冶金工程專業物理化學雙語教學的實踐研究

孔輝

（安徽工業大學 冶金與資源學院，安徽 馬鞍山 243002）

冶金工程專業物理化學雙語教學的實踐研究

孔輝

（安徽工業大學 冶金與資源學院，安徽 馬鞍山 243002）

在冶金工程專業的課程體系中，物理化學作為公共基礎課到專業課的過渡，對學生專業知識的學習具有承上啟下的重要作用。而為了順應教育國際化趨勢，雙語教學已經成為培養創新型人才的重要途徑。筆者在教學實踐中，結合學生實際情況和學科特點，積極實施冶金工程專業物理化學的雙語教學，取得了良好的教學效果，為冶金工程專業的特色化建設奠定了堅實的基礎。

教學法；物理化學；冶金工程

冶金工程專業作為安徽工業大學的傳統優勢學科，自1996年起即為省部級重點學科，2008年成為安徽省“重中之重”學科和國家級特色專業。2009年冶金工程專業成為了我校兩個博士學位立項建設學科之一，最近經國務院學位委員會第三十次會議審議，被正式批準為一級學科博士授權點，形成了學士、碩士、博士完備的人才培養體系。2011年，冶金工程系突破了單一的鋼鐵冶金，設置了有色冶金方向，實現了“大冶金”的建設目標，同時入選教育部“卓越工程師”試點專業。優秀的生源加上特色專業建設的內在要求，對本科生教育也提出了更高的要求。其中，物理化學作為冶金工程專業的入門專業基礎課，對于培養學生的邏輯思維能力、掌握冶金工藝的理論基礎，具有十分重要的意義[1]。更進一步，為了順應教育國際化的趨勢，培養創新型人才，2010年，筆者在物理化學課程中試行了雙語教學，三年來取得了良好的教學效果，對此本文將進行系統地總結，以進一步推動冶金工程專業的特色化建設。

一、課程目的

物理化學是應用物理學的原理和方法，研究化學變化普遍規律的科學，是冶金工程專業一門重要的專業基礎課程。該課程的教學內容包括化學熱力學、溶液與相平衡、化學動力學、電化學、表面現象與分散系統等。通過本門課程的學習，學生將牢固地掌握物理化學基本概念及計算方法，同時還會得到科學方法的訓練和邏輯思維能力的培養，從而為后續專業課程的學習奠定堅實的理論和實驗基礎。而雙語教學模式的實施，一方面有效地適應了一本生源素質的提高，另一方面為后續專業課程的雙語化教學奠定基礎，從而滿足了冶金工程專業特色化建設的內在要求。

二、教學難點

1.如何選擇專業教材。外文教材是雙語教學的重要保障條件，教材選取的原則是實用性強、內容全面，適應學生的基礎水平和外語接受能力。目前，國際上權威的物理化學英文教材是《Atkins物理化學》（第七版，Peter.Atkins，Julio de Paula，高等教育出版社，2006）。該書的特點主要表現在兩個方面，一方面更新速度快，該教材自初版以來，作者不斷地對其進行補充和修訂，平均每四年再版一次；另一方面是注重與科學研究前沿的銜接，在新增設的37個專欄中提供了大量的與生物、材料、環境、工程和天體等研究領域相關的應用實例，以便學生更深入地理解物理、化學的內涵和外延。但該教材又存在難度較大、內容過多（1149頁）和費用過高的實際困難。

2.如何統一教學和考核的難度。在教學方面，目前，學生的物理、化學教學安排在大一下學期和大二上學期。此時，學生的英語學習能力已經出現了明顯的分化。對于能力較強的學生，教學重點應放在專業詞匯和段落結構的講解，并可在教材的基礎上，補充一定量的課外知識；而對于其他的學生，則需要借助細致地講解才能理解教材內容。這種水平的差異性增加了教學難度，降低了雙語教學的速度和效果。

在考核方面，既然采用雙語教學，那么在考試中英語必然要有所體現。而另一方面，物理、化學作為一門專業基礎課，在學生的評獎評優過程中占據著很大的權重。因此，如何統一考核，避免選擇雙語教學的學生與其他學生的成績差異過大，保證公平公正性，成為了開展雙語教學必須解決的問題。

