龍寶1號豬品種（配套系）培育概述

陳清森

（廣西楊翔農牧有限責任公司，廣西 貴港 537100）

1 來源

龍寶1號豬配套系是廣西揚翔股份有限公司與中山大學等單位經過13年時間培育完成的。通過陸川豬、隆林豬、大白、長白、杜洛克等品種間的6種不同雜交組合試驗，確定大長陸三元雜交為最優配套組合。在專門化品系培育過程中，運用現代豬育種原理與方法，以廣西名優地方豬種陸川豬為育種素材培育了母系母本（LB33），重點對繁殖性能、肉品質和適應性進行選育；利用公司龐大的瘦肉型豬育種體系，以長白豬為育種素材培育了母系父本（LB22），生產二元雜交母豬（LB23）作為父母代母豬，以大白豬為育種素材培育了終端父本（LB11），生產龍寶1號豬配套系優質商品肉豬（LB123）。所生產的商品肉豬LB123被毛白色、皮薄，體型豐滿，生長速度較快、料重比適中，肉質好，適應性強，受到養殖戶及消費者的歡迎。目前，公司擁有配套系核心群LB11系母豬420頭、公豬210頭（25個家系），LB22系母豬430頭、公豬150頭（20個家系），LB33系母豬700頭、公豬35頭（12個家系）。公司及合作農戶飼養的LB23父母代母豬13100頭。2011年，上市配套系肉豬25萬頭、種豬3萬頭。

2 主要特性、特征，性能指標

在龍寶1號豬配套系的專門化品系選育過程中，重點針對繁殖性能、生長性能和肉質性能等目標性狀進行選擇，確定了達100kg體重日齡、100kg體重背膘厚和總產仔數3個主選性狀進行選擇。在前期6年的品種資源調查分析、比較、篩選基礎上，確定了大長陸三元雜交配套組合，然后經過7年5個世代的專門化品系選育，形成了遺傳性能穩定、一致性好、適應性強、綜合效益較好，被廣大養殖戶所接受的專門化品系及雜交組合，其主要特征如下。

圖1 LB11系（終端父本）

2.1 LB11系

選育成的LB11系主要性狀遺傳性能穩定，表型一致性好，基礎母豬群規模大，公豬血緣豐富，經大規模場內測定統計分析得到如下結果：

1）外形特征：體型高大，被毛全白，皮膚偶有少量暗斑，頭頸較長，面寬微凹，耳向前直立，體軀長，背腰平直或微弓，腹線平，胸寬深，后軀寬長豐滿，有效乳頭7對以上。

2）繁殖性能：母豬總產仔數10.2頭（C.V.=15.68%），產活仔數9.8頭（C.V.=15.31%），校正21日齡斷奶窩重75.1kg（C.V.=18.64%）。

3）生長性能：達100kg體重日齡，公豬164.2d（C.V.=6.52%），母豬169.6d（C.V.=5.84%）；校正100kg體重背膘厚，公豬12.5mm（C.V.=5.60%），母豬12.6mm（C.V.=4.76%）；育成期日增重908g（C.V.=8.93%），料重比2.42（C.V.=3.31%）。

4）胴體品質：平均屠宰體重98.7kg（C.V.=3.65%），屠宰率78.1%（C.V.=3.50%）， 后 腿 比 例32.4%（C.V.=5.56%）， 眼 肌 面 積45.3cm2（C.V.=5.08%），瘦肉率64.3%（C.V.=5.10%）。肉質優良，無PSE和DFD肉。

2.2 LB22系

選育成的LB22系主要性狀遺傳性能穩定，表型一致性好，基礎母豬群規模大，公豬血緣豐富，經大規模場內測定統計分析得到如下結果：

1）外形特征：全身被毛白色，頭小清秀，顏面平直，耳大前傾，體軀長且平直，腿臀肌肉豐滿，四肢健壯，整個體形呈前稍窄后寬流線型，有效乳頭7對以上。

2）繁殖性能：母豬總產仔數11.5頭（C.V.=16.52%），產活仔數10.9頭（C.V.=16.51%），校正21日齡斷奶窩重70.5kg（C.V.=15.04%）。

