集約化養豬場危害豬體表健康的疾病及其預防

朱建國, 馮 華

（1.上海交通大學農業與生物學院,上海市獸醫生物技術重點實驗室， 上海 200240; 2.寧夏靈武市畜牧局,寧夏 靈武 750400)

皮膚是豬的重要組織器官和防護屏障，與豬的生理活動有十分密切的關系，豬一旦感染疾病或受外界不良因素刺激，皮膚往往會出現不同的生理和病理變化，即豬有皮膚病。隨著集約化養豬業的發展，豬體表健康越來越受到人們的重視。一方面是由于集約化養豬的生產方式和環境特點的改變，特別是國外某些皮膚敏感性新品種的引進，加之飼養密度的增大，使得豬皮膚病發病率呈增高趨勢，給養豬業帶來很大的經濟損失；另一方面，由于豬的體表疾病直接影響豬肉品質，與人們對肉品質量要求越來越高的呼聲極不適應。引起豬皮膚病變的原因很多，例如傳染病、寄生蟲病、營養代謝性疾病、環境因素以及機械性損傷等等，而且不同地區、不同飼養管理方式等都有影響。本文擬就我國目前集約化養豬生產中導致皮膚病的常見因素及其防治措施進行簡要論述。

1 感染性因素

感染性因素是威脅豬體表健康的主要因素，包括寄生蟲性、病毒性、細菌性以及真菌性感染等因素。

1.1 寄生蟲性皮膚病

1.1.1 疥螨病

豬疥螨病是由疥螨寄生在豬的皮內而引起的一種慢性接觸性傳染性疾病，俗稱疥癬或疥瘡，是一種最為常見的、以皮炎和奇癢為特征的寄生蟲性皮膚病，主要表現為皮膚發炎，脫毛，奇癢和消瘦，白毛豬比黑毛豬容易發生。該病癥狀最先發生于皮膚細薄、體毛短少的頭部、眼窩、頰及耳部，直至蔓延到頸、肩胛、背部、軀干兩側及后肢內側等部位。病初期患病處皮膚發紅并表現劇癢，經常在墻角、柱欄等處摩擦或搔癢，進而皮膚出現小結節，形成水皰或膿皰瘡，破潰后結痂脫毛。嚴重時皮膚肥厚粗糙、干裂，出現食欲減退，精神不振，消瘦，發育停止和貧血等全身癥狀[1]。飼養管理不善和環境衛生差是發病的誘因。該病雖然病死率不高，但會影響豬只生長，降低飼料報酬，增加應激以及損害肉質等，建議及時淘汰病豬。集約化養豬場必須加強對本病預防，平時加強飼養管理，搞好豬舍衛生工作，保持清潔、干燥和通風；實行全進全出，圈舍及用具進行全面消毒；對新引進的豬應隔離觀察，經鑒定無病后，才可合群飼養。

1.1.2 蚊蟲叮咬

該病極為普遍。夏秋季節，由于蚊子叮咬引發豬皮膚病，甚至繼發感染其他疾病，嚴重影響養豬生產者的經濟效益。當豬由于蚊子叮咬，渾身刺癢，在豬圈上來回蹭、摩擦時，會導致皮膚破損、感染，疙瘩紅腫，若感染進一步惡化，豬只發燒，食欲不振甚至廢絕。在蚊蠅較多的夏秋季節，要注意對豬群蚊蠅的驅逐。加強豬舍及周邊環境衛生工作，傍晚，可以在豬圈里點盤蚊香驅蚊[2]。

