生物工程專業(yè)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)改革的探討

龔明貴 張巧明

（1.河南科技大學(xué) 食品與工程學(xué)院，河南 洛陽(yáng) 471003；2.河南科技大學(xué) 林學(xué)院，河南 洛陽(yáng) 471003）

細(xì)胞生物學(xué)是支撐現(xiàn)代生物工程發(fā)展的基礎(chǔ)學(xué)科，也是我國(guó)高等院校生物學(xué)類以及農(nóng)林醫(yī)藥類本科生的主干課程，在學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)體質(zhì)中占有重要的基礎(chǔ)性地位[1]。如何在細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)中緊跟學(xué)科發(fā)展步伐，使學(xué)生及時(shí)掌握最新的細(xì)胞生物學(xué)理論知識(shí)，同時(shí)在教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，一直是值得思考和解決的問(wèn)題。以下是近幾年筆者對(duì)生物工程專業(yè)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)改革的一些思路。

1 注重教材、教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)的優(yōu)化

教材是教師進(jìn)行教學(xué)、學(xué)生獲取系統(tǒng)知識(shí)的基本工具，教材選擇的合適與否，直接影響其教學(xué)效果。國(guó)內(nèi)出版的細(xì)胞生物學(xué)教材主要是綜合性大學(xué)編寫(xiě)的，也有師范院校、農(nóng)林院校、醫(yī)學(xué)院校等編寫(xiě)的相關(guān)教材。目前，我院使用的細(xì)胞生物學(xué)教材是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材——由翟中和、丁明孝等編著的 《細(xì)胞生物生物學(xué)》（第三版，高等教育出版社），該教材內(nèi)容豐富，結(jié)構(gòu)合理，反映了細(xì)胞生物學(xué)最新研究成果，并較好地處理了基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性和先進(jìn)性之間關(guān)系的優(yōu)秀教材。其次用王金發(fā)主編的《細(xì)胞生物學(xué)》及韓貽仁的《分子細(xì)胞生物學(xué)》作為參考教材，以《細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)與習(xí)題指導(dǎo)》（中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社）為習(xí)題手冊(cè)。

細(xì)胞生物學(xué)研究?jī)?nèi)容隨著生物學(xué)科的飛速發(fā)展而不斷更新與增加，隨著分子生物學(xué)研究方法的快速發(fā)展與引入，細(xì)胞生物學(xué)研究重點(diǎn)已由細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能的簡(jiǎn)單描述推向以細(xì)胞通訊、細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞內(nèi)信息傳遞和細(xì)胞分化為主線的細(xì)胞分子生物學(xué)水平研究，該領(lǐng)域中細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的折疊、分選和定向運(yùn)輸、跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、細(xì)胞骨架、核基質(zhì)和核酸代謝、細(xì)胞周期調(diào)控等方面都有了飛速的進(jìn)展。為此，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)更加突出細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞間的各種活動(dòng)和分子機(jī)制，以及細(xì)胞周期調(diào)控和細(xì)胞分化等內(nèi)容。同時(shí)授課中應(yīng)當(dāng)介紹細(xì)胞生物學(xué)最新研究動(dòng)態(tài)，使學(xué)生了解現(xiàn)代細(xì)胞生物學(xué)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)以及廣泛的應(yīng)用前景。如在講授緒論時(shí)可以列舉近年來(lái)細(xì)胞生物學(xué)領(lǐng)域所榮獲的諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的研究成果，激發(fā)學(xué)生的求知欲和探索欲。在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該以“激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)研究興趣和創(chuàng)造力”為教學(xué)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)該門(mén)課程的學(xué)習(xí)興趣，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。

2 教學(xué)方式的改變

在優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)的同時(shí)，教學(xué)方式的改革也勢(shì)在必行。為了提高教學(xué)效果，主要從以下幾方面對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行改革：

2.1 多媒體教學(xué)的應(yīng)用

細(xì)胞是一個(gè)“看不見(jiàn)”、“摸不到”的微觀世界，細(xì)胞生物學(xué)理論性很強(qiáng)，內(nèi)容抽象模糊，知識(shí)都在微觀層次，缺乏直觀性，信息量大，僅憑傳統(tǒng)的板書(shū)教學(xué)，學(xué)生很難跟上教師的講課速度，導(dǎo)致學(xué)生難以理解，學(xué)習(xí)效果不佳。隨著信息化技術(shù)的迅速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)與多媒體技術(shù)在高校教學(xué)活動(dòng)中得到了廣泛應(yīng)用，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)模式的諸多不足。圖文并茂的多媒體課件以及生動(dòng)形象的動(dòng)畫(huà)、音效把細(xì)胞生物學(xué)所涉及的微觀世界生動(dòng)、形象地以可視化的狀態(tài)呈現(xiàn)在學(xué)生們的面前，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的各種感官功能，加強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)、調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有助于擴(kuò)大課堂教學(xué)信息量、提高信息傳輸效率。如在講到細(xì)胞通訊時(shí)，利用flash軟件制作細(xì)胞通訊整個(gè)過(guò)程的動(dòng)畫(huà)，包括信號(hào)的發(fā)生、傳遞、識(shí)別、接收、轉(zhuǎn)導(dǎo)和效應(yīng)，使得教學(xué)內(nèi)容更加直觀，降低講課難度。同時(shí)多媒體教學(xué)具有重復(fù)性的特點(diǎn)，學(xué)生有聽(tīng)不懂的地方完全可以將幻燈片或視頻重放，也可以將其拷貝下來(lái)，課后進(jìn)行學(xué)習(xí)。在多媒體課堂教學(xué)過(guò)程中，為了避免“填鴨式”教學(xué)方式，需要采用啟發(fā)式、討論式、自學(xué)式、互動(dòng)式等多種教學(xué)方法，以提高多媒體教學(xué)效果。

