祛寒除濕溫經暖宮之良藥——【艾葉】

【性味】辛、苦、溫；有小毒。

【歸經】歸肝、脾、腎經。

【功能主治】散寒止痛，溫經止血。用于小腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕，吐血，衄血，崩漏經多，妊娠下血；外治皮膚瘙癢；醋艾炭溫經止血。

【藥理作用】艾葉除了含有主要成分揮發油外，還含有鞣質、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機成分等，這些元素能有效調解人體內需求，有抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝血、增強免疫功能等作用。

艾葉歷來就被民間廣泛利用，有的用它來治療疾病，有的用它來食用充饑，更有的用它作為辟邪驅毒的信物，直至現在，許多民間老人家還對艾葉比較鐘情，看到了常常就要將它采回家。為什么人們如此鐘愛艾葉？艾葉到底能給人們帶來多大好處？艾葉的功效與作用主要有哪些？

一、艾葉的功效

艾葉泡腳

用艾葉水泡腳能有效祛虛火、寒火，可以治療口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭部、面部反復發作的與虛火、寒火有關的疾病。可取艾葉一小把煮水后泡腳或將純艾葉做成的艾條，撕碎后放入泡腳捅里，用滾開的水沖泡一會兒，等艾葉泡開后再加入一些溫水泡腳，泡到全身微微出汗，再多喝一些溫水，注意不要吃寒涼的食物，一般連泡2—3天，因虛火、寒火引起的頭面部、咽喉部的不適都會明顯好轉或消失。但也不能經常泡，因為艾葉泡腳能將虛火、寒火往下引，引起頭面部的氣血兩虧，供血不足，反而會引起頭暈、頭痛及情緒上的變化等。

艾葉煙薰防疫

把門窗關好，將半斤成熟的艾草放入盆中，在房間內點燃。切記一定要煙熏，不要用明火，因為煙熏殺菌的效果比明火要好得多。煙熏的時候人要離開房子，因為艾草含有大量的揮發油，揮發油是艾草殺菌的重要成分，但它有毒性，容易引起皮膚粘膜潮紅，使人的中樞神經興奮，嚴重的會導致抽搐。一般離開房子30分鐘就不會中毒。

艾灸防病保健

艾燃燒生成的甲醇提取物，有清除自由基作用，并且比未燃燒的艾的甲醇提取物作用更強。施灸局部皮膚中過氧化脂質顯著減少，此作用是艾的燃燒生成物所致。艾的燃燒不僅沒有破壞其有效藥物成分，反而使之有所增強。艾燃燒生成物中的抗氧化物質，附著在穴位處皮膚上，通過灸熱滲透進入體內，達到通經活絡、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結、回陽救逆、防病保健之功效。

二、艾葉的食用方法

艾葉餅

將艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很濃的艾葉香，并有少許的艾葉苦味，吃后口齒留香，有美容養顏的功效，是婦女坐月子的理想點心，并對感冒有一定的治療作用。

艾葉生姜煮雞蛋

雞蛋（帶殼）兩個、艾葉30克、生姜15克，加適量水同煮。待雞蛋熟后去殼放入再煮，煲好后飲汁吃蛋。其對月經不調、閉經、月經量多、痛經等都有較為明顯的療效，并能促進胃液分泌及腸管蠕動，幫助消化，養血安胎，補脾。

艾葉阿膠粥

阿膠20克、干艾葉10克、紅糖1大匙。干艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁。將阿膠搗碎，加入藥汁中煮至完全溶解（邊煮邊攪），加紅糖拌勻。月經期間經量過多時服用，每日2次。