河北省果樹發展戰略及對策

鄧連琴

摘 要：根據中央提出的“兩個根本性轉變”和省委、省政府對果品業健康發展，實現農民增收和農村穩定的戰略規劃的順利落實，淺談河北果樹現狀問題及發展戰略及對策。

關鍵詞：果品現狀；存在問題；發展戰略

隨著社會的發展，花卉單一的花期已不能滿足人們的需求，花卉的周年生產成為必然趨勢。采用既存品種進行花期調控，以謀求種植類型的多樣化，成為花卉周年生產的主要途徑。研究植物的生長發育規律及其與外界環境條件的關系，通過相應的途徑調節花期和提高花卉的商業價值就顯得尤為重要。高等植物的成花受到多種環境因子不同程度的影響。光和溫度是成花誘導中最有影響的環境因子。

1 溫度對植物花期的調控

溫度是自然界調控花期的主要因子之一，也是成花的重要信號，有的植物其花原基的形成必須要經過一段時期的低溫。目前較多的研究表明，不同植物感受春化作用所需的低溫值和低溫持續時間各異。春化作用要求植物進行冷處理必須持續到一定時間才能起到成花誘導的作用。一般有效溫度介于0～10℃之間，低溫處理的持續時間一般需要1～3個月，但也有2周甚至幾天。日夜溫度的交互作用對植物開花也起著重要的作用[1]。在所有響應光周期的花卉類型中，當日溫低于或高于夜溫時，許多品種相應地提早或推遲開花。

在不影響春化作用且沒有其他因素影響的前提下，已被誘導開始花芽分化的植株在較高的溫度下發育加快，但開花品質顯著下降，這表明高溫加快了觀賞植物的開花，但同時也提高了無法存活的芽和花的數量，且在高溫下花芽數量少、植株花徑小、花瓣長度下降，植株高度有明顯的降低[2]，這使花卉的觀賞性大大下降。而低溫雖然延緩花芽發育，但能提高植株的開花品質。因此只有通過實踐，探索最適合溫度以提供最佳發育條件，才能達到開花早、花量好的效果。

2 花期的光照調控

目前，光周期誘導是植物花期調控應用最多的手段。確定花芽分化和花芽發育階段是長日照還是短日照起作用，才能具體地指導花期調控。向日葵、秋海棠和香水草以及梔子花均在花芽分化階段要求短日照，而在花芽發育階段要求長日照，而向日葵若先在長日照下誘導后轉入短日，其植株較先短日后長日在高度上有所增加[3]。在許多長日照植株中，光照的分配能夠影響植株的開花。進一步研究發現，光期的長度決定發生花原基的數量，而暗期的長度決定是否產生花原基。因此，暗期的作用尤為重要。對于許多長日植物，可用暗期中斷的方法取代人工補充光照的長日處理。持續一定時間的暗夜中斷能使植物開花的時間提前。

為了更經濟有效地利用成花的光周期作用，人們提出了限制性誘導光周期（LIP）的概念，即誘導成花所需特定光周期處理的最少周期數。在一些例子中，長日植物的LIP能夠縮短植株的高度。例如，LIP處理后，大金雞菊、毛葉金雞菊的花期明顯縮短的同時，植株的高度也有所下降[4]。可見，限制性誘導光周期縮短了花卉開放的時間，且對提高花卉的觀賞價值有重要的意義。有些花卉，對光周期不敏感，但光照強度對其開花有一定的調控作用。光照越強，開花需時越短；光照弱則發育慢、開花遲[5]。

目前，光強的衡量參數是光合作用光子通量（PPFD）。增加PPFD可縮短月季可見芽形成及開花時間，還可以使花徑和植株高度、最大葉片數以及各部分干重均有增加[6]。另外，光質對喜光植株的形態有明顯的影響，紅光（R）可抑制短日植物（SDP）開花，促進長日植物（LDP）開花；遠紅光（FR）可抑制LDP開花，促進SDP開花。在暗期利用R進行閃光處理，則抑制SDP開花，誘導LDP開花，但R照射后立即用FR照射，可抵消R的暗期中斷效應。另外R與FR的比例也能影響植物開花，研究發現，低的R/FR能夠促使植株提早開花，且植株的高度較高的R/FR要高。百合花在含低的R/FR光照射下延長光周期處理時，能提早開花，且有較多的花芽[7]。

3 溫度和光照在花期調控中存在的問題

不同的溫度和光照能夠引起花卉在開花過程中發生不同的變化，這些變化對花卉的觀賞效果有重要的影響。溫度和光照通過影響花的數量和形狀來影響花卉的形態。研究表明，環境溫度過高，可能會使花朵的開放時間提前，但不利于花卉花芽的分化，花朵出現啞蕾現象[2]；而在低溫下，花卉能開出大、多，且顏色鮮艷的花朵，但卻使花期后延，使花卉無法在預定的時間開放。因此，有人提出輻熱比（RRT）的概念用于解釋光照和溫度在花卉生長、發育和品質形成過程中的相互作用。在生產時間降到最短的同時，通過平衡光溫條件來維持花卉品質[8]。RRT可以作為植株品質的預報因子。低溫弱光照是可取的，但是在很多情況下，過低的溫度調節RRT是不現實的。

4 展望

觀賞植物的花期調控是一項復雜的系統工程，其復雜性表現在同一種內不同品種間的差別，其系統性表現在同一品種必須在全面掌握其花芽分化與發育過程中的各階段對溫度、光照的不同要求的前提下才能最有效地實施花期調控措施。觀賞植物的花期調控，重點應當是在合理的全套的栽培方法的摸索上，這不僅需要對各種觀賞植物各個生長發育時期的生長習性、生理生化變化有透徹的研究，而且需要各項園藝設施實施全套的科學管理。（收稿：2013-05-30）

參考文獻

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[7] E. Jay Holcomb and Robert Berghage. Photoperiod， Chilling， and Light Quality during Daylight Extension Affect Growth and Flowering of Tissue-cultured Easter Lily Plants. HortiScience. 2001，36（1）：53-55

[8] R.D. Heins， B. Liu， E.S. Runkle. Regulation of crop growth and development based on environmental factors. Acta Hort. （ISHS） 515：15-26