺激較大而產(chǎn)生害怕怯場心理。針對這種情況，教師要鼓勵學(xué)生大膽動手戰(zhàn)勝怯場心理。實驗前要向?qū)W生講清實驗規(guī)范操作步驟和注意要點。邊講邊演示，強調(diào)只要規(guī)范操作，克服實驗中馬虎心理，實驗就無任何危險，以消除學(xué)生害怕心理。

學(xué)生經(jīng)過一段時間學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，具備了一定實驗技能，這時可以讓學(xué)生在教師指導(dǎo)下幫助完成部分實驗準(zhǔn)備工作，清洗儀器，將儀器、藥品放置有序等，培養(yǎng)學(xué)生愛勞動的習(xí)慣，還可開展多種方式的課外興趣小組活動，如舉辦化學(xué)實驗競賽，做有趣的小組小實驗表演有利于提高學(xué)生的勞動素質(zhì)和提高學(xué)生學(xué)科興趣能力。