過(guò)了小年過(guò)大年 除夕來(lái)了吃豆丸

老家的年味似陳年佳釀，每逢佳節(jié)讓人難以忘記，回想過(guò)去老家過(guò)年的情形，著實(shí)讓我無(wú)限的懷念。

“小雞小雞你別怪，你是養(yǎng)家一道菜。今年早早去，明年早早來(lái)。”進(jìn)入農(nóng)歷十二月，過(guò)年的氣氛就慢慢地來(lái)了，母親也開(kāi)始忙碌起來(lái)，養(yǎng)了一年的雞鴨這時(shí)候都要?dú)⒘耍瑴?zhǔn)備腌制，作為一家人整個(gè)正月的肉食。我們這些孩子們則置辦上上下下進(jìn)行大掃除，俗稱“掃塵”，掃去舊年的塵埃，迎接新年的到來(lái)。父親負(fù)責(zé)采購(gòu)年貨。外出打工的游子們也陸陸續(xù)續(xù)地回到久別的村莊。

整個(gè)臘月都要為過(guò)年做準(zhǔn)備。“二十三，過(guò)小年，家家戶戶炸豆丸”，翻過(guò)農(nóng)歷二十，家家戶戶就泡上了綠豆，等吸水脹開(kāi)，就拉到集市上磨成綠豆膏，里面拌上蔥姜蒜肉，等到臘月二十三這天，過(guò)油炸成綠豆丸子，吃火鍋或者燴菜的時(shí)候抓上一把，甭提多香了。做好了綠豆丸子，還不算完，母親還要把剛從菜地里收來(lái)的青菜洗干凈，然后全部切碎，摻上粉條、豆腐、雞蛋、肉末加上佐料做成餡，包上整整六十六個(gè)包子，等到二十八那天再上鍋?zhàn)鳛橐惶斓闹鞑汀?/p>

忙完了前面的事，除夕跟著就來(lái)了，這天是整個(gè)過(guò)年中最忙碌的一天。我們當(dāng)?shù)赜羞@么一個(gè)說(shuō)法：“勞累三十夜，歡喜初一朝”，意即在忙完了一年中的最后一天后，來(lái)年的第一天就可以完全地放松下來(lái)了。事實(shí)也如此，正月初一這天，即使是滿地的垃圾，也不用掃了。

這天一早，父母親起床后就忙開(kāi)了。照例，這一天我的任務(wù)是寫(xiě)春聯(lián)，貼春聯(lián)。父親自我念小學(xué)三年級(jí)開(kāi)始，就要求我用毛筆寫(xiě)春聯(lián)。嚴(yán)厲的父親做的這個(gè)決定很是令我無(wú)奈，我只好以老師沒(méi)教過(guò)我們寫(xiě)對(duì)聯(lián)來(lái)搪塞。父親作了讓步，但毛筆字學(xué)校里還是學(xué)習(xí)的。因此，毛筆字這一關(guān)我是一定要過(guò)了。這樣，有時(shí)父親編對(duì)聯(lián)，我寫(xiě)對(duì)聯(lián)，有時(shí)我翻歷書(shū)抄寫(xiě)，我那獨(dú)有的書(shū)法也就年年在大門(mén)前貼起來(lái)。春聯(lián)一般在下午才貼，越早越好，我們這地方有一個(gè)說(shuō)法是貼上春聯(lián)后，要賬的就不能上門(mén)了。這一不成文的規(guī)定從何年代開(kāi)始，已無(wú)從考證了，不過(guò)現(xiàn)在想想覺(jué)得還是有道理的。

過(guò)年這一天的重頭戲是年夜飯。早飯、中午飯都可以隨便對(duì)付，晚飯一定要豐盛，我們老家有吃臘肉的習(xí)俗，年夜飯上壓軸的大菜自然是各種臘肉，還有紅燒魚(yú)，小火鍋，時(shí)令蔬菜。下午四點(diǎn)左右，年夜飯就準(zhǔn)備的差不多了，母親一臉嚴(yán)肅地開(kāi)始張羅大家請(qǐng)神，燒香。堂屋案臺(tái)上要左右點(diǎn)上一根又粗又長(zhǎng)的紅蠟燭，這根蠟燭要一直亮到初一早上；大門(mén)和院門(mén)兩側(cè)各擺一個(gè)神位，上香燒黃紙，庭院的正中央還要擺一個(gè)神臺(tái)，用臉盆放上草木灰作香灰，在兩面放上三把香，一直到過(guò)了元宵節(jié)才撤掉；廚房灶臺(tái)也要擺上神位，一般是放在灶王爺和灶王奶奶的畫(huà)像下面。做好了這一切，母親要我們從堂屋開(kāi)始，依次跪在神像前祈福，說(shuō)一些美好的祝愿，然后再鄭重的磕三個(gè)頭。母親請(qǐng)神時(shí)的虔誠(chéng)令我起敬，我雖內(nèi)心不信仙呀神啊什么的，但對(duì)母親這種精神還是很感動(dòng)的，她這一切不都是為了我們這些做兒女的嗎？

禮畢后，一定要洗手、洗臉，然后由父親放鞭炮。就餐前，母親要重申一下就餐注意事項(xiàng)：魚(yú)頭要對(duì)著上席，而且魚(yú)不能吃掉，要等到元宵節(jié)才能動(dòng)筷子；晚飯的時(shí)候不能說(shuō)出嘴里的食物名字，也不能相互夾菜。餐桌上一定有魚(yú)和腸子兩樣食物，取年年有余和常吃常有的意思。

飯后是最熱鬧的，小孩子可以放煙花，打牌；但必須要先去爺爺奶奶家辭歲拜年，然后再按年齡順序到各位叔叔家辭歲拜年。大人和小孩不一樣，比如父親和他的兄弟那一輩只要到爺爺家就行，然后再去其他的幾個(gè)本家老人家里，如果老人不在世了，就可以不去了。

辭歲回來(lái)，就要開(kāi)始“守歲”了，過(guò)去要求是通宵的，而且家里的燈要全打開(kāi)，意思應(yīng)當(dāng)是長(zhǎng)明燈吧。這一晚的安排，村莊的人三五成群聚集在某一鄰居家里打牌，坐在八仙桌旁，桌下是一個(gè)大大的火盆，大人們小小地賭上一把，賭資則是香煙。小孩子們則在各家各戶之間轉(zhuǎn)，有時(shí)也聚在一起打牌，他們往往是圍著火盆，用兩枚硬幣和一個(gè)搪瓷杯子猜正反面。現(xiàn)在很多人則多是在電視前看春節(jié)聯(lián)歡會(huì)，看本山大叔的壓軸小品，孩子們也走動(dòng)得少了。很多傳統(tǒng)風(fēng)俗更多的是保留在記憶中了。

午夜十二時(shí)前，各家各戶就準(zhǔn)備好爆竹，等候著新年鐘聲的敲響。在午夜12時(shí)后的十幾分鐘里，爆竹聲響成一片，煙花不斷劃破小村的夜空，除夕的最高潮就這樣來(lái)了。城市里久違了的煙花、爆竹在這里可以放個(gè)痛快。我想，這一刻，無(wú)論是誰(shuí)，都會(huì)被這快樂(lè)的氣氛感染著，激動(dòng)著。 （許爾瑋）