淺談化學(xué)實驗教學(xué)對學(xué)生能力的提高

【摘 要】化學(xué)是實驗科學(xué)，實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中占據(jù)著極其重要的地位。本文以各種實例證明了實驗教學(xué)對學(xué)生能力提高的重要性。

【關(guān)鍵詞】實驗教學(xué) 能力提高

【中圖分類號】G632 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）10-0138-02

化學(xué)實驗在化學(xué)教學(xué)中具有非常重要的作用，有利于培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴肅認真的教學(xué)態(tài)度，有利于培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，還有利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。所以，實驗教學(xué)是化學(xué)教學(xué)工作中的一個重要環(huán)節(jié)。

一 實驗教學(xué)有利于提高學(xué)生對化學(xué)的興趣和課堂注意力

教師在做演示實驗時，學(xué)生往往興趣濃厚。連不喜歡讀書的學(xué)生，也會認真起來。如果教師能將實驗做得現(xiàn)象明顯，并能適時地給予言語引導(dǎo)，學(xué)生就能注意觀察實驗，就能專心致志地獲取知識，從而對化學(xué)興趣盎然，產(chǎn)生探索知識的強大動力。

例如：在高一第一節(jié)課的教學(xué)中，我并沒有急于講課本的內(nèi)容，而是先做了幾個與生活密切相關(guān)，同時又有明顯現(xiàn)象的實驗來引起學(xué)生的興趣。一個是酒精含水的檢驗，檢驗買來的無水酒精是否含水，可取少量酒精滴到無水硫酸銅上，看會不會變藍，會變藍說明有水。我先做了無水酒精滴到無水硫酸銅里的實驗，無水硫酸銅沒變藍。然后在一小杯無水酒精中加入少量水，再將混合后的溶液滴加到無水硫酸銅上，白色的無水硫酸銅變成了藍色。學(xué)生的興趣被激發(fā)，后面的同學(xué)都站了起來觀看。接著我又做了銀鏡實驗，當(dāng)學(xué)生看到銀氨溶液中加入葡萄糖，在水浴中生成了光亮的銀鏡時，興奮的發(fā)出了“哇”的聲音。最后我做了皂化實驗，利用豬油、燒堿、食鹽水做出了一小塊肥皂，學(xué)生看到肥皂原來是用豬油做的，又能洗去豬油的時候，感到十分神奇，對于化學(xué)的神奇充滿了興趣，有了探索知識的動力，同時在看實驗時精神高度集中，提高了課堂注意力。

二 實驗教學(xué)有利于提高學(xué)生的觀察能力

觀察能力能夠幫助學(xué)生更好地認識世界，良好的觀察能力是一個優(yōu)秀學(xué)生必備的素質(zhì)。不同的化學(xué)實驗具有不同的現(xiàn)象，需要學(xué)生認真的觀察，所以化學(xué)實驗有利于提高學(xué)生的觀察能力。尤其是初中生對化學(xué)實驗有著強烈的興趣和好奇心，教師在教學(xué)中若能利用這一特性，加以引導(dǎo)，在做實驗時讓學(xué)生明確實驗的目的，引導(dǎo)學(xué)生進行正確觀察，可以大大提高他們的觀察力。

比如，在第一節(jié)課上做鎂條的燃燒實驗時，鎂條燃燒時發(fā)出耀眼的白光，學(xué)生看得很興奮，往往會忽略實驗的目的。所以首先要讓學(xué)生明確該實驗的目的是驗證化學(xué)變化的本質(zhì)——生成新物質(zhì)，并告訴學(xué)生在反應(yīng)前、中、后要分別觀察的主要現(xiàn)象的角度，這個實驗激發(fā)起了學(xué)生極大的興趣，并且很容易就總結(jié)出了正確的結(jié)論。又如，磷和氧氣的反應(yīng)是一個極為重要的實驗，在全書中共出現(xiàn)了四次，從表面上看這四次的現(xiàn)象都是一致的，但應(yīng)該使學(xué)生明白這四次實驗的目的是不一樣的，這就得使學(xué)生能透過表面現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)事物的本質(zhì)和目的所在，從而培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察品質(zhì)和正確的觀察方法。

