中國與東盟國家文化禁忌的對比研究

唐 妮

（廣西財經學院 外國語學院，廣西 南寧 530003）

一、引言

2013年，中國與東盟博覽會、中國與東盟投資峰會迎來了第十個年頭，期間為中國及東盟十國都帶來了不可估量的商機，從2004年至2012年，累計貿易成交總額由10.8億美元增長到18.78億美元，國際項目簽約額由49.68億美元增長至82.04億美元。但是，經濟合作繁榮的背后并非一帆風順，首屆中國與東盟博覽會與投資峰會時間為2004年11月3日至6日，時值伊斯蘭教齋月，給來自于文萊、馬來西亞、印度尼西亞的穆斯林客商帶來了極大的不便，并在一定程度上影響了博覽會的貿易活動。由此可見，在來自于不同文化背景的跨文化交際中，了解不同國家的文化習俗，尤其是文化禁忌，提高跨文化意識，對促進貿易發展是十分重要的。

二、關于文化

由于現代交通工具和通訊方式的發展，不同國家、種族、民族的人們能夠頻繁的接觸和往來，跨文化交際成為了當下人們生活中重要的一部份。具有不同文化背景的人從事交際的過程就是跨文化交際。（胡文仲，1999）文化是跨文化交際的核心，David Brown（1978）對文化的界定是：“文化是占據特定地理區域的人們共同所有的信念、習慣、生活模式和行為的集合體。”影響交際的文化因素有很多，包括一個民族的歷史、傳統、宗教、價值觀念、社會組織、風俗習慣、社會所處于的發展階段和社會制度等。

三、中國與東盟國家的文化背景

雖然影響文化差異的原因很多，但是筆者認為，在中國與東盟十國的案例中，宗教文化是造成文化差異的主要原因。東盟十國為文萊、馬來西亞、印度尼西亞、緬甸、泰國、柬埔寨、老撾、菲律賓、新加坡及越南。在東盟十國中，以伊斯蘭教為國教的國家有文萊、馬來西亞、印度尼西亞，佛教國家有泰國、柬埔寨、老撾，菲律賓是天主教國家，新加坡是多宗教國家，越南的國情類似中國，但佛教是主流文化。由此可見，東盟十國中絕大部份的成員以伊斯蘭教或者佛教為國教，幾乎全民信教，而伊斯蘭教和佛教都是教義嚴格、文化特征鮮明的宗教，這與華夏文明存在不小的差異。中國伊斯蘭教是一種以回、維吾爾、哈薩克、烏茲別克、塔吉克、柯爾克孜等中國十多個民族的民族形式表現出來的文化，主要集中在中國西北地區的寧夏、甘肅、新疆等地方。中國佛教主要在西藏、云南、甘肅、四川、內蒙古等少數民族聚集區。中國是社會主義國家，中國大陸官方實行無神論宣傳教育，同時憲法規定中國公民享有宗教信仰自由，實行宗教信仰自由的宗教政策。中國具有五千年的文化歷史積淀，使儒家文化、佛教思想、家庭觀念、群體主義、社會主義文化等眾多文化元素整合在一起，形成了內容豐富的華夏文明。

四、中國與東盟國家文化禁忌的對比

1.宗教文化禁忌

東盟十國中以宗教為國教的國家幾乎全民信教，信徒恪守教義，宗教寺廟林立，生活中各種禮俗都充滿了深厚的宗教色彩。在跨文化交際中，切記不能冒犯他國的宗教禁忌。

在佛教國家（泰國、緬甸、柬埔寨、老撾），日常生活中的一言一行都不能做對佛祖不尊敬的動作和事情。當拜訪宗教寺廟的時候，如果寺廟里正在舉行宗教聚會或宗教儀式，千萬不要冒然入內。進入供奉有佛像的寺廟之前要脫鞋、帽、太陽眼鏡，衣著要干凈合宜，如果穿著無袖襯衫和短上衣、短裙或是高于膝蓋的短裙及熱褲等裸露身體部位較多的服裝時，最好等改日換上適宜的服裝時再入寺拜訪。另外，女性請勿觸碰和尚，即使是輕微觸碰也不行，如有需要將東西轉交和尚，要先交給其他在場男性再由他轉交給和尚。

寺廟之外的言行也有要格外的注意。在緬甸，常可見到各種鳥在花間樹叢追逐嬉戲，當地人有不殺生的習俗，他們視烏鴉為“神鳥”，對其倍加愛護，他們對牛也敬若神明，在鬧市遇上“神牛”，行人和車輛都要回避讓路。在緬甸做公共汽車時，不能坐在僧人旁邊的位子，否則被視為對佛祖的不尊敬。在柬埔寨，不能用腳指向寺廟。