3.如何在教學內容中體現冶金特色。安徽工業大學的冶金工程專業一直局限于鋼鐵冶金方向，隨著學科的建設和發展，2011和2013年，冶金工程系分別開設了資源循環科學與工程專業和礦物加工專業，同時突破了單一的鋼鐵冶金，設置了有色冶金方向，實現了“多專業、大冶金”的建設目標。面對新專業（再生資源科學與技術專業、礦物加工專業）、大冶金（鋼鐵冶金、有色冶金）辦學的新形勢，其共同的專業基礎課物理、化學在教學內容上必須進行相應的調整，以適應新專業、新方向建設的需要。

三、課程優化

針對以上教學難點，我們參考國內高校實踐[2-4]，在教學過程中采取了以下對策。

1.教材選擇的多元化。在教材方面，我們一方面繼續選用普通高等教育“十一五”國家級規劃教材《物理化學》（第三版，王淑蘭主編，冶金工業出版社，2007）作為基本教材，另一方面引入補充教材《物理化學簡明雙語教材》（何美、周華鋒主編，中國石化出版社，2009）。前者的特點是具有鮮明的材料冶金類專業特色，例如計算化合物的分解壓、使用化合物的Elinghuam圖、分析合金相圖、計算組分活度、討論多相反應動力學方程等，后者的特點在于其內容、編排和《物理化學》相近，且基本內容均采用漢語和英語兩種語言形式編寫，便于教師授課和學生自學，同時該書還配有雙語解題指導，能有效地解答學生的困惑。通過兩本教材組合的形式，兼顧了學生英語水平的層次差異，獲得了良好的教學效果。

2.教學-考核過程中的統一和差異化處理。在教學過程，考慮到學生英語水平的層次不齊，采用三種方案。一方面，在教學方式上，采用英文板書、課件，中文講解的方式作為過渡，提高了學生的適應性，避免了“聽不懂”現象的發生；另一方面，在教學實踐中優化課程自身的內容體系，形成一定的層次性和漸進性，即除主體部分是按教學大綱必須完成的內容之外，結合具體教學內容合理設置輔助及延伸部分的內容，推進教學進度；最后，在學生組織上，選擇英語基礎較好的學生，積極推行小班化教學，今年下半年擬以“卓越工程師”試點班為基礎，有效推進雙語化教學。在考核過程中，統籌雙語教學的差異性和學生成績的公正性，實現了學生考核過程的統一，保證評獎評優過程的有效性。

3.教學內容的優化。面對新專業（再生資源科學與技術專業、礦物加工專業）、大冶金（鋼鐵冶金、有色冶金）辦學的新形勢，按照“內容多元化”的準則[5]，以“主題模塊模式”為導向，構建物理化學的若干具有獨立階段功能的教學模塊體系，在加強通用內容教學的基礎上，通過不同知識點的補充，突出不同專業、不同方向的差異性和側重點，從而在實際教學過程中能根據學生的專業和方向進行有效組合，以適應培養要求的差異性。

4.教學資源的優化。目前通過補充新專業、新方向的相關教學資料，上傳教學課件（雙語、中文）、實驗課程資料、習題解答、往年試卷，“物理化學”的所有教學內容都已經實現了網絡化，從而適應學生個體的差異性需求，擴展了其專業眼界，有助于其自學。并且通過網絡互動，實現了學生與老師課程交流的通暢。

在冶金工程專業的課程體系中，物理化學作為公共基礎課到專業課的橋梁和紐帶，是整個專業教學改革的重要組成部分。為了順應教育國際化的趨勢，培養創新型人才，筆者積極開展了該課程的雙語教學，并通過采取針對性的教學措施，以獲得良好的教學效果，為冶金工程專業的特色化建設奠定了基礎。

[1]魏光，曾人杰，馬兆海，楊意泉，廖代偉.重新認識“物理化學”課程的戰略地位[J].高等理科教育，2001，（1）：21-24.

[2]傅獻彩.對物理化學改革的看法[J].中國大學教育，1986，（4）：4-6.

[3]范康年，陸靖.大學物理化學課程教學體系的形成與改革實踐[J].大學化學，2007，（22）：8-10.

[4]王洪福，王水晶.化學史在物理化學教學中的作用[J].西南科技大學《高教研究》，2002，（1）：53-56.

[5]宋梅梅.內容教學法（CBI）在商務英語專業課程教學中的應用[J].理論界，2010，（4）：185-186.

G642.41

A

1674-9324（2014）04-0095-02

安徽工業大學校級教學研究項目（2011jg24）。

孔輝（1980-），男，山東曲阜人，博士，副教授，主要從事鋼鐵冶金專業的教學和科研。