高職院校旅游專業融入素質教育載體研究

殷哲浩

【摘 要】中國旅游業的飛速發展，為高職院校培養的旅游專業高職畢業生提供了廣闊的就業空間。旅游企業對人才的需求也不僅滿足于專業技能型人才，更加注重人才的綜合素質及能力。為了進一步貼近旅游企業對人才的需求，在旅游專業高職教育中，幫助學生準確定位職業目標，在專業教學過程中融入職業素質教育、實習實訓中貫穿職業素質教育、注重職業道德培養和職業心理培育、校園文化活動中開展職業素質教育等學生的綜合素質培養就顯得尤為重要。本文從企業對旅游專業畢業生需求入手，通過對目前高職院校的素質教育載體研究，分析了如何將高職院校旅游專業融入素質教育載體中。

【關鍵詞】高職教育；旅游管理；素質教育載體

近年來，中國旅游業飛速發展，這為高職院校培養出來的廣大旅游專業高職畢業生提供了非常廣闊的就業空間，但一些高職院校的教育在發展中存在專業技能教育與素質教育不能很好的融合等問題。因此在旅游專業高職教育中，幫助學生準確的定位職業目標、在專業教學過程中融入素質教育內容、實習實踐中貫穿以素質教育、注重學生的道德素質培養和心理健康培訓、在校園文化活動中開展與專業相關的素質教育，注重學生的綜合素質培養就顯得尤為重要。

一、旅游專業畢業生的就業現狀與企業對旅游專業畢業生的需求研究

（一）旅游專業畢業生的就業現狀

部分旅游專業的學生存在就業準備不充分、就業定位不夠明確、期望值過高等問題，在就業中只愿意從事一些文職類、管理類的工作，不愿意針對專業所學的內容在企業的生產或服務的一線崗位從事有自身專業優勢的工作，因此，學生的就業現實與就業理想之間存在較大差距。在這種情況下，旅游業仍存在很大的就業空間，而高職院校旅游管理專業的畢業生，在旅游行業的就業上則存在高流失率和低進入率的現象，這是旅游業人才供需矛盾的體現，這種矛盾反應了旅游教育培養模式與旅游企業人才需求之間的不協調。而形成這種不協調存在諸多原因，比如旅游高等職業教育模式及教學質量問題、旅游管理高職畢業生的就業觀及就業能力問題、旅游管理高職畢業生的綜合素質無法滿足旅游企業人才需求等。

（二）旅游企業對高職旅游專業畢業生的需求

近些年世界旅游業迅猛發展，世界旅游組織預測， 2020年我國將成為世界第一大旅游目的地國、第四大客源輸出國。隨著我國對外開放、加入WTO、全球一體化和人民生活水平不斷提高，我國的旅游需求仍將不斷擴大，旅游產品的增加將是必然的。面對如此龐大的旅游市場，旅游專業人才顯得十分緊缺。主要相關崗位涉及旅游資源規劃開發人員、旅行社經營管理人員、導游服務人員、旅游管理人員、酒店服務人員等。企業在經營中需要大量的高素質人才，而企業的需求隨時都在更新。整體的來看，在解決高職學生就業難上，學生和旅游企業的看法存在很大差異。學生更注重從專業知識角度提高、完善自己，從而使自己在就業中有更大競爭力。而企業則把關注點放到了學生的就業心態、思想道德品質、綜合能力和素質上。旅游企業除了要求高職旅游專業畢業生應具備，旅游行業的基本管理知識技能，熟悉我國旅游業的相關政策方針和法規，了解主要旅游國家的風俗習慣、交往禮儀，熟練應用外語、計算機的能力外，企業對高職學生的品德、綜合能力與綜合素質的重視程度遠遠比高職畢業生對這些問題的重視程度高的多。從中可以看出，旅游企業更加注重人才的德才兼備，而高職學生平時更加注重自己對專業知識的培養，而對綜合素質、綜合能力的方面的訓練重視不足。因此，培養高素質復合型、德才兼備的旅游人才對于滿足社會、行業及旅游專業高職畢業生本身的發展要求都具有重要的意義。