在伊斯蘭教國家（印尼、文萊、馬來西亞），進入圣地，尤其是清真寺時，一定要脫鞋。不帶刀具、匕首等武器入內。不準帶有紅色和黃色圖案入內。嚴禁從正在禱告的穆斯林前面走過，也不能打擾正在做禱告的穆斯林。清真寺內不談公事、不能從事商業活動。未經許可，不可以在寺里拍照，不能觸碰《古蘭經》。女性不可穿著短褲、無袖服裝、吊帶或背心進入圣地。在印尼巴厘，進入寺廟時必須在腰間束腰帶。在文萊，非穆斯林女性不準進入寺廟。

2.飲食文化禁忌

飲食是人類生存中每日必不可少的，烹飪的食材、用餐的方式折射出來自于不同地域的人們的生活方式，及其中蘊涵著的文化意義。

中國地大物博，食材豐富，各地食物因天氣、地域不同而呈現出各具特色的美食特點。食材的選擇因地制宜，天上飛的地上走的水里游的無所不吃。人們外出旅游，品嘗地方小吃是必不可少的體驗，體驗的樂趣就在于食物的新奇。

伊斯蘭教國家的飲食完全是服從《古蘭經》的規范，強調清真飲食，對禁吃食物有著嚴格的規定：不吃豬肉、動物血液、動物內臟、自死的動物，且禁食煙禁酒。佛教國家方面，泰國因為有佛教背景，避免食用大塊的動物肉，大塊的肉要切碎。緬甸人不吃牛肉，因為牛在當地是神圣的動物，人人敬重“神牛”。菲律賓人不喝牛奶。

在飲食行為方面，文萊人認為，在公共場合邊走邊吃東西是不禮貌的。如果是在家里或餐廳里用餐，不能靠在其他物體上吃飯，這是因為對身體有傷害，以及表現出高傲、自命不凡，這是與《古蘭經》的教義所相悖的。文萊和馬來西亞人用右手吃飯，取菜時只能用右手，但是不能用手直接取菜盆里的菜，每碟菜旁邊放置有公共筷子或者湯匙，須先用公共筷子或湯匙放到自己面前的盤子里，然后再用右手小口進食。所以，在宴請穆斯林客人時，應該在各種菜肴之間，放著幾碗干凈的水供洗手之需。伊斯蘭教禁止飲酒，用餐時千萬不要以酒招待客人，可以用果汁、茶水、咖啡取而代之。另外，伊斯蘭教禁煙禁酒的文化與中國敬煙勸酒的待客之道相差甚遠，切記要在跨文化交際中需要相互理解。

另外值得一提的是，伊斯蘭齋月是伊斯蘭歷第九個月，意為“禁月”。在齋月里，穆斯林每天凌晨3至16時閉齋（不吃不喝）。在齋月期間，非穆斯林不應該在穆斯林面前吃東西，否則被認為是非常不禮貌之舉。

3.禮物禁忌

世界各國無一不崇尚禮尚往來，中國古語“往而不來非禮也。”禮物的挑選尤其重要，一份恰到好處的禮物能增進感情，而一份不合時宜的禮物容易引起誤會，甚至可能會成為感情破裂的導火索。

中國人喜歡送禮，每每過年過節禮物不可少，但是有些禮物卻送不得，比如鐘、書、傘、鞋、綠帽子。“鐘”音同“終”，表示“結束”；“書”音同“輸”，表示“失敗”；“傘”音同“散”，表示“分手”；“鞋”用來走路，寓意“走開、分別”；“綠帽子”暗指“背叛”，尤其是妻子不忠于丈夫。

伊斯蘭教禁煙酒，所以在文萊、馬來西亞、印尼，酒是最不適宜的禮物。中國卻是喜歡送酒的，因為中國的酒文化有著悠久的歷史，中國人喜歡喝酒，“無酒不成宴”，也喜歡以酒來款待貴客。

送禮給文萊人和馬來人忌諱有人物或動物的圖案。新加坡人不能接受豬、烏龜或者烏龜形象、烏龜制品的禮物，嚴禁商品包裝上使用如來佛的圖案。菲律賓人厭惡鶴及龜。在柬埔寨，孔雀及印有孔雀的圖片都不宜當作禮物。在越南，鮮花類不能送梅花和桃花。緬甸人禁送禮服和沙籠（一種當地人穿的裙子）。

