綠谷浙中養(yǎng)生武義

中國(guó)《黃帝內(nèi)經(jīng)》曾系統(tǒng)闡述了人體運(yùn)行機(jī)理以及健康與環(huán)境之間的關(guān)系。西醫(yī)之父、古希臘醫(yī)生希波克拉底認(rèn)為：“疾病是生活習(xí)慣、飲食、環(huán)境因素的產(chǎn)物。”

當(dāng)今世界共識(shí)，養(yǎng)生是社會(huì)文化的重要組成部分。

山清水秀的武義為城鄉(xiāng)居民提供了優(yōu)越的養(yǎng)生延壽條件。

據(jù)考證，唐代著名養(yǎng)生大師葉法善生活在武義。葉家養(yǎng)生文化在武義延傳不絕，俞源、郭洞、壽仙谷石井里等村，就是史上著名的長(zhǎng)壽村。宋代始設(shè)的“長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”“壽圣巷”“壽星巷”等地名，便是歷史的烙印。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年以來，武義已有30多位年逾百歲的壽星。目前，武義縣人口平均預(yù)期壽命達(dá)73.26歲，高于全國(guó)水平；六旬以上老年人占17%，高于全省比例；80歲以上老人占比高達(dá)4.38%，比全國(guó)高出2.9個(gè)百分點(diǎn)。

在建設(shè)美麗中國(guó)、打造美麗鄉(xiāng)村中，武義縣堅(jiān)持生態(tài)立縣、旅游富縣的方針，從“氣養(yǎng)、水養(yǎng)、體養(yǎng)、食養(yǎng)、藥養(yǎng)”來解讀、建設(shè)千年養(yǎng)生福地的新內(nèi)涵。

氣養(yǎng)—吸納清新健康

置身武義的郭洞龍山森林公園、牛頭山國(guó)家森林公園、新宅大萊七彩梯田、柳城臺(tái)山茶園、壽仙谷千畝有機(jī)國(guó)藥基地，仿佛進(jìn)入天然氧吧，讓人頓感空氣清新、心情愉悅。空氣中的負(fù)氧離子被譽(yù)為“空氣維生素”，通過人的神經(jīng)系統(tǒng)及血液循環(huán)對(duì)人的機(jī)體生理活動(dòng)產(chǎn)生影響，有利于人的身心健康。

武義縣森林覆蓋率高達(dá)73%，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率達(dá)到100%，不管是身處城鎮(zhèn)還是鄉(xiāng)村，撲面而來的都是清新的空氣。目前，全縣擁有國(guó)家級(jí)森林公園、省級(jí)自然保護(hù)區(qū)8處。其中，牛頭山國(guó)家森林公園，森林覆蓋率達(dá)98.3%，被譽(yù)為“浙中綠洲、華中生物庫”，又因風(fēng)景旖旎被稱為“江南九寨溝”。被譽(yù)為“江南第一風(fēng)水村”的郭洞，山環(huán)如郭、幽邃如洞，形成絕佳的人居環(huán)境，村邊的龍山，為浙中難得一見的原始森林，林中有數(shù)百株500年以上的古樹，森林中空氣負(fù)氧離子含量極高，是難得的天然氧吧、森林浴場(chǎng)。

水養(yǎng)—盡享天賜仙湯

用溫泉浴保健養(yǎng)生，歷來為中國(guó)醫(yī)藥學(xué)所關(guān)注，也為中國(guó)道教養(yǎng)生所推崇。現(xiàn)在，溫泉水獨(dú)特的理療作用已被廣大人士所接受、喜愛。

中國(guó)醫(yī)療礦泉研究專家陳炎冰在《礦泉與療養(yǎng)》一書中認(rèn)為，溫泉是受地?zé)嶙饔枚纬傻奶烊坏叵滤缓喾N有益人體健康的礦物質(zhì)和具有活性作用的微量元素。溫泉對(duì)某些疾病有特殊療效，一般也能起到舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、安神定神、抗衰老等保健作用。

武義盆地是塊地?zé)崽铮N(yùn)藏著豐富穩(wěn)定的溫泉資源，日涌量達(dá)1萬噸左右。這里的溫泉水含有20多種有益人體的微量元素和礦物質(zhì)。清水灣·沁溫泉度假山莊三面環(huán)山，環(huán)境優(yōu)雅，泉區(qū)內(nèi)建有100余種大小、風(fēng)格各異的溫泉池。唐風(fēng)露天溫泉以“詩畫江南”為文化底蘊(yùn)，有各色項(xiàng)目30余種。西湖池“婀娜多姿”；錢塘江池“潮起潮落”；米酒池“暗香浮動(dòng)”……在武義，各種中藥溫泉、玫瑰溫泉、美容溫泉、健身溫泉，帶給人們不同的身心感受。

清水灣·沁溫泉度假山莊還推出了軒SPA水療，項(xiàng)目包括東方古法理療SPA、香熏能量療法、太極全息通督護(hù)脊SPA、身體磨砂、滋養(yǎng)體膜、面部護(hù)理等。

體養(yǎng)—體驗(yàn)天人合一

現(xiàn)代的武義用“四行”來詮釋自然生態(tài)與人體運(yùn)動(dòng)之間“體養(yǎng)”的關(guān)系。

健行武義。武義與武術(shù)太極有很深的淵源，是蘊(yùn)藏在民間的最深的文化。武義人大都會(huì)幾下九式太極拳養(yǎng)生功，和六合拳、太極拳、形意拳、八卦掌，以及氣功等中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)內(nèi)家本事。這些本事具有松緊自然、意氣相隨、動(dòng)靜相兼、簡(jiǎn)單易學(xué)的特點(diǎn)，現(xiàn)已列入浙江武術(shù)錦標(biāo)賽并廣為流傳。