二、高職學院素質教育載體研究

高職學生的素質教育包括，思想政治素質、身健及心理健康素質、文化素質、業務實踐素質教育和個人能力與個性發展等內容。高職教育是為生產建設、管理、服務第一線崗位培養高技能人才的專門教育機構，其培養的人才定位，決定了高職院校素質教育的主體項目，更要重點突出職業道德及個人品質修養、身體及心理健康、個人能力與個性發展三個項目。以文化教育、業務素質教育為主體，思想政治素質、身心素質、職業道德、個人能力與個性發展、個人品質修養等兼顧是高職院校教育的必然發展趨勢。

有效推進高職學生素質教育載體創新是培養高素質專業人才的有效途徑，也是深化高職素質教育的要求。目前高職學生素質教育形式多種多樣，校園活動，校園講座、實踐訓練、學生社團，校園、班級文化建設，網絡等都是重要的素質教育載體。

三、如何將旅游專業的學習融入到素質教育載體中

旅游業是操作性、綜合性很強的行業，旅游業既是一個重要的經濟產業，又是一項勞動密集型具有文化內涵的文化產業。根據旅游企業業務的需求，它所需的人才除了具備扎實的專業理論和實踐知識外，還需要有豐富的文化基礎知識、良好的身體和心理素質及職業道德、良好的藝術修養，以便可以為游客提供更全面、優質的服務內容。因此，將高職院校旅游管理專業的學生專業學習融入素質教育載體，豐富了素質教育內容，使旅游專業高職教育更加貼近企業需求。

（一）校園專業講座是旅游專業大學生素質教育的重要載體

針對旅游專業特點開展知識講座、使旅游專業的學生們進一步加深了對旅游業的認識，明確專業的方向，做好職業生涯規劃，為今后的就業打下良好的基礎。校園知識講座是校園文化建設的重要內容，是將專業知識融入學生素質教育的重要載體，也是大學生人文素質教育的重要載體。舉辦校園講座， 建設優良學風、營造高品位的校園文化氛圍，不僅提高了學生專業素養，促進了學生綜合素質的提高，更是我們近幾年培育高素質全面發展人才的有益探索和嘗試。

（二）社會實踐是旅游專業高職學生素質教育的重要載體

加強校企合作，通過在旅游相關企事業單位參加實踐實訓活動，使學生更加了解所學專業，增強學生專業操作技能，在實際工作中，鞏固和實踐理論知識，培養學生實踐動手的能力。通過在旅游相關企事業單位參加實踐實訓活動，還培養了學生團隊合作、社會交往的能力，提高旅游專業學生能夠運用所學知識處理、解決問題的能力。通過參與社會實踐，不僅使學生技能上得到強化，更提高了學生的綜合素質與個人能力，讓學生在實習實踐中加深對專業知識的理解，為將來的就業打下良好的基礎。

（三）以校園、班級文化建設為載體推進素質教育

結合旅游專業特點，以素質教育為主題推進校園活動，構建校園、班級文化是高職學院為適應社會發展和企業對畢業生需求，在校園、班級建設管理中進行的改革和創新。以專業為導向，以豐富的校園、班級文化為載體開展素質教育，是提高高職學生綜合素質，培養其全面發展的重要載體。

（四）針對旅游專業所需，開展社團活動是旅游專業高職學生素質教育的重要載體

旅游專業學生社團是由有共同志趣、愛好的學生結合旅游專業特點，自發自愿組成的學生群體團體。專業社團是學生在課余開展專業相關研究、專業實習實踐、文體活動等活動的課外的重要陣地。學生專業社團作為一種獨特的學生團體，在高職學生素質教育中發揮著不可替代的積極作用。在社團活動中通過開展一系列富有旅游專業特色活動，不僅豐富了同學們的課余文化生活、還運用學生們喜愛的形式提高了學生的專業能力和素養，使學生的團隊合作能力、綜合素質，職業能力等方面都得等到了培養與提高。

中國旅游業的不斷發展使旅游企業對旅游從業人員的綜合素質及能力提出了更高的標準。在高職院校旅游專業的學生中必須順應市場的變化，了解企業對人才的需求標準，把培養高素質的專業人才作為自己的重要任務，在提高學生專業技能的基礎上，幫助學生提高自身思想政治素質、職業道德、個人能力與個性發展、塑造健全的人格，提高服務意識，努力提高我國旅游業整體服務的質量，為社會輸送優秀的旅游管理和服務人才。

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