英語教學中的文化教育

摘 要：語言是文化的載體，是文化的主要表現(xiàn)形式。語言是隨著民族的發(fā)展而發(fā)展的，語言是社會民族文化的一個組成部分。不同民族有著不同的文化、歷史、風俗習慣和風土人情等，各民族的文化和社會風俗又都在該民族的語言中表現(xiàn)出來。

關(guān)鍵詞：語言；風俗習慣；風土人情

中圖分類號：G632 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2013）36-084-02

語言是文化的載體，是文化的主要表現(xiàn)形式。語言是隨著民族的發(fā)展而發(fā)展的，語言是社會民族文化的一個組成部分。不同民族有著不同的文化、歷史、風俗習慣和風土人情等，各民族的文化和社會風俗又都在該民族的語言中表現(xiàn)出來。語言離不開文化，文化依靠語言，英語教學是語言教學，當然離不開文化教育。

一、為什么進行文化教育

1、文化差異是跨文化交際的障礙。現(xiàn)代化的進程加速了精神和物質(zhì)產(chǎn)品的流通，將各個民族納入到一個共同的“地球村”中， 跨文化交際成為每個民族生活中不可缺少的部分。然而，文化差異是跨文化交際的障礙，克服文化差異造成的交際障礙已經(jīng)成為整個世界共同面臨的問題。一個企業(yè)若想讓自己的產(chǎn)品暢銷國際市場，不僅需要高超的經(jīng)濟和技術(shù)手段，而且需要深入了解對象國的文化，使該產(chǎn)品在包裝設(shè)計和實用性方面符合對象國民眾的心理需求。

2、文化教育是實現(xiàn)運用語言進行交際的關(guān)鍵。發(fā)展交際能力是英語教學的最終目的。語言能力是交際能力的基礎(chǔ)，然而具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。越來越多的人已達成共識，即交際能力應(yīng)包括五個方面：四種技能（聽說讀寫）加上社會能力（即和不同文化背景的人們進行合適交際的能力）。但英語教學中，教師往往比較重視語言的外在形式和語法結(jié)構(gòu)，即培養(yǎng)學生造出合乎語法規(guī)則的句子，而忽視了語言的社會環(huán)境，特別是語言的文化差異，致使學生難以知道什么場合該說什么話，從而忽視學生的交際能力。在此，語言的文化差異在英語教學中的作用作為一個重要問題被提了出來。

二、文化教育的內(nèi)容

在英語教學實踐中，文化差異及其對學生帶來的干擾主要表現(xiàn)在以下八個方面：

1、稱呼語

人教社JEFC教材Book 3 Lesson 14 The man upstairs中，出現(xiàn)過“I'm sorry to trouble you， comrade.”的道歉語。“comrade”是社會主義國家所特有的稱呼，在英語國家稱呼不知其名的陌生人常用Sir和Madam.如果我們和英語國家的人以comrade相稱，他們將會感到莫明其妙。

2、感謝和答謝

一般來說，我們中國人在家庭成員之間很少用“謝謝”。如果用了，聽起來會很怪，或相互關(guān)系上有了距離。而在英語國家“Thank you.”幾乎用于一切場合，所有人之間，即使父母與子女，兄弟姐妹之間也不例外。送上一瓶飲料，準備一桌美餐，對方都會說一聲“Thank you.”公共場合，不管別人幫你什么忙，你都要道一聲“Thank you.”。這是最起碼的禮節(jié)。

當別人問是否要吃點或喝點什么時（Would you like something to eat/？drink？），我們通常習慣于客氣一番，回答：“不用了”、“別麻煩了”等。按照英語國家的習慣，你若想要，就不必推辭，說聲“Yes，please.”若不想要，只要說“No，thanks.”就行了。這也充分體現(xiàn)了中國人含蓄和英語國家人坦蕩直率的不同風格。

3、贊美

在英語國家，贊美也常用來作為交談的引子。贊美的內(nèi)容主要有個人的外貌、外表、新買的東西、個人財物、個人在某方面的出色的工作等。通常稱贊別人的外表時只稱贊她努力（打扮）的結(jié)果，而不是她的天生麗質(zhì)。因此贊美別人發(fā)型的很多，贊美別人漂亮頭發(fā)的很少。對別人的贊美，最普通的回答是：“Thank you.”如，A：Your skirt looks nice.B：Thank you.

