黑龍江省龍門農場奶花蕓豆播期試驗研究

韓鋒利+張玉先

摘 要：確定奶花蕓豆的最適播期對提高其產量具有重要意義。為此，開展此項試驗，通過田間調查和室內考種，分別對5月10日、20日、30日3個播期的奶花蕓豆的生育時期、株高、主莖節數、分枝、單株莢數、單株粒數、倒伏程度和百粒重進行了研究對比，結果確定了黑龍江省龍門農場奶花蕓豆的最適宜播期為5月20日左右。

關鍵詞：奶花蕓豆；播期；試驗研究

中圖分類號 S62 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）05-43-02

奶花蕓豆（Phaseolus vulgaris L）屬菜豆屬，籽粒呈乳白底色，上面布滿紅色或淺紫色花紋，橢圓形或圓形[1]。奶花蕓豆籽粒具有很高的營養價值和藥用價值。蛋白質、鈣、鐵、B族維生素的含量遠遠高于雞肉[2]。奶花蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，在防治治療心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀等疾病上有效果[3]。因其籽粒營養豐富，而且具有很高的藥用價值，又是現代保健珍品。奶花蕓豆在國內外市場上深受歡迎[4]。所以，提高奶花蕓豆的產量是很必要的。播期因地域而不同，但是多年來人們都是粗放種植，最適播期都很難確定。為了使奶花蕓豆在龍門農場能夠得到更高的產量，筆者對其播期進行了試驗研究，并為下步研究奶花蕓豆的密度和施肥奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與環境條件 供試品種：圓奶花蕓豆；肥料：磷酸二銨、尿素。試驗地點：黑龍江省龍門農場科技園區，東經126°55′，北緯48°51′，海拔425m。黑土壤，耕層30cm。肥力中等。前茬為小麥。秋深松淺翻，秋起壟65cm。活動積溫2 478.3℃、年降水量759.1mm、年日照時數2 258.3h，光照充足，雨水充沛，適宜蕓豆生長。

1.2 試驗內容與方法

1.2.1 處理 處理1：5月10日對準備好的奶花蕓豆進行播種處理。處理2：5月20日對準備好的奶花蕓豆進行播種處理。處理3：5月30日對準備好的奶花蕓豆進行播種處理。

1.2.2 設計 （1）采用隨機區組法，3次重復，4行區，行長5m，行距65cm，小區面積13m2。（2）種肥：二銨81.5kg/hm2，尿素16.95kg/hm2。（3）播法：人工開溝播種，密度一致。6月25日定苗。

1.2.3 調查方法 田間調查：分別記錄3個處理的出苗、開花和成熟日期，確定各處理是否完全成熟。室內考種：分別記錄3個處理株高、主莖節數、分枝、單株莢數、單株粒數、倒伏程度和百粒重。并計算出各處理3次重復的小區產量和產量。

1.2.4 數據處理 用Excel軟件進行數據處理，對3個處理的株高、主莖節數、分枝、單株莢數、單株粒數、倒伏程度、百粒重、小區產量和1hm2產量分別進行比較，進行綜合性分析。

2 結果與分析

2.1 田間調查和室內考種 調查結果表明：出苗期處理3較處理2晚5d，處理2較處理1晚13d；開花期均在7月中旬，成熟期均在8月下旬，相差天數不多；（下轉87頁）（上接43頁）從生育時期看，各處理均能完全成熟。在產量因子方面，株高處理2<處理1<處理3；主莖節數處理1=處理2<處理3；分枝處理3<處理1<處理2；單株莢數處理3<處理1<處理2；單株粒數處理3<處理1<處理2；百粒重處理3<處理1<處理2（見表1）。

2.2 產量計算 根據表1數據和小區產量計算：處理1產量2 867.65kg/hm2，居第2位。處理2產量3 286.76kg/hm2，居第1位。處理3產量2 845.59kg/hm2，居第3位。（見表2）

表2 各處理產量計算

[處理＼&小區產量（kg/小區）＼&總和（kg）＼&平均（kg）＼&產量

（kg/hm2）＼&順位＼&Ⅰ＼&Ⅱ＼&Ⅲ＼&1＼&4.1＼&3.8＼&3.8＼&11.7＼&3.9＼&2 867.65＼&2＼&2＼&4.5＼&4.5＼&4.4＼&13.4＼&4.47＼&3 286.76＼&1＼&3＼&3.7＼&3.8＼&4.1＼&11.6＼&3.87＼&2 845.59＼&3＼&]

3 結論與討論

從調查結果表1看出，處理1和處理2的主莖節數雖然相等，但處理2分枝多于處理1，而處理3主莖節數雖多于處理2，但分枝又少于處理2。加之處理2的單株莢數、單株粒數和百粒重均多于處理1和處理3。而且處理2的株高又最低，抗倒伏性好。可見處理2的豐產性最好。

從表2看出，處理2的3個重復的小區產量均高于處理1和處理3，計算折合產量處理2也均高于處理1和處理3。因此，產量排序為處理2>處理1>處理3。

通過以上結論，不難看出在均能成熟的情況下，處理2的產量最高。所以，黑龍江省龍門農場奶花蕓豆的適宜播期應在5月20日左右。

參考文獻

[1]鄭卓杰.中國食用豆類學[M].北京：中國農業出版社，1997.