1.2 病毒性皮膚病

1.2.1 豬痘

豬痘是導致豬皮膚病的最具有臨床意義的病毒性傳染病，病原為痘病毒，主要發生于4～6周齡的仔豬。病初豬只體溫升高到41.5℃～41.8℃，精神沉郁，食欲不振，鼻黏膜和眼結膜潮紅、腫脹有黏性分泌物。在鼻鏡、眼皮、腹下和股內側等毛少皮薄的部位，先出現紅斑，不久變成丘疹，進而變為水皰，后來變成膿皰，最后變成棕黃色結痂，形成典型的皮膚病變[3]。有發病史的豬場，預防該病應定期進行豬痘疫苗接種；非疫區場，要搞好飼養管理和環境衛生工作，對新引進的豬應隔離觀察確認無病后，方可正常飼養。

1.2.2 其他影響體表健康的病毒性疾病

任何引起皮膚出血的病毒性傳染病如豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征、偽狂犬病、圓環病毒感染等,均可能導致豬皮膚變色、損傷甚至壞死;而口蹄疫、水皰病、豬細小病毒病、口炎等可導致冠狀帶及附指(趾)周圍有水皰、膿皰、糜爛,并有可能繼發細菌感染導致敗血癥[4]。

1.3 細菌性皮膚病

1.3.1 壞死性皮炎

該病是由壞死桿菌引起，多發生于仔豬，以豬體的皮膚和皮下組織發生壞死性膿腫為特征。初期創口較小，附有少量膿汁，病變常會迅速向周圍及深部組織發展，形成創口較小而死腔很大的囊狀壞死灶，流出少量黃色、稀薄、惡臭的液體。預防本病應加強飼養管理，改善環境衛生，保持豬舍干燥；創傷是本病的主要誘因,應避免豬群擁擠和爭食咬斗，如有創傷應及時處理。

1.3.2 滲出性皮炎

豬滲出性皮炎由葡萄球菌經創傷感染后引起，主要表現為創傷部位發生膿腫以及關節炎。本病一年四季都可發生，尤以春秋兩季多發。病初，仔豬面部、耳朵四周、頸部、背部、尾巴等處皮膚發紅，繼而出現紅褐色斑塊和漿性滲出，甚至形成魚鱗狀痂皮，痂皮脫落后形成潰瘍面。仔豬發病后如不及時治療可大批死亡，個別自然康復的仔豬皮膚增厚、結痂，生長發育遲緩，最后成為僵豬。斷臍和去勢時消毒不嚴以及意外傷口均可導致本病發生。預防本病應加強飼養管理，特別要防止仔豬相互爭斗咬傷。

2 營養代謝性皮膚病

一些營養物質缺乏會引起皮膚病變，典型的病變形式為被毛生長差、脫毛、角化不全和濕疹性皮炎[5]。

2.1 鋅缺乏性皮膚病

圖1 多種維生素缺乏表現為角化癥、脊柱兩側有干鱗屑、部分脫毛

鋅缺乏性皮膚病就是常見的疾病之一。鋅缺乏時，含鋅酶蛋白酶的活性降低，部分氨基酸的代謝紊亂，影響DNA和RNA合成，從而導致一系列病理變化。該病常表現為被毛粗糙脫落，皮膚增厚，皮炎，有鱗屑或潰瘍，掉毛，脂類滲出物，病豬眼睛腫脹、晶體混濁、白內障。妊娠母豬表現為易產死胎和無毛仔豬。該病主要臨床癥狀有皮膚角化不全或角化過度。豬只皮膚角化不全多發生于眼、口周圍以及陰囊等部位，也有的呈皮炎和濕疹樣病變，且皮膚騷癢、脫毛。預防該病應注重消除妨礙鋅吸收利用的因素，調整飼料日糧配方，調整鈣的比例，適當補給鋅鹽，以提高機體中的鋅水平。角化病多見于圈養母豬，主要發生于其背部皮膚，一般無瘙癢感，易與疥癬相鑒別。

