中國乳企能否順勢“翻身”？

策劃執行 王鳳娟 插畫 肖振鐸

8月7日，國家發改委宣布，合生元等六家乳粉企業因違反反壟斷法，限制競爭行為共被罰約6.7億元，成為我國反壟斷史上開出的最大罰單。在國家發改委對外資乳企開出反壟斷罰單之時，由工信部主導的乳業兼并重組細則也有望在近期推出，加上國家食品藥品監督管理總局《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》修訂工作即將啟動，都讓業內人士看到了中國乳企更大的發展空間。

作為特殊食品，奶粉的安全一直備受社會矚目，特別是三聚氰胺事件后，國產品牌奶粉被查出質量問題后，洋品牌奶粉受到國內消費者的強烈追捧，占據了國內奶粉市場的很大份額。

繼新西蘭乳業巨頭恒天然公司8月2日發布消息稱，其一個工廠生產的受肉毒桿菌污染乳粉部分流入中國，牽涉多家洋品牌奶粉，隨后該事件不斷發酵。使用了該公司奶源的多美滋、雅培、香港牛欄等外資品牌被卷入其中，而我國A股乳業股卻借勢上揚，得到強勁推動，多家國內乳企股價大幅上漲。

業內人士認為，對于國產奶粉品牌而言，恒天然事件無疑為其重樹形象提供了機遇，洋奶粉在中國市場的盲目追捧下，出現了越來越多的質量問題，消費者將會更理性的選擇奶粉品牌。同時，也有人認為，洋奶粉出現質量問題，可能使某一品牌短期銷售量下降，但并不能為國產奶粉提供發展契機。

“打鐵仍需自身硬。”雖然我國奶粉市場面臨重新洗牌的機遇，但中國乳品企業也要積極行動，才能重新獲得消費者的青睞，增加市場份額。

簡愛華食品行業研究員

積蓄力量準備重新崛起

國產奶粉曾在國內奶粉市場享有過半的市場份額和豐厚利潤。三聚氰胺事件后，洋品牌奶粉憑借品質優勢迅速贏得國內奶粉市場的主導權。近期洋品牌奶粉屢屢發生食品安全事件，洋品牌跌下神壇的同時，國產品牌迎來新的發展契機。

就國內嬰幼兒奶粉消費市場而言，消費者信心是市場競爭格局的關鍵影響因素。由于此前國產品牌受消費者質疑頗深，重樹消費者信心并非一時之事，短期內國產品牌難獲消費者完全信任、銷量提升也較為有限。隨著國家乳業扶持政策的落地及實施，國產奶粉品牌或將受益政策東風，如能提升產品質量，收復失地也就指日可待。

事實上，中國乳企正積蓄力量準備重新崛起。在新西蘭乳鐵蛋白事件中，完達山乳業的表現已經體現了國產品牌的整體實力和品質追求。如今國產品牌知錯就改、嚴格生產的態度正是再次贏得消費者信任的重要砝碼。

國產奶粉品牌曾面臨無數次“所謂”的崛起機會，如洋品牌奶粉屢屢漲價、香港限購令等，但由于洋品牌奶粉受到消費群體的盲目推崇，國產奶粉的競爭力與之相差懸殊。但是，近期的肉毒桿菌事件、乳鐵蛋白硝酸鹽超標事件，使洋品牌與國產品牌奶粉共同面臨著質量考驗。國產品牌唯有堅持以質量第一的觀念方能獲得市場份額之爭的最終勝利。

｜支持方｜

國內乳制品企業規模和水平參差不齊、集中度不高，導致企業競爭力有限。推動中國乳企“強強聯合，優勢互補”，有利于提升產業素質和集中度，恢復公眾對國產奶粉的消費信心。

——中國農業大學教授 陳鑫

洋奶粉企業在反壟斷的壓力下降價后，或將導致其中國營銷方面的支出會縮減，這對于國產奶粉鋪開營銷渠道有一定利好。

——艾格農業高級乳業分析師 陳連芳

國家發改委此次反壟斷行動深得民心，在保障消費者利益的同時，也切實讓民族乳企看到了發展的契機。

——山東省畜牧協會奶業分會秘書長張志民

｜反對方｜

外資奶粉和國內奶粉擁有不同的消費群體，在現有外資奶粉的降價幅度下，不太可能會出現既有消費者轉向買國產奶粉。

——中商流通生產力促進中心 宋亮

經過三聚氰胺風波，國產奶企一蹶不振，特別是在嬰幼兒奶粉領域，始終處于劣勢。打鐵還需自身硬。這既不能怪罪洋品牌，更不能怪消費者挑剔。說到底，消費者只認質量和信譽。

——媒體評論員 魏英杰

奶粉的質量關乎嬰幼兒的健康，希望國家相關部門能嚴把質量關，提高乳制品整體質量，但目前仍會優先選擇歐洲品牌的奶粉，或者代購，對國產奶粉還是持觀望態度。

——上海市民 潘晶

鄧海建時事評論員

重塑市場信心任重道遠

最近，洋奶粉面臨質量危機：恒天然爆出肉毒桿菌事件后，完達山從新西蘭Westland乳品公司進口的乳鐵蛋白中又檢出硝酸鹽含量異常……當此背景下，內地乳業“重整河山”的信心爆棚，輿論也都覺得這是“機會來了”。

然而，國產奶粉并沒有因此重獲消費者的青睞，反而有很多消費者追捧歐洲產的洋奶粉。

洋奶粉的問題固然在于質量，但消費者認為這不同于少數國產品牌奶粉“刻意添加”或“篡改日期”，換言之，產品壞了、人品還在——而這，恰恰是中國乳企重塑消費者信心的關鍵。

三聚氰胺事件后，中國乳業洗心革面做出很多積極舉措，但急功近利的也不在少數，比如合生元抓住消費者崇洋心理，利用海外公司換商標和包裝。

產業鏈不完整、不扎實也是中國乳企的大忌。我們對新西蘭乳粉的依賴，已經到了需要反思奶源安全的時刻。海關數據顯示，今年上半年，我國進口奶粉44.5萬噸，同比增加24.8%；而在2005年到2008年，我國進口奶粉一直在3萬噸到9萬噸之間徘徊。

只有在同一個起跑線上，對手的倒下才會為自己帶來機會。對中國乳企來說，最重要的還是重塑市場信心，踏踏實實在質量與標準上下功夫。