送禮行為方面，各國的禁忌也有差異。伊斯蘭教國家里，人們不能送禮物給男性的妻子。在緬甸，周日不適宜送禮物。在菲律賓，不能當眾或者在公共場合打開禮品。越南人送禮不在乎其禮物的實際價值，而在于是否能留存時間長久作為紀念，當收到禮物時，回送禮物是一種禮貌的行為。在泰國，不能回絕對方送的禮物；而在中國，接受禮物之前會說很多客氣的話，推辭三番才會最終接受禮物。

4.商務禮儀禁忌

隨著中國與東盟十國自由貿易區的建立，貿易區內的商務往來頻繁，避免商務禁忌，得體的商務禮儀能促進貿易往來。

先談關于左右手的使用問題。除了越南、緬甸、新加坡、老撾，這四個國家之外，東盟十國中的其他六國都對左右手的使用有著非常明確的態度，即右手禮貌原則。在這些國家的社會道德標準中，使用左手是對別人的不尊重。在人際交往中，不能用左手傳遞東西；也不能用左手指向人或者物；在互贈禮物的時候，受贈方必須使用雙手或者只用右手來接過禮物。

在馬來西亞，正式商務談判之前，不要談論當地的政治或宗教信仰，可談論一些比如觀光，旅行，飲食等一般的話題；說話時不要打斷對方；幾個人同時說話也是無禮行為。印尼人常以茶水款待，客人不能在主人飲用之前擅自喝茶水，這是不尊重和不禮貌的方式。與馬來西亞商人相互交往時，注意著裝，衣冠必須整齊。拜訪印尼商人時要帶上禮物，收下禮物即意味著承擔了某種責任，和他們交談應避開政治、宗教等話題。在菲律賓，進出房間不能腳踏門檻。在新加坡，會談中禁止吸煙；宴請對方時不要過于講排場，因為新加坡人不喜歡揮霍浪費；答謝宴會不能超過主人宴請的水平，以免對方產生其他想法。

在商務會談時間方面，不同的國家有著不同的風俗習慣。在馬來西亞，3月至7月是好日子；周五的中午12點至下午兩點半，不要約人進行社交、商務活動。在新加坡，從事商務活動的最佳月份是3到10月，應避開圣誕節及農歷新年。菲律賓人不喜歡星期五。柬埔寨人不喜歡星期六。對于伊斯蘭教國家，一切商務活動都應該避開伊斯蘭教的齋月時間。齋月是偉大、喜慶和尊貴的月份，安拉在這個月把《古蘭經》降給穆斯林。齋月的開始和結束都以新月牙的出現為準，所以由于看到月牙的時間不一，不同伊斯蘭國家進入齋月的時間也不完全一樣，大概與公歷相差10天左右。整個齋月里，日出后日落前，穆斯林不能進食進水，祈禱閱讀《古蘭經》，以這種方式來表達自我犧牲。齋月結束后即是開齋節，舉行盛大歡慶活動。商務活動若與此沖突事倍功半。

5.顏色文化禁忌

色彩是人類認識世界的重要領域，有著豐富的文化內涵。

中國文化里尤其不喜歡白色，白色象征著悲傷和不幸，辦理親人過逝事宜就叫辦“白事”。與中國的情況相類似，柬埔寨人、新加坡人和老撾人也不喜歡白色。在柬埔寨，白色是死亡的象征，在與柬埔寨人的交往中，著裝時注意千萬不要穿白色的褲子。老撾家里不能有白色的床單和被子，如果家里有老撾客人來，可不能鋪設白色的床品。

伊斯蘭教文化里不喜歡藍色和黃色，因為藍色被視為邪惡，黃色是參加葬禮時的服裝顏色。然而，中國人喜歡藍色，因為藍色是天空的顏色，清新自然。中國人也喜歡黃色，黃色代表著權威和高貴。在古中國，皇帝著明黃色的皇袍，平民百姓不能有黃色的袍子，皇帝賞賜黃馬掛是封建朝代子民最寶貴的財富和無上的光榮。

新加坡人不喜歡黑色（代表霉運）、紫色、白色、黃色，但是和中國人一樣喜歡紅色。

五、結語

中國與東盟十國同在東南亞地區，不同的文化背景之下有著不同的禁忌文化。宗教、飲食、禮物、商務禮儀、顏色、數字文化與人們的生活中密不可分，受文化影響，也體現了不同的別具一格的民族文化。在跨文化交際中，人們只有相互了解才能相互理解，只有相互理解才能達到順暢的交流和勾通。

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