[2]林汝法，柴巖，廖琴，等.中國小雜糧[M].北京：中國農業科學技術出版社，2002.

[3]周顯青.食用豆類加工與利用[M].北京：化學工業出版社，2003.

[4]龍靜宜等.食用豆類作物[M].北京：科學出版社，1989.

（責編：徐煥斗）endprint

摘 要：確定奶花蕓豆的最適播期對提高其產量具有重要意義。為此，開展此項試驗，通過田間調查和室內考種，分別對5月10日、20日、30日3個播期的奶花蕓豆的生育時期、株高、主莖節數、分枝、單株莢數、單株粒數、倒伏程度和百粒重進行了研究對比，結果確定了黑龍江省龍門農場奶花蕓豆的最適宜播期為5月20日左右。

關鍵詞：奶花蕓豆；播期；試驗研究

中圖分類號 S62 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）05-43-02

奶花蕓豆（Phaseolus vulgaris L）屬菜豆屬，籽粒呈乳白底色，上面布滿紅色或淺紫色花紋，橢圓形或圓形[1]。奶花蕓豆籽粒具有很高的營養價值和藥用價值。蛋白質、鈣、鐵、B族維生素的含量遠遠高于雞肉[2]。奶花蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，在防治治療心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀等疾病上有效果[3]。因其籽粒營養豐富，而且具有很高的藥用價值，又是現代保健珍品。奶花蕓豆在國內外市場上深受歡迎[4]。所以，提高奶花蕓豆的產量是很必要的。播期因地域而不同，但是多年來人們都是粗放種植，最適播期都很難確定。為了使奶花蕓豆在龍門農場能夠得到更高的產量，筆者對其播期進行了試驗研究，并為下步研究奶花蕓豆的密度和施肥奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與環境條件 供試品種：圓奶花蕓豆；肥料：磷酸二銨、尿素。試驗地點：黑龍江省龍門農場科技園區，東經126°55′，北緯48°51′，海拔425m。黑土壤，耕層30cm。肥力中等。前茬為小麥。秋深松淺翻，秋起壟65cm。活動積溫2 478.3℃、年降水量759.1mm、年日照時數2 258.3h，光照充足，雨水充沛，適宜蕓豆生長。

1.2 試驗內容與方法

1.2.1 處理 處理1：5月10日對準備好的奶花蕓豆進行播種處理。處理2：5月20日對準備好的奶花蕓豆進行播種處理。處理3：5月30日對準備好的奶花蕓豆進行播種處理。

1.2.2 設計 （1）采用隨機區組法，3次重復，4行區，行長5m，行距65cm，小區面積13m2。（2）種肥：二銨81.5kg/hm2，尿素16.95kg/hm2。（3）播法：人工開溝播種，密度一致。6月25日定苗。

1.2.3 調查方法 田間調查：分別記錄3個處理的出苗、開花和成熟日期，確定各處理是否完全成熟。室內考種：分別記錄3個處理株高、主莖節數、分枝、單株莢數、單株粒數、倒伏程度和百粒重。并計算出各處理3次重復的小區產量和產量。

1.2.4 數據處理 用Excel軟件進行數據處理，對3個處理的株高、主莖節數、分枝、單株莢數、單株粒數、倒伏程度、百粒重、小區產量和1hm2產量分別進行比較，進行綜合性分析。

2 結果與分析

2.1 田間調查和室內考種 調查結果表明：出苗期處理3較處理2晚5d，處理2較處理1晚13d；開花期均在7月中旬，成熟期均在8月下旬，相差天數不多；（下轉87頁）（上接43頁）從生育時期看，各處理均能完全成熟。在產量因子方面，株高處理2<處理1<處理3；主莖節數處理1=處理2<處理3；分枝處理3<處理1<處理2；單株莢數處理3<處理1<處理2；單株粒數處理3<處理1<處理2；百粒重處理3<處理1<處理2（見表1）。

2.2 產量計算 根據表1數據和小區產量計算：處理1產量2 867.65kg/hm2，居第2位。處理2產量3 286.76kg/hm2，居第1位。處理3產量2 845.59kg/hm2，居第3位。（見表2）