三 化學(xué)實驗有利于提高學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力

在實驗教學(xué)中，有些演示實驗由于設(shè)計不合理、現(xiàn)象不明顯，以致效果不好。可讓學(xué)生自己設(shè)計改進這些實驗，這樣不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，而且還會激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

比如，在進行銅和稀硝酸的教學(xué)時，教材安排了圖1的實驗裝置。在進行演示實驗的時候，反應(yīng)裝置中并沒有看到無色氣體產(chǎn)生，而是先有紅棕色氣體，然后才變?yōu)闊o色。原因是裝置中有空氣，要等空氣排盡后才能看到無色氣體。于是我讓學(xué)生分組設(shè)計改進這個演示實驗，學(xué)生在經(jīng)過幾天的討論分析后，紛紛拿出了各自的設(shè)計方案。其中一個比較好的方案圖2，先在大試管中加滿稀硝酸，微熱；產(chǎn)生的無色NO氣體將試管內(nèi)液體慢慢地壓入漏斗內(nèi)，當(dāng)鋼絲與液體脫離時反應(yīng)停止；用針管壓入一部分空氣，試管內(nèi)可見紅棕色氣體產(chǎn)生。這個方案裝置簡單，操作方便，無污染，現(xiàn)象明顯，充分體現(xiàn)了學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力。

四 實驗教學(xué)有利于提高學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)能力

探究性學(xué)習(xí)是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生以類似科學(xué)探究的方法主動運用知識解決問題，并獲取新知識。探究性學(xué)習(xí)有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，在實驗教學(xué)中，教師要善于進行探究性學(xué)習(xí)的探索，以提高學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)能力。

比如：在硝酸的教學(xué)中，在做演示實驗時，學(xué)生發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象：濃硝酸與銅反應(yīng)后的溶液呈綠色，而稀硝酸與銅反應(yīng)后的溶液呈藍色。學(xué)生向我提問后，我回答是由于生成的紅棕色的NO2溶于濃硝酸引起的。回答完后，看到學(xué)生意猶未盡的樣子，我靈機一動，這不是一個讓學(xué)生自己探究的好機會嗎？于是我當(dāng)場讓學(xué)生分組討論，如何證明濃硝酸與銅反應(yīng)后的溶液呈綠色，是由于生成的紅棕色的NO2溶于濃硝酸引起的。經(jīng)過一節(jié)課的熱烈討論，再加上我的引導(dǎo)，師生共同選出三種實驗方案：（1）取適量黃色的FeCl3溶液與藍色的CuSO4溶液混合，觀察顏色變成了綠色，證明黃色和藍色混合確實變綠色。（2）加熱濃HNO3與Cu反應(yīng)后的試管，趕出溶解的NO2，可看到綠色溶液變成藍色。并把產(chǎn)生的NO2通入稀HNO3與Cu反應(yīng)后的試管，藍色溶液變成了綠色。（3）向一支試管中加入一塊較大的銅屑，用分液漏斗滴加HNO3，最后使銅有剩余，觀察反應(yīng)中溶液顏色先是綠色后變藍色，這是由于銅過量將溶解的NO2消耗掉了。

同學(xué)們看到這些現(xiàn)象時一片歡呼，最后我們總結(jié)分析得出了下列結(jié)論：濃HNO3與Cu反應(yīng)后的綠色溶液是黃色和藍色疊加形成的復(fù)色。因為演示實驗中的濃HNO3是過量的，生成的NO2氣體又溶于硝酸中形成黃色，而Cu（NO3）2溶液本身是藍色的，當(dāng)兩者處于同一體系中，我們就看到了綠色。

這樣經(jīng)過一系列的問題討論和實驗設(shè)計，擴展了學(xué)生的思維空間，提高了學(xué)生解決實際問題的技能，大大提高了學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)能力。

參考文獻

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〔責(zé)任編輯：高照〕