如何實現種植專業教學最優化

摘 要： 伴隨經濟的發展和人們飲食結構的改變，人們對農產品的需求發生了很大變化。由過去的自給自足解決溫飽問題向保健化、無害化、多樣化、協調化、平衡化方向發展。在職業高中，種植專業的學生往往對專業課興趣不足，沒有掌握適當的學習方法。針對這種狀況，教師在教學活動中要掌握最有效的教學方法，對其進行優化組合，激發學生求知欲，提高學生學習成績，達到提高教學質量的目的。

關鍵詞： 職業高中 種植專業 教學方法

一、實踐教學中存在的問題

1.實驗設備落后，實驗教學效果不理想。目前大多數職業學校實驗教學投資少，實驗設備落后，一些實驗無法在實驗室內完成，能做的只有觀察型、驗證型實驗。實驗教學過于分散，缺乏系統性。實驗教學居于從屬地位，實驗內容重復、陳舊，印證理論實驗多，設計性綜合性實驗少，影響了學生實踐能力的提高。

2.教育教學觀念滯后。社會經濟的根本性轉變促使人才培養目標發生明顯變化，現有教育教學觀念的轉變跟不上社會經濟改革的步伐，明顯滯后。要求培養的人才能主動適應社會變革，能迎接新技術革命的挑戰，能參與社會競爭又善于合作。但是許多學校教學和管理人員重理論，輕實踐，重知識傳授，輕能力和綜合素質培養的陳舊觀念依然存在。

3.專業教師缺乏實踐教學經驗。目前在職業高中，實踐教學教師進修的機會很少，缺少交流和提高，部分教師滿足于現狀，實踐教學內容和方法改革力度不大，使實踐教學失去了應有的活力。實踐教學是一種綜合性教學，對教師的要求很高，僅有專業知識是不夠的，還必須有相關的儀器設備知識、實驗材料知識等與實驗有關的知識，更要有較強的觀察能力，分析能力，應變能力，以及儀器使用、維修能力，等等，甚至還要了解學生在實驗過程中的心理變化。

二、開發具有復合性與綜合性的課程體系

課程體系決定著教學內容，決定著學生的知識結構。傳統的種植類教學僅圍繞農產品的生產環節開設相應課程，每門課均強調本學科的理論性、系統性、完整性，導致課程內容交叉重復，嚴重偏離了職業教育培養目標，因此要打破原來單一的課程結構，開發能提高學生全面素質和生產經營能力，適應產前、產中、產后各環節對知識，技能需求的課程體系。此課程體系具有以下幾個特點。

1.綜合性強，知識交叉重復少。設立一門以農業生物生長發育規律為主線，圍繞生物與環境的關系，將生物的形態結構、新陳代謝、遺傳繁育和影響生物生長發育的營養因素，環境條件等知識體系綜合成一體的結合性課程。這樣既能避免知識間的交叉重復，精減教學內容，縮短教學時數，又能傳授給學生種植專業基礎知識和基本技能，為從事農業生產打下良好的基礎。

2.技術性課程所占比例增大。職業教育主要目標是為人們提供地位、就業、個人發展的更多機會。這就要求技能過硬，因此在教學過程中應根據當地實際情況開設技能性強、符合市場需求的課程。如：林果生產技術，無公害蔬菜栽培技術，新品種培育技術，組織培養技術，培養現代農業生產技術人員。

三、轉變觀念，適應市場

在市場經濟大力發展的今天，我們要轉變觀念，重新認識種植專業教育的根本任務是培養掌握實用性技術的中等專業人才，而實現這一目的的關鍵是創造實踐所需的設施和條件，不能只是“等、靠、要”，應積極從各方面找實習、實踐途徑。

四、分析教學內容，確定教學目標

教學內容的分析是選擇教學方法的一個重要環節，它影響教師對教材的整體把握，直接影響學生對學習內容的理解和對學習目標的準確定位，以及教師對教學媒體的選擇等方面的各個工作環節。一般來說，對教學內容的分析可以從三個方面進行，一是建構教材內容的知識體系；二是確定知識點；三是確定教學內容的重點和難點。這三項工作完成后，就為教學目標的確定打下了堅實的基礎。

教學目標是教師從事教學活動的指南和出發點，同時也是評價“教”與“學”的依據。教學目標是影響教學方法選擇的重要因素之一。首先，在確定目標時，教師應注意的是，教學過程中的目標不同，目標的層次水平不同，選擇的方法也應不同；其次，從學生的主體性出發，讓學生確立學習目標；最后，在制定目標時，應該全面考慮認知、情感和動作技能領域的目標。

五、增加經費完善所需實驗設備，積極推行實驗教學體系改革

加大資金投入，加強實驗教學設備的建設。打破由于依附于理論課，實驗課時間分散，缺乏連續性的狀況，進一步整合實驗課。盡量減少不必要的驗證型實驗，多開設分析型、設計型、綜合型實驗，增加實驗室開放時間，為學生課后的創新實踐創造條件。增加必要的經費，完善教學所需的實驗設備，給予學生獨立操作設備的時間，增強動手操作技能，提高實驗教學效率和質量。積極推行實驗教學體系改革，增強實驗課的系列性、系統性、連續性。

六、改革考試制度，提高能力水平考試比例

考試是檢驗學生掌握所學知識的一種常規手段。以往的職業教育考試采用的是普通教育的知識考試模式，這種方法很容易誤導職業教育教學工作。現在部分職業學校不按照專業教學計劃和課程教學大綱的要求授課，導致學生高分低能，這與現行考試制度有很大關系。因為人們常常習慣于將學生的考試成績作為評價教師教學水平和學校辦學質量的標準，學校和教師為了贏得好的社會聲譽，就會不自覺地讓教學活動圍著考試內容轉。要改變這種狀況，就需加大力度進行考試制度改革，推行專業能力水平考試，既考專業知識，又考專業技能。這種考試制度的實施，更符合農業類專業的教學工作實際，能有效地消除應試教育的弊端，把教學工作引向培養學生綜合職業能力和提高全面素質的軌道上。

七、強化能力本位的教學觀

職業教育以能力為本位的教育觀念得到了社會各界人士的廣泛認同，能力培養是職業教育實施素質教育的核心。種植專業是培養學生農作物和果樹生產方面的能力，無論是專業能力，還是社會活動的參與能力，職業高中專業課的定位都應立足于以實踐教學為主導，在實踐中培養學生適應崗位需要的能力和進一步發展的能力。

總之，種植教學的改革，應圍繞樹立學生的專業思想，提高學生的學習興趣，注重專業特色，加強實踐教學進行開展，在培養目標上由傳統型向培養現代農業生產技術人員轉變，適應市場需求。由此看來，在教學過程中使用高效的教學方法是提高教學質量的關鍵，唯有如此，才能符合“教學過程最優化”的核心要求。