3）生長性能：達100kg體重日齡，公豬162.0d（C.V.=6.48%）；母豬168.0d（C.V.=5.65%）；校正100kg體重背膘厚，公豬12.3mm（C.V.=7.32%），母豬12.6mm（C.V.=7.14%）；育成期日增重971g（C.V.=7.83%），料重比2.4（C.V.=4.17%）。

圖2 LB22系（母系父本）

4）胴體品質：屠宰體重99.7kg（C.V.=5.93%），屠宰率76.4%（C.V.=4.06%）， 后 腿 比 例32.9%（C.V.=4.89%），眼肌面積43.6cm2（C.V.=4.40%），瘦肉率64.1%（C.V.=4.29%）。肉質優良，無PSE和DFD肉。

2.3 LB33系

選育成的LB33系主要性狀遺傳性能穩定，表型一致性好，基礎母豬群規模較大，公豬較多，經場內和農業部種豬質量監督檢驗測試中心（廣州）測定統計分析得到如下結果：

1）外形特征：頭較短小，耳小而薄向外平伸，額有橫行皺紋。空懷時腹不拖地，背腰相對平直。毛稀短，黑白花。除頭、背、腰、臀部為黑色外，其余部位白色，有效乳頭數7對以上。

2）繁殖性能：母豬總產仔數10.2頭（C.V.=12.94%），產活仔數9.7頭（C.V.=8.31%），仔豬初生重0.60kg（C.V.=18.33%），28日齡斷奶窩重32.8kg（C.V.=6.68%）。

3）生長性能：育成期日增重413g（C.V.=3.51%），料重比3.89（C.V.=5.91%）。

4）胴體品質：2012年4月，經農業部種豬質量監督檢驗測試中心（廣州）鑒定，屠宰體重66.70kg，屠宰率69.6%（C.V.=3.30%）， 瘦 肉 率42.0%（C.V.=7.38%）。肉質優良，無PSE和DFD肉。

2.4 LB23父母代母豬

利用選育后的LB22系公豬與LB33系母豬雜交生產的LB23父母代母豬一致性好，有較高的繁殖性能雜種優勢表現，基礎母豬群規模較大，經場內和農業部種豬質量監督檢驗測試中心（廣州）測定統計分析得到如下結果：

圖3 LB33系（母系母本）

1）外形特征：背平或微凹，腹稍大不下垂，體質結實，結構勻稱，白色為主，少有灰斑，沒有黑斑。

2）繁殖性能：母豬總產仔數12.0頭（C.V.=5.33%），產活仔數11.8頭（C.V.=5.59%），28日齡斷奶窩重46.9kg（C.V.=19.89%）。

圖4 LB23父母代母豬

3）生長性能：30～100kg階段日增重523g（C.V.=6.50%），料重比2.43（C.V.=3.70%）。

4）胴體品質：2012年4月，經農業部種豬質量監督檢驗測試中心（廣州）鑒定，屠宰體重99.89kg（C.V.=9.19%），屠宰率74.2%（C.V.=6.20%），胴體瘦肉率達到55.7%（C.V.=4.31%）。肉質優良，無PSE和DFD肉。

2.5 LB123商品豬

龍寶1號豬配套系商品豬LB123的外表、體型一致性較高，生產性能適中，肉質有明顯優勢，適應性強，在華南地區受到廣泛歡迎，經場內和農業部種豬質量監督檢驗測試中心（廣州）測定統計分析得到如下結果：

1）外形特征：全身被毛白色，在背部、耳部、臀部略有灰色散在斑塊，體質結實，結構勻稱，頭大小適中，耳豎較大，背腰平直，中軀較長，腿臀較豐滿，收腹，四肢粗壯結實，身體各部位結合良好。

圖5 LB123龍寶1號豬配套系商品豬

2）生長性能：2011年5月至2012年 2月，經農業部種豬質量監督檢驗測試中心（廣州）監督測定，達100kg體重日齡為202d（C.V.=3.47%），30～100kg體重階段日增重603g（C.V.=4.48%），料重比2.75（C.V.=3.58%）。

