日本商務禮儀教學芻議

摘 要： 日本商務禮儀課是一門實踐性很強的課程，對于提高學生的職業(yè)素養(yǎng)及減少在與日本人的交流過程中可能產(chǎn)生的摩擦有至關重要的作用。在教學過程中可以采取多媒體教學法、啟發(fā)式教學法、情景教學法等，并且要注意充分發(fā)揮學生的主觀能動性，以及發(fā)掘商務禮儀背后隱藏的日本文化。實踐性強的日本商務禮儀課在對于日本文化的理解及商務日語水平等方面對任課教師提出更高的要求。

關鍵詞： 日本商務禮儀 教材 教學對象 教學方法

進入二十一世紀以來，中日之間的貿(mào)易愈加頻繁，對懂日語尤其是商務日語學生的需求隨之擴大。為了適應時代要求，國內(nèi)各大高校紛紛開設與商務日語有關的課程，其中商務禮儀課是比較具有日本特色的一門重要課程。日本社會對于公司職員要求比較嚴格，日本的畢業(yè)生為了找到一份好工作，對于商務禮儀等涉及自身素養(yǎng)的課程都是非常重視的。而畢業(yè)生一般都是就職于日系公司，那些掌握日本商務禮儀的畢業(yè)生不但可以提高自身的職業(yè)素養(yǎng)，還可以減少在與日本人的交流過程中可能產(chǎn)生的摩擦。由此可見日本商務禮儀課的重要性。那么如何才能教好日本商務禮儀課呢？筆者在自己的教學經(jīng)驗的基礎上從教材、教學對象、教學方法三個方面加以闡述。

一、教材

現(xiàn)在我們使用的是中國商務印書館出版，張予娜主編的《日本商務禮儀》。中國加入世界貿(mào)易組織以來，與日本的經(jīng)濟貿(mào)易往來逐年密切，急需大批的商務日語專門人才。該教材正是適應時代需求的商務日語教材。筆者總結出該教材有以下特點。

1.內(nèi)容全面，解說細致。

全書共分為十二章，內(nèi)容涵蓋了公司、訪問、招待來客、電話傳真電子郵件對應、會議、飲食、送禮、乘坐汽車、商務文書、冠婚葬祭、就職等方面的禮儀，對于學生商務日語及商務禮儀能力的提高很有幫助。每一章又分為若干節(jié)，每節(jié)內(nèi)容既豐富又細致。比如第一章商務日語的基本知識分為五節(jié)，其中第四節(jié)為姿勢及動作之禮儀。姿勢及動作又細分為禮儀之方法、站立行禮之方法、坐禮之方法、握手之方法、站立之方法、走路之方法、就座之方法、東西的拿法及遞法，其中的站立行禮之方法又細分為輕微行禮、一般行禮及敬禮。其詳細程度可見一斑。

2.圖文并茂，通俗易懂。

第一章第四節(jié)是關于行禮方式的解釋，本節(jié)就在15度、30度、45度行禮的解說旁邊配上了相應的圖片，要點一目了然，通俗易懂。

3.原汁原味的日語。

材料均來源于原版日文報刊，并且在教材編寫中有日籍專家的參與，教材質(zhì)量得到保證。采用原版日文報刊，既保證日語的原汁原味，讓學生學到地道的日語，又保證學生接觸到日本社會中通用的商務禮儀。

4.“小常識”和“思考題”。

每一章的最后都有配套的“小常識”和“思考題”。“小常識”是對學生學習完的一章知識的補充和擴展，使學生更深刻地了解禮儀背后的一些日本文化背景。“思考題”則有助于學生對于所學知識的自我檢測和鞏固提高，同時也可以提高學生在不同商務場景下的應對能力。

二、教學對象

我校在大三開設商務禮儀課程，授課對象是大三學生。下面筆者結合實際教學經(jīng)驗分析大三學生的特點，并結合這些特點分析我們應該采取何種具體的對策才能使其有效地學習商務日語禮儀。

1.基礎性到實踐性的轉變。

我校從大三開始分專業(yè)方向，其中的商務日語方向會開設商務禮儀課程。大三學生在大一大二時以打基礎為主，主要學習基礎日語課程。基礎日語學習一般又以語法為重點，偏向應試教育。商務日語禮儀是一門實踐性非常強的課程，所以教師必須引導學生完成從基礎性課程到實踐性課程的轉變。比如在教授日本人使用筷子的方法時，筆者要求學生上課時每人都帶一雙筷子，一邊演示一邊讓學生模仿，然后讓學生自己來嘗試表演，取得很好的教學效果。

2.部分學生學習積極性不高。

部分學生認為大一大二時學習的基礎日語對于其日語水平的提高有非常明顯的效果，但是日本商務禮儀好像對于日語水平提高沒有多大用處。這種想法是不對的，基礎日語固然對于提高日語水平作用很大，但是商務禮儀課不管是對于將來的求職還是對自身職業(yè)素養(yǎng)的提高都是非常有幫助的，這兩者只不過是側重點不一樣。日本人辦事井井有條，對人彬彬有禮，這是事實，學習日本商務禮儀正是促使我們提高自身職業(yè)素養(yǎng)的重要手段，其重要性不言自明。大三學生即將面臨就業(yè)的壓力，掌握好商務禮儀也可以增強其自身的競爭力。所以為了提高其積極性，我們必須詳細具體地向學生傳達商務日語禮儀課的重要性，以及該課程對于其就業(yè)所起的重要作用。其次在教學過程中多讓學生參加進來，也是提高其積極性的一種手段。