表2 各處理產量計算

[處理＼&小區產量（kg/小區）＼&總和（kg）＼&平均（kg）＼&產量

（kg/hm2）＼&順位＼&Ⅰ＼&Ⅱ＼&Ⅲ＼&1＼&4.1＼&3.8＼&3.8＼&11.7＼&3.9＼&2 867.65＼&2＼&2＼&4.5＼&4.5＼&4.4＼&13.4＼&4.47＼&3 286.76＼&1＼&3＼&3.7＼&3.8＼&4.1＼&11.6＼&3.87＼&2 845.59＼&3＼&]

3 結論與討論

從調查結果表1看出，處理1和處理2的主莖節數雖然相等，但處理2分枝多于處理1，而處理3主莖節數雖多于處理2，但分枝又少于處理2。加之處理2的單株莢數、單株粒數和百粒重均多于處理1和處理3。而且處理2的株高又最低，抗倒伏性好。可見處理2的豐產性最好。

從表2看出，處理2的3個重復的小區產量均高于處理1和處理3，計算折合產量處理2也均高于處理1和處理3。因此，產量排序為處理2>處理1>處理3。

通過以上結論，不難看出在均能成熟的情況下，處理2的產量最高。所以，黑龍江省龍門農場奶花蕓豆的適宜播期應在5月20日左右。

參考文獻

[1]鄭卓杰.中國食用豆類學[M].北京：中國農業出版社，1997.

[2]林汝法，柴巖，廖琴，等.中國小雜糧[M].北京：中國農業科學技術出版社，2002.

[3]周顯青.食用豆類加工與利用[M].北京：化學工業出版社，2003.

[4]龍靜宜等.食用豆類作物[M].北京：科學出版社，1989.

（責編：徐煥斗）endprint

摘 要：確定奶花蕓豆的最適播期對提高其產量具有重要意義。為此，開展此項試驗，通過田間調查和室內考種，分別對5月10日、20日、30日3個播期的奶花蕓豆的生育時期、株高、主莖節數、分枝、單株莢數、單株粒數、倒伏程度和百粒重進行了研究對比，結果確定了黑龍江省龍門農場奶花蕓豆的最適宜播期為5月20日左右。

關鍵詞：奶花蕓豆；播期；試驗研究

中圖分類號 S62 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）05-43-02

奶花蕓豆（Phaseolus vulgaris L）屬菜豆屬，籽粒呈乳白底色，上面布滿紅色或淺紫色花紋，橢圓形或圓形[1]。奶花蕓豆籽粒具有很高的營養價值和藥用價值。蛋白質、鈣、鐵、B族維生素的含量遠遠高于雞肉[2]。奶花蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，在防治治療心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀等疾病上有效果[3]。因其籽粒營養豐富，而且具有很高的藥用價值，又是現代保健珍品。奶花蕓豆在國內外市場上深受歡迎[4]。所以，提高奶花蕓豆的產量是很必要的。播期因地域而不同，但是多年來人們都是粗放種植，最適播期都很難確定。為了使奶花蕓豆在龍門農場能夠得到更高的產量，筆者對其播期進行了試驗研究，并為下步研究奶花蕓豆的密度和施肥奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與環境條件 供試品種：圓奶花蕓豆；肥料：磷酸二銨、尿素。試驗地點：黑龍江省龍門農場科技園區，東經126°55′，北緯48°51′，海拔425m。黑土壤，耕層30cm。肥力中等。前茬為小麥。秋深松淺翻，秋起壟65cm。活動積溫2 478.3℃、年降水量759.1mm、年日照時數2 258.3h，光照充足，雨水充沛，適宜蕓豆生長。

1.2 試驗內容與方法

1.2.1 處理 處理1：5月10日對準備好的奶花蕓豆進行播種處理。處理2：5月20日對準備好的奶花蕓豆進行播種處理。處理3：5月30日對準備好的奶花蕓豆進行播種處理。

1.2.2 設計 （1）采用隨機區組法，3次重復，4行區，行長5m，行距65cm，小區面積13m2。（2）種肥：二銨81.5kg/hm2，尿素16.95kg/hm2。（3）播法：人工開溝播種，密度一致。6月25日定苗。

1.2.3 調查方法 田間調查：分別記錄3個處理的出苗、開花和成熟日期，確定各處理是否完全成熟。室內考種：分別記錄3個處理株高、主莖節數、分枝、單株莢數、單株粒數、倒伏程度和百粒重。并計算出各處理3次重復的小區產量和產量。

1.2.4 數據處理 用Excel軟件進行數據處理，對3個處理的株高、主莖節數、分枝、單株莢數、單株粒數、倒伏程度、百粒重、小區產量和1