2.2 探索式專題報(bào)告的引入

傳統(tǒng)授課教學(xué)一般都是采用老師講學(xué)生聽(tīng)的方式，在此過(guò)程中，學(xué)生思維能力得不到充分發(fā)揮。為了啟發(fā)學(xué)生們對(duì)相關(guān)領(lǐng)域科學(xué)問(wèn)題的深入思考和探索，可采用探究式教學(xué)方法。探究式教學(xué)是一個(gè)開(kāi)放的教學(xué)過(guò)程，需要教師根據(jù)教學(xué)目的和內(nèi)容，提出難度適宜、邏輯合理的問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)探究的欲望和潛能。針對(duì)細(xì)胞生物學(xué)中涉及到的前沿問(wèn)題，如細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞間信號(hào)的錯(cuò)誤或紊亂與癌癥、糖尿病之間關(guān)系，在課堂上引入學(xué)生的專題報(bào)告形式。要求求學(xué)生6人為一專題小組，在課下查找與準(zhǔn)備資料、撰寫(xiě)報(bào)告、制作幻燈，兩周后在課堂每組由教師隨機(jī)選一人進(jìn)行匯報(bào)，接受同學(xué)和老師的提問(wèn)，主講教師對(duì)學(xué)生主題報(bào)告進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。該方法很好的培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，整個(gè)過(guò)程學(xué)生的主動(dòng)性很高，思維活躍、探究問(wèn)題具備一定的深度和廣度收到了良好的教學(xué)效果。

2.3 師生網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)的構(gòu)建

為了方便老師與學(xué)生在課堂下更好的交流與溝通，可以建立細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)公共電子郵箱、QQ群、飛信群和微信群。老師可以針對(duì)學(xué)生有關(guān)細(xì)胞生物學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題與困惑作及時(shí)在線答疑，也可以將教學(xué)過(guò)程中的一些視頻、課件以及其他學(xué)習(xí)資料發(fā)送到公共平臺(tái)上，學(xué)生課后可以自行到網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)資源、信息搜索、在線預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)、在線自測(cè)、實(shí)時(shí)討論交流等學(xué)習(xí)活動(dòng)。這些信息平臺(tái)的構(gòu)建有利于教師能全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)狀態(tài)，認(rèn)識(shí)學(xué)生的接受能力和接受特點(diǎn)，從而不斷調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)課堂教學(xué)的質(zhì)量；同時(shí)也讓學(xué)生真真切切感受到老師對(duì)學(xué)生課堂下關(guān)注和尊重，激發(fā)學(xué)生對(duì)細(xì)胞生物學(xué)的學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與興趣，獲得良好的學(xué)習(xí)效果。

3 考核方式的完善

教學(xué)考核可以檢測(cè)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，也是鞏固和強(qiáng)化教學(xué)效果的重要手段。考核結(jié)果是評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的重要依據(jù)，也是檢查和評(píng)價(jià)教師的授課質(zhì)量和教學(xué)效果的重要手段，教師可以根據(jù)考核結(jié)果對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式進(jìn)行調(diào)整，以達(dá)到教學(xué)目的。細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)考核以理論課考核為主，根據(jù)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)大綱建立試題庫(kù)，在考試命題符合教學(xué)大綱要求、命題的廣度和難度合理的前提下，實(shí)行嚴(yán)格的考、教分離，從而達(dá)到通過(guò)考試對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行科學(xué)分析和總結(jié)的目的。

細(xì)胞生物學(xué)成績(jī)僅為卷面考試成績(jī)，學(xué)生平時(shí)上課積極性不高，考前依靠死記硬背去準(zhǔn)備考試，該方法不能考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的系統(tǒng)掌握情況。因此除了理論課考試外，還應(yīng)該將課堂專題匯報(bào)、實(shí)驗(yàn)課成績(jī)、平時(shí)成績(jī)等綜合起來(lái)進(jìn)行評(píng)估，平時(shí)成績(jī)包括上課考勤、預(yù)習(xí)、提問(wèn)、作業(yè)、課程論文，提高這些非考試成績(jī)所占比重，使得教學(xué)考核更能反映學(xué)生綜合素質(zhì)和對(duì)該課程的掌握情況，促進(jìn)學(xué)生智力和實(shí)踐能力的全面發(fā)展，從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和對(duì)知識(shí)應(yīng)用能力。

4 結(jié)語(yǔ)

總之，細(xì)胞生物學(xué)是一門(mén)重要的基礎(chǔ)學(xué)科，教師在教學(xué)過(guò)程中要調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，認(rèn)真研究教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法和模式，更好地為學(xué)生傳授知識(shí)。今后我們將在教學(xué)實(shí)踐中還要繼續(xù)調(diào)整、改進(jìn)，促進(jìn)細(xì)胞生物教學(xué)質(zhì)量改善，使細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)真正適應(yīng)生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需要。

［1］王洪振，程焉平，劉春明，程軍，于長(zhǎng)春.提高細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)效果的探索與實(shí)踐[J].吉林師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版,2011,(4):147-149.

［2］蔣盛巖，李新社，陳立德，任光云，趙良忠，余有貴.細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐[J].湖南科技學(xué)院學(xué)報(bào),2008,29(4):72-74.