3.口語能力有待提高。

商務禮儀課程雖然是提高自身職業(yè)素養(yǎng)的一門課程，但是它對于學習者的口語尤其是敬語有很高的要求。比如在接過別人遞來的名片，因為不懂對方名字的讀法想向其確認時，如果說「すみません、なんと読みますか」的話，雖然意思是正確的，但是對方聽了應該不會很開心，因為尊敬程度不夠。如果換成下面的這句話：「大変失禮ですが、なんとお読みするのでしょうか」，就沒有問題，因為這句話把自己不認識其名字讀法的歉意，以及對其整體上的敬意都完整地表達出來。從上面這個例子可以看出敬語在商務禮儀中的重要作用。所以在商務禮儀教學中，我們要重視學習者口語能力尤其是對于敬語知識的掌握。但是如果僅憑上課時的學習，還是遠遠不夠的，所以我們要鼓勵學生在課下多下工夫。比如在有些關于日本公司的電視劇中，對于商務日語的運用例子就非常多，我們可以推薦給學生，以供他們課下學習。除此之外在參加日語角時，以及與日籍教師交談時，也可以有意識地用商務日語及敬語交流，對于商務日語能力的提高會有很大的幫助。

三、教學方法

教材是停留在文字層面上的，雖說有很多場景，但如果教師不親自演示，或者是不借助播放視頻等的方式讓學生身臨其境，學生往往很難真正理解。所以在教授日本商務禮儀時，筆者就采用多媒體輔助教學等多種教學方法以期達到更好的教學效果。

1.借助多媒體進行教學。

多媒體技術的進步為我們提供了更多更有效的教學手段。教學過程中的重點難點可以借助于多媒體的視頻音頻播放功能加以說明，以便給學生留下更為深刻的印象。比如為了讓學生更直觀地了解日本商務禮儀，筆者準備了大量的教學相關視頻，比如《和風本家計》、《日企商務禮儀》、《學校革命（大人之常識）》、《去學校吧》等，直觀形象地通過真人演示來展示在各個商務場合的禮儀。借助多媒體視頻播放手段輔助日本商務禮儀教學，既提高了學生的學習積極性，又加深了他們對于商務禮儀的理解。

2.制作圖文并茂的PPT教學課件。

如果教師上課照本宣科，把教材上的內(nèi)容原封不動地轉述給學生，這樣學生既無法加深理解，又不利于培養(yǎng)他們的實踐能力。因此筆者制作了圖文并茂的PPT課件輔助教學，這樣做既方便了教師授課，又拓展了教學內(nèi)容。比如在講授電梯的乘坐方法一課時，筆者就在PPT中插入了一個電梯的圖畫，然后在電梯里面用阿拉伯數(shù)字標出五個位置，標明其中上司與下屬的位置。這樣書本上的內(nèi)容在畫面上一目了然，便于學生理解記憶。

3.注重商務禮儀背后的日本文化

日本文化影響商務禮儀，商務禮儀的背后則隱藏著日本文化。如果學生明白了其背后所隱含的日本文化，則更有助于其掌握商務禮儀。比如在講述公司中的禮儀一課時，員工稱呼自己的上司要用敬稱，但是對公司外的人提起自己的上司時，卻不用敬稱。這種做法與我國很不相同，所以很多學生都表示不能理解。其實這正是因為他們不了解日本文化造成的。在日本自古以來就非常注重“內(nèi)”“外”之別，在公司內(nèi)部談話時，跟我們一樣對于上司要用尊稱，但是當員工面對其他公司的工作人員也就是公司之“外”的員工時，就會意識到這種“內(nèi)”“外”之別，這時其代表的是整個公司，自己的上司也是自己一方的一分子，如果繼續(xù)對自己的上司使用敬稱的話，就是對公司之“外”的人不尊敬，這就是商務禮儀背后的日本文化。這樣的講述既豐富了學生的文化知識，又加深了他們對于商務禮儀的理解。

4.其他教學方法。

除了上述的教學方法之外，在教學過程中，筆者還注重采取啟發(fā)式教學法，在正式授課開始之前先問學生幾個關于本課知識的問題，循序漸進地引導學生。在學習完課本知識后，為了鞏固所學商務禮儀，筆者還采用情境教學法，設定若干場景，讓學生分角色扮演，下面的學生則對他們的行為是否符合商務禮儀作出評價。比如在講授訪問禮儀一課時，就設定了公司人員顧客家拜訪的場景，并提示學生注意其中的商務禮儀及敬語表現(xiàn)等事項。

四、結語

日本商務禮儀課是一門實踐性很強的課程，學好這門課程，對于提高學生本身的職業(yè)素養(yǎng)，以及減少在與日本人的交流過程中可能產(chǎn)生的摩擦都是很有幫助的。張予娜主編的《日本商務禮儀》教材內(nèi)容全面、解說細致、通俗易懂，是能夠滿足時代需求的教材。在大三開設日本商務禮儀課，要求任課教師努力引導學生完成從基礎性課程到實踐性課程的轉變、提高他們的學習積極性及其口語能力。在教學過程中可以采取多媒體教學法、啟發(fā)式教學法、情景教學法等，除此之外還要在PPT的制作及發(fā)掘商務禮儀背后的日本文化等方面下工夫。實踐性強的日本商務禮儀課要求任課教師必須加深對于日本文化的理解及提高自身的商務日語水平。

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