車行武義。在武義騎自行車慢行，是一種被稱為“燃燒脂肪”的時(shí)尚旅游方式和享受。武義田園休閑綠道，出城鄉(xiāng)居民區(qū)，途經(jīng)歷史古跡、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)，多河流、綠地、山谷，風(fēng)光無限。駕車盤旋于浙中山鄉(xiāng)農(nóng)耕文化的稀有遺存—大萊七彩梯田，更是精彩壯觀。

步行武義。步行不失為一種最為閑適和瀟灑的養(yǎng)生方式。牛頭山國(guó)家森林公園，主峰海拔1560米，是浙中地區(qū)的第一高峰；大紅巖景區(qū)內(nèi)分布著千姿百態(tài)的丹霞洞穴，其中有中國(guó)最大的丹霞赤壁；壽仙谷，民間傳為南極壽翁故里，有“天下第一酒壇”—醉仙巖、“天下第一天然大壽”—絕壁天書、“華東第一懸梯”—天梯，還有老壽星的贈(zèng)品—賜珠園仙珠……

舟行武義。武義多漂流。牛頭山神牛谷漂流，峽深流急；壽仙谷漂流，落差位40余處，總體落差70余米。在這些地方，游客能體會(huì)激情，體會(huì)浪漫。

食養(yǎng)—品嘗綠色有機(jī)

每年的6月至9月，畬鄉(xiāng)柳城壯觀的十里蓮花長(zhǎng)廊，花開無邊。

“天賜宣平黃金土，地育宮廷白玉蓮。”這“宮廷白玉蓮”指的就是武義宣蓮。宣蓮是我國(guó)著名三大蓮子（湘蓮、宣蓮、建蓮）之一，始種于唐朝顯慶年間，以顆大粒圓、飽滿肉厚、肉酥味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高而著名，到清嘉慶六年（1802）列為貢品。宣平有名諺曰：“蓮過七里垅，功價(jià)同人參。”

歷史悠久的蓮文化已經(jīng)滲入畬鄉(xiāng)的山水和畬民的心田。近年隨著鄉(xiāng)村旅游的升溫，柳城當(dāng)?shù)卣粩嘁M(jìn)和改良蓮花品種，建立蓮花物種園，先后引進(jìn)新品種，與當(dāng)?shù)亍靶彙边M(jìn)行雜交，通過提純復(fù)壯培育出“太空宣蓮”。與此同時(shí)，當(dāng)?shù)卦诎l(fā)展農(nóng)家餐館中主推傳統(tǒng)地方特產(chǎn)蓮子宴，令游客大飽口福。

武義不僅宣蓮出名，雜交稻、水果、高山蔬菜、食用菌、山茶油等特色產(chǎn)品，也是現(xiàn)代都市人非常喜歡的有機(jī)食品代表，它們被規(guī)模化生產(chǎn)，還形成了迷人的生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀。武義，還有3萬多畝有機(jī)茶園，每日里飲晨霧餐晚霞，是迄今為止唯一被命名的“中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”。田歌牌養(yǎng)生老鴨煲，采用喝深林泉水、吃高山玉米長(zhǎng)大的老鴨做成鍋底，同時(shí)配料多味名貴中藥材，味道醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富……

藥養(yǎng)—汲取天地靈氣

葉法善養(yǎng)生思想是武義國(guó)藥養(yǎng)生文化的重要源頭。

壽仙谷藥業(yè)憑借4000多畝有機(jī)鐵皮石斛、赤靈芝、藏紅花等名貴藥材的生產(chǎn)，蜚聲國(guó)內(nèi)外，被譽(yù)為“中國(guó)第一有機(jī)國(guó)藥基地”。

壽仙谷藥業(yè)經(jīng)過十余年研究探索，在2008年率先推出國(guó)內(nèi)有正式批文的膏方劑—鐵皮楓斗靈芝浸膏。國(guó)醫(yī)大師何任曾帶領(lǐng)蘇、浙、滬地區(qū)近百名位老中醫(yī)考察壽仙谷有機(jī)國(guó)藥基地，題詞“有機(jī)技術(shù)和壽仙谷靈氣，綠色養(yǎng)生得天地人三和”“有機(jī)國(guó)藥清補(bǔ)養(yǎng)生”。何任說，中藥材的種植與生產(chǎn)，不同于其他工業(yè)產(chǎn)品，需要“天、地、人”和諧，除了地要好、水要好、空氣要好，藥材品種和培育技術(shù)是保證中藥質(zhì)量的重要因素。

通過積累，壽仙谷藥業(yè)被國(guó)家授予“優(yōu)質(zhì)道地藥材示范基地”，被授予國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

在武義的許多菜館，還能品嘗到諸多根據(jù)當(dāng)?shù)孛F中草藥資源而開發(fā)研制的養(yǎng)生菜品：冷菜首烏肝片、黃芪糟雞，炒菜玉竹黃魚、生地乳鴿、當(dāng)歸鹵牛肉、靈芝太極羹、茶道靈芝雞、木瓜藏紅花雪蓮盅……□

（本文攝影：張建成）