節(jié)后豬價(jià)大幅反彈 理性回歸或以確立

孫德林，陳 翠

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京 100102；2.中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2014年4月至5月上旬養(yǎng)豬行情概述

2014年4月至5月上旬，全國(guó)仔豬價(jià)格總體上呈現(xiàn)漲跌互相態(tài)勢(shì)，5月上旬出現(xiàn)較大幅度上揚(yáng)，從4月底的22.80元/kg上揚(yáng)到本統(tǒng)計(jì)結(jié)束時(shí)的25.21元/kg，上揚(yáng)幅度為10.57%。

如圖2所示，本統(tǒng)計(jì)期內(nèi)4月份全國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)低迷，5月上旬突現(xiàn)大幅反彈，由4月末的10.76元/kg上揚(yáng)至12.99元/kg，上揚(yáng)幅度為20.72%。相較與去年同期的較為平穩(wěn)的生豬價(jià)格走勢(shì)，此次反彈除季節(jié)性因素外，宏觀(guān)調(diào)控作用凸顯。

2014年4月至5月上旬，全國(guó)豬肉價(jià)格呈現(xiàn)先跌后漲的態(tài)勢(shì)，與2013年的同期走勢(shì)基本相同，2014年同期的豬肉價(jià)格總體上較低。

在全國(guó)玉米平均價(jià)格方面，2014年4月至5月上旬的玉米價(jià)格總體呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，5月上旬價(jià)格基本與2013年同期價(jià)格持平。

2014年4月至5月上旬，全國(guó)豆粕平均價(jià)格呈現(xiàn)步步上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，走勢(shì)較平穩(wěn)，而2013年同期的豆粕價(jià)格則呈現(xiàn)了相反變化的趨勢(shì)，原料價(jià)格居高不下，對(duì)處于低迷期的生豬養(yǎng)殖業(yè)來(lái)講可謂雪上加霜。

圖1 2014年4月至5月上旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2014年4月至5月上旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖3 2014年4月至5月上旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖5 2014年4月至5月上旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6 2014年4月至5月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

圖6顯示2014年4月份的全國(guó)豬糧比價(jià)一直處于下滑態(tài)勢(shì)，生豬養(yǎng)殖苦不堪言。5月上旬生豬價(jià)格的大幅上揚(yáng)，使得豬糧比價(jià)反彈至5.44∶1，環(huán)比上揚(yáng)19.30%。

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

據(jù)中國(guó)種豬信息網(wǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，5月上旬生豬價(jià)格突現(xiàn)大幅上漲，與前期豬價(jià)過(guò)低導(dǎo)致存欄減少密切相關(guān)。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至3月底，能繁母豬存欄量為4791萬(wàn)頭，已處于農(nóng)業(yè)部“4800萬(wàn)頭”的預(yù)警線(xiàn)以下；另一方面春節(jié)前后仔豬腹瀉和口蹄疫頻發(fā)，仔豬死亡率高，部分規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)病厲害，疫情持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，導(dǎo)致5月出欄豬源進(jìn)一步減少；據(jù)許多養(yǎng)殖戶(hù)反應(yīng)，豬價(jià)下跌期間各省也自行開(kāi)始托市收儲(chǔ)(省儲(chǔ))，整體存欄量確實(shí)有所回落。

主觀(guān)需求方面，五一假期迎來(lái)春節(jié)過(guò)后第1個(gè)出游高峰，沉寂于“八項(xiàng)規(guī)定”中的餐飲業(yè)有所恢復(fù)，但與以往不同的是，多以家庭聚餐為主，這或?qū)ωi肉消費(fèi)提振起到顯著影響；“禽流感”事件已淡淡漸出視線(xiàn)，禽業(yè)恢復(fù)，消費(fèi)下降，豬肉消量提高，在一定程度上提升了豬肉消費(fèi)量。

宏觀(guān)調(diào)控方面，4月開(kāi)始，政府或已開(kāi)始嚴(yán)格監(jiān)管、限制一些豬肉產(chǎn)品的進(jìn)口；國(guó)際貿(mào)易方面，美國(guó)新型腹瀉病泛濫，并造成美國(guó)豬肉價(jià)格上漲了10%甚至更多，我國(guó)海關(guān)加強(qiáng)限制進(jìn)口，或?qū)Υ舜呜i價(jià)上揚(yáng)有一定作用。

面對(duì)突然大幅上漲的“豬價(jià)”，調(diào)查發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)養(yǎng)豬戶(hù)開(kāi)始“壓欄惜售”。生豬供給量驟降，前期供給過(guò)剩已經(jīng)反轉(zhuǎn)為供給緊缺，生豬總體供給偏緊的狀況或會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，這抑或是市場(chǎng)對(duì)前期豬價(jià)下跌幅度過(guò)大做出的一次自我修正，生豬市場(chǎng)或恢復(fù)至常態(tài)，但究竟后市如何，仍需拭目以待。