種植類農作物系列園本課程建設的育人價值

我園在上一輪的市級課題中，積累了關于組織幼兒開展種植活動的眾多教育策略，也積累了各年齡段的種植活動案例。開展此課題的研究，能促進我園形成本土化、個性化、多樣化、獨具特色的園本課程，落實“貼近生活、貼近自然”的教育理念，促進我園種植特色的可持續發展。

一、種植課程對幼兒的教育價值

集體教學中培養幼兒的認知、動手和探索能力

1、對幼兒認知能力的發展。由于小班幼兒年齡小，生活經驗缺乏，所以小班種植課程偏重于認知能力的發展。比如小班開展的認識三種不同的蘿卜中，教師將生活中的白蘿卜、紅蘿卜和胡蘿卜搬進課堂，讓幼兒從蘿卜的形狀、顏色、大小等方面進行辨別，認識這三種蘿卜。并且結合本班幼兒不愛吃胡蘿卜的特點，讓幼兒嘗試吃一吃三種生的蘿卜。當幼兒吃的時候，發現白蘿卜和紅蘿卜都是辣的，而胡蘿卜卻是甜的，教師不失時機的介紹胡蘿卜中所蘊含的營養。通過這樣的活動，讓幼兒喜愛上了胡蘿卜，并且讓幼兒學會了觀察和比較的方法，提高了幼兒的認知能力。

2、對幼兒動手能力的發展。中班幼兒相對于小班幼兒認知能力有了一定的發展，對于種植活動也有了體驗，而他們的動手能力卻極需發展。所以中班的種植課程偏重于動手能力的發展。比如開展的中班動活動《種大蒜》活動。

幼兒對于大蒜是非常的熟悉的，但是大蒜是怎樣種出來的，怎么種，這就是本次活動需要讓幼兒了解的。從幼兒將整個大蒜剝開—在種植園種植—澆水一系列的種植過程都是需要幼兒親自來完成的。幼兒在種植的過程中也了解到大蒜種植的時候要尖尖的朝上插在土里，而不是整個埋在土里，這就是幼兒的一個種植經驗的提升。并且在動手的過程中，他們體會到了勞動的快樂。種大蒜的活動并不只是一個簡單的教學活動，而是延伸到生活中，幼兒需要每天去澆澆水，看看大蒜的成長，并且到最后的收獲，這是一整個農作物生長的過程的體驗。

對幼兒探索能力的發展。大班幼兒好奇愛探索，怎樣將種植課程開展的更加豐富，并且符合大班幼兒的年齡特點呢？我們將大班種植課程內容偏向于探索。比如我們開展的《種植方法大探索》。由于大班幼兒經過小班和中班的種植活動學習，對于種植已經有了很深的了解，而在這樣的活動中，不僅需要幼兒動手，還需要他們去積極的探索并且驗證。這個農作物什么樣的種植方法最適合。幼兒絞盡腦汁，并且動手操作，積極驗證，最后總結出了許多的種植方法：大蒜可以土培和水培，但是土培的大蒜長的更好；芹菜需要放在水里才長的好；芋頭需要大量的水才能長的大等等。這都是大班幼兒根據自己的實驗得出的結論。

種植園地中幼兒體驗快樂

“種植園”是西林幼環境的一大亮點，在這里班班都有“自留地”，人人都能來種植。幼兒在教室里和自然角中獲得的學習經驗能在這里得到進一步拓展和提升。“種芝麻”、“種冬瓜”、“挖紅薯”、“撿花生”……這些一般只有在農家樂時才能體驗到的活動，成為我園幼兒經常能開展的趣味特色活動。幼兒在這里體會農作物的生長過程，學會等待，培養愛心、責任心，并且體會收獲的滿足和快樂。

二、種植課程建設促進教師的發展

（一）課題的研究激活了教師的思維。

教師在種植課程的開展研究中，需要考慮非常多的問題，我園的種植課題，是扎扎實實的在進行，每一個星期每個班都保證一節種植課，每個月，都保證一節年級組互助課。在設計每次的種植課時，教師首先需要想這個季節適合開展什么樣的活動，怎樣的活動比較的新穎，吸引幼兒的眼球，又能讓幼兒得到發展，在活動開展前，教師需要搜集許多的資料為本次的活動做準備。開展后要及時的總結和反思。所以說教師在研究課題中不斷的開拓著自己的思維。

（二）教師在課題中成長。

有了課程，教師就需要根據課題去開展一系列的活動，在開展活動的同時，需要不斷的去發現活動中的問題，在課題中幼兒的成長，在制作課題記錄的時候，教師又對自己開展的活動有了一個新的了解和反思，在一次次的反思中，教師在不斷的成長，在本園的課題中，種植是一個看似簡單卻蘊含了豐富的科學知識的課題，教師在進行課題時，不斷的去深入了解種植的知識，有些知識可能如果你不是在研究本課題，根本不會去發現，探究。對于一些蔬菜和植物的種植方法，如果沒有經過認真的探究是不會了解的。我在研究中不斷的汲取著新的知識，課題給了我新的血液！

種植課程促進家園共育

幼兒是在家庭、社會、幼兒園的共同影響下成長的和發展起來的。在重視開發園內資源的同時，家長的參與也成為課程實施和建構不可或缺的力量。 “春種節”、“家有小菜園”等活動，成為了家長參與課程開發和實施的有效途徑。在各種類型的課程實踐活動中，我們有意識地將家長引入到課程中來，與家長共同規劃、設置活動的目標和內容，聽取家長建議。

如：我們讓家長走進種植園地與孩子一起感受播種、成長、收獲的喜悅；家長代課日活動請家長做老師一起完善課程；家長一起參與園所種植文化的建設，參與園花、園樹、兒歌等征集活動。

在開發多元化種植活動課程中，我們向家長提議：與孩子一起在自家的房前房后或家中開辟一塊種植園地，引導孩子自己照顧植物，讓孩子自己種植、澆水、施肥、除草，并做相應的觀察記錄，讓幼兒們隨時可以看到種子怎么發芽、絲瓜怎么長蔓等。在春天，由家長帶孩子參與播種；夏天，帶孩子采摘絲瓜、蠶豆；秋天帶孩子一起玩芋艿、摘花生；冬天，帶孩子們找薺菜、包餛飩，在參與勞動的過程中，幫助幼兒積累較多的生活經驗。

在種植課程的不斷深入開發中，我們體會到了其中的價值，不僅對幼兒的全面發展有巨大的作用，并且對于教師的教學能力、科研能力更是一個提高。我們會繼續努力，不斷挖掘種植課程的價值。

【作者單位：常州市鐘樓區西林街道中心幼兒園 江蘇】