4、隱私

中國人初次見面問及年齡、婚姻、收入表示關(guān)心，而英語國家人卻對此比較反感，認為這些都涉及個人隱私。如在JEFC Book1 Lesson16中有這樣的對話：“How old are you，Mrs Read？”“Ah， it's a secret！”為什么Mrs Read不肯說出自己的年齡呢？因為英語國家人都希望自己在對方眼中顯得精力充沛，青春永駐，對自己實際年齡秘而不宣，婦女更是如此。再如中國人表示關(guān)心的“你去哪兒？”（Where are you going？）和“你在干什么？”（What are you doing？）在英語中就成為刺探別人隱私的審問監(jiān)視別人的話語而不受歡迎。

5、打招呼

中國人日常打招呼習慣于問：“你吃飯了嗎？”（Have you had your dinner？）如果你跟英語國家的人這樣說，他們認為你是想請他們吃飯。英語國家人打招呼通常以天氣、健康狀況、交通、體育以及興趣愛好為話題。

6、介紹

人教社JEFC Book 1中“What's your name？”出現(xiàn)的頻率相當高，但對于它在何種情況下使用卻鮮有解釋。實際上，英語國家的人在談話時一般先介紹自己的名字，如“I am…”對方自然會即刻說出自己的姓名。即使在填寫表格、面談等場合需要問及姓名時，一般也只說“You name， please？”或“May I know your name？”如果使用“What's your name？”，他們將有一種被審問的感覺。

7、節(jié)日

中國和英語國家的文化差異還顯著地表現(xiàn)在節(jié)日方面。除中國和英語國家共同的節(jié)日（如New Year's Day）外，雙方還各有自己獨特的節(jié)日，中國有the Spring Festival，the Dragon Festival，Mid—Autumn Day等；英語國家有Valentine's Day（情人節(jié)），Easter（復活節(jié)），April Fool's Day（愚人節(jié)），Mother's Day（母親節(jié)），Thanks Giving Day（感恩節(jié)）和Christmas Day（圣誕節(jié)）等。中西方節(jié)日的風俗習慣也很不相同；這在人教社JEFC教材中有充分地體現(xiàn)，如JEFC Book 2 Unit 3 Mid—Autumn Day和Book 3 Unit l3 Merry Christmas！在節(jié)日里，對于別人送來的禮物，中國人和英語國家的人也表現(xiàn)出不同的態(tài)度。中國人往往要推辭一番，表現(xiàn)得無可奈何地接受，接受后一般也當面不打開。如果當面打開并喜形于色，可能招致“ 貪財”的嫌疑。而在英語文化中，對別人送的禮品，一般都要當面打開稱贊一番，并且欣然道謝。

8、詞匯的文化內(nèi)涵

英語詞匯在長期使用中積累了豐富的文化內(nèi)涵，所以在教學中要注意對英語詞匯的文 化意義的介紹，以防學生單純從詞匯本身做出主觀評價。

三、文化教育的方法

文化教育的方法是多種多樣的，教師應(yīng)該采用靈活多變的方法提高學生對文化的敏感性，培養(yǎng)文化意識，使他們能主動地、自覺地吸收并融入新的文化環(huán)境中。

1、加強中西文化差異的比較，將中西文化在稱呼、招呼語、感謝、謙虛、贊揚、表示關(guān)心、談話題材和價值觀念等方面的差異自覺自然地滲透到英語教學中。

2、利用多種渠道、多種手段，吸收和體驗異國文化。可以收集一些英語國家的物品和圖片，讓學生了解外國藝術(shù)、歷史和風土人情；運用英語電影、電視、幻燈、錄像等資料給學生直觀的感受，使學生對英語的實際使用耳濡目染。向?qū)W生推薦閱讀體現(xiàn)外國文化的簡易讀本， 以增加對英語文化的了解；邀請中外“英語通”作中外文化差異方面的專題報告；組織英語角，英語晚會等，創(chuàng)設(shè)形式多樣的語言環(huán)境，加深對文化知識的實際運用。

總之，在英語教學中不能只單純注意語言教學，而必須加強語言的文化導入，重視語言文化差異及對語言的影響。只有這樣，才能在實際中正確運用語言。