3）胴體品質：2012年4月，經農業部種豬質量監督檢驗測試中心(廣州)鑒定，屠宰體重98.8kg（C.V.=8.15%），屠宰率72.3%（C.V.=4.29%），瘦肉率60.0%（C.V.=5.0%），pH1值5.96（C.V.=4.70%）。肉質優良，無PSE和DFD肉。

3 育種成果的創新性、先進性

3.1 以大規模產業化為基礎創新配套系培育新模式

龍寶1號豬配套系培育的出發點，就是為了適應兩廣地區農戶有大量飼養陸川母豬及土洋雜母豬的特點，經過多年的雜交組合篩選及專門化品系選育，強化了其優勢、克服了主要缺陷，并且依托培育單位龐大的飼料和公豬精液營銷網絡，高效地將配套系培育與產業化應用緊密結合，保證了培育成功的配套系有強大的生命力。為我國地方豬種資源開發利用及配套系培育創立了新的典范。

圖6 LB123商品豬胴體

3.2 LB23父母代母豬繁殖性能獲得顯著的雜種優勢

LB23父母代母豬總仔數達12.0頭，產活仔數達11.8頭，畸形、死胎、木乃伊比例顯著減少，平均僅0.02～0.14頭/窩。產活仔數的雜種優勢高達14.2%，與瘦肉型二元雜母豬相比，優勢明顯，其主要原因是在配套系選育過程中對LB33系和LB22系長期選育后，品系遺傳純度高，而且這2個品系間的遺傳距離遠，互補性強。

3.3 LB33系、LB23父母代母豬營養水平要求不高、維持消耗少、成本低

培育單位在大群生產中使用的LB23父母代母豬妊娠料308的粗蛋白水平比瘦肉型長大母豬308H低1.77%，哺乳料309比瘦肉型長大豬309H低0.14%；妊娠料308粗纖維水平比瘦肉型長大豬308H高5.06%，哺乳料309比309H高0.31%。以2011年核算成本為例，LB23父母代母豬妊娠料成本降低了467元/t，哺乳料成本降低了155元/t，大大節約了飼養成本。

龍寶1號豬LB33系每年耗料739.3kg，LB23父母代母豬每年耗料812.5kg，瘦肉型長大母豬每年耗料1113.6kg，2011年的飼料成本分別為：1794元、1982元、3112元。初生活仔2011年的頭均飼料成本：LB33系為84.5元/頭，LB23父母代母豬為80.7元/頭，均比瘦肉型豬154.2元/頭低近50%。

3.4 龍寶1號豬配套系商品豬LB123的適應性強、飼料營養水平要求不高

龍寶1號豬配套系商品豬LB123的抗應激能力強、易于飼養，對日糧粗蛋白含量要求比瘦肉型豬杜長大低2.1%，2011年的飼料成本2622元/t，同期瘦肉型豬杜長大飼料成本為2711元/t，相比少89元/t。根據公司2011年統計數據分析，在主產區抽樣調查的25個農戶飼養的效果看，龍寶1號豬商品豬LB123生長育肥期成活率高達95%以上，高于同期農戶飼養的瘦肉型豬杜長大三元雜商品豬89%的成活率（6個百分點以上），表現出對粗放式飼養管理的適應性明顯優于瘦肉型杜長大三元雜商品豬，因而受到廣大農戶養殖的青睞。

4 推廣應用的范圍、條件和前景

經培育、選育，龍寶1號豬配套系性能較穩定，在原陸川豬中心產區及兩廣和海南等地，受到廣大農戶的青睞，由于其適應性強、易于飼養，農戶不受技術、環境、資金等限制，經雜交生產的LB23父母代母豬既有生長速度快、料重比低、瘦肉率高等良種豬的特點，又有耐粗飼、適應能力強、繁殖性能高等本地豬的優勢，因而非常適合農村散養戶和專業戶養殖。更為有利的是，由于本配套系培育單位長期經營飼料產業和配套的大量公豬站，形成了規模龐大的營銷網絡，從而有效地將地方豬資源開發利用和配套系培育與產業化應用緊密結合，充分發揮了產學研合作的優勢，保證了本配套系可持續地開發利用。到目前為止，累計推廣了LB23父母代母豬和LB123龍寶1號豬配套系商品豬100多萬頭，總產值近10個億，取得了顯著的經濟效益和社會效益。