節后飲食調養

張盼

春節期間，人們面對不間斷的聚會，各種美食成為了餐桌上的主旋律。然而，油膩、高脂肪、高膽固醇的食物對健康極為不利。春節期間大吃大喝，節后若不注重調養，就會為健康埋下隱患。春節后醫院人滿為患，各種胃腸道不適、喝酒過量引起的肝部不適、上火導致的身體不適屢見不鮮。下面，隆順榕為您推薦幾款適宜節后調養的美食，幫您掃除體內負擔。

上火怎么辦？

不少朋友經過了一個春節假期，出現了上火癥狀，如口腔潰瘍、咽喉腫痛、大便燥結等不適。隆順榕給您支招，此時可以適量服用些西洋參，滋陰降火，防止因上火引發的各種身體不適。春節過后，您可以為家人煲上一款健康不上火的湯品，將濃濃的愛意蘊含其中。

◎洋參雞湯

【科學選料】老母雞半只，西洋參10克，鹽、味精適量。

【制作方法】老母雞切成塊，西洋參切片。雞塊放進水里煮開，沖洗干凈浮沫。把汆水后的雞塊和西洋參片放進湯鍋里，加入適量清水。大火煮開后，繼續煮15分鐘，然后轉慢火煲1個小時，放鹽、味精調味即可。

【溫馨貼士】此湯清補不上火，建議選用加拿大進口西洋參，有效皂苷含量更高，是節后餐桌上的一道養生湯品。

飲酒過度怎么辦？

春節期間，少不了舉杯暢飲，但過度飲酒會對肝部造成損傷，也會為酒精肝、肝硬化等埋下隱患。這時您可以適量服用孢子粉，有效地保護肝臟。隆順榕破壁靈芝孢子粉采用國際上先進的超微細胞破壁技術，破壁率高達98%以上；并應用獨特的工藝技術，防止靈芝孢子粉破壁后三萜類化合物的氧化，大大提高了破壁靈芝孢子粉中有效成分的含量及藥用價值。

【推薦食法】酒后用于保健，可每日取1～2袋，用較小的容器，取適量的水（占容積的60%～70%），將破壁靈芝孢子粉放入水中，燒開后用文火煎煮3～5分鐘，再中火煮1～2分鐘，待水溫至70℃左右時，放入適量的蜂蜜或糖即可，可直接服用。

身體素質下降怎么辦？

節日期間，很多朋友生活無規律，作息時間顛倒，身體素質也在不斷下降。專家建議，節后可以服用些蜂蜜蒸百合，能夠有效改善睡眠，增強身體素質。具體做法是，百合100克，蜂蜜20克，將百合去雜洗凈，放碗內，放鍋內蒸25分鐘，取出，加入蜂蜜即可。蜂蜜可以有效清除人體垃圾，改善便秘，百合可以寧心安神，保肝養肺。春節過后，睡眠不佳、過度吸煙的朋友最宜服用。endprint