2.2 其他維生素缺乏性皮膚病

一般來講,維生素缺乏導致的皮膚病變的共同特征為，皮炎、皮膚干燥、粗糙，有鱗屑、結痂、褐色滲出物，全身性脫毛，潰瘍。蹄部病變表現為足底青腫，糜爛潰瘍，蹄殼開裂等。如維生素A、維生素C、維生素E缺乏，可引起背部皮膚脫毛、有鱗屑和角化；核黃素、煙酸、泛酸缺乏，也可引起后腹部皮膚鱗屑、脫毛、結痂和角化等。可見,飼養管理和飼料合理配比對于預防本病至關重要。

3 氣候及環境因素

3.1 濕疹

該病一般是因為豬舍內潮濕，通風條件差等多種因素造成的一種過敏性炎癥反應，無年齡差異，在夏秋季易發生。常見腹下或大腿內側等毛稀皮薄處出現黃豆般大小的扁平丘疹，有的形成水皰，破后變成膿皰，最后形成潰瘍[7]。預防本病重在保持皮膚清潔干燥，豬舍要通風良好。病豬應及時進行合理治療，禁用強刺激性藥物，避免不良因素的刺激，并注意對原發病進行治療。

圖2 育肥豬耳尖壞死脫落成缺口，常為雙側性

3.2 夏季日光直射

個別豬舍由于結構的原因,最易受到日曬，母豬固定于欄內，易致豬曬傷。白色豬最常發生，皮膚在日光下曬成紅褐色。

4 物理性損傷引起的豬皮膚病

4.1 機械損傷

大齡豬只多見，特別是種豬，當接觸堅硬、粗糙的物體如金屬欄桿，水泥地面時，均有可能引起皮膚損傷。如：產房母豬欄位狹窄，母豬長期固定于同一體位，壓迫體表，加之母豬因體重減輕變得消瘦而易發生前軀皮膚受損、后肢摩擦導致的潰瘍和肉芽腫；在高度集約化豬場，大齡豬舍粗糙地面所致的膝、蹄冠、肘、跗關節及蹄上的皮膚壞死最為普遍；母豬先天性外陰腫大也極易導致外陰壞死。肥育豬舍易發生后膝潰瘍、仔豬的乳頭壞死等[8]。對于以上這些病例，消除引起損傷的原因、改善環境條件非常必要。

4.2 惡癖引起的咬傷

在飼養管理較差，飼料營養失衡的豬場，惡癖總是難以避免的。為了爭奪飲水、飼料和空間，豬只間常發生攻擊，表現為咬耳、咬尾和咬外陰部等。小豬特別是保育舍仔豬及架子豬會發生乳房及尾巴的皮膚壞死。有的耳朵會被咬出一個缺口。

5 小結

綜上，對集約化養豬場來講，引發豬皮膚性疾病的因素較多，也較為復雜，但飼養管理水平和環境衛生狀況與豬體表健康有著密切的關系。加強飼養管理，給豬群創造一個良好的生長環境，就會降低皮膚病的發生，特別是寄生蟲性皮膚病。建議做到以下4點：

1）做好豬舍通風、換氣，保證豬舍的空氣質量。

2）保持豬舍的干燥、清潔、衛生，減少飼養密度。

3）按不同階段的營養要求，供給營養齊全、均衡的飼料，保證豬的生長發育。

4）改善豬舍硬件條件，讓豬群生活在相對舒適的環境，也可以減少皮膚損傷。

[1]MarkWhite，黃瑜,楊漢春.豬皮膚病[J].國外畜牧科技,2000,27(2):43-44.

[2]趙術鳳，李雨來.夏季預防蚊子引發豬皮膚病[J].豬業科學，2007,24(6):95.

[3]薛玉霞.豬皮膚病的種類與診治[J].農村養殖技術，2012,(6):21.

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[5]于海琴,章程.豬皮膚病臨床癥狀的鑒別[J].養殖技術顧問,2012,(9):87.

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[7]王道坤.豬皮膚病癥狀的鑒別和防治[J].飼料博覽,2012,(9):54-56.

[8]王林，崔西彥，鄭均慶.豬皮膚病的綜合防治[J].湖北畜牧獸醫,2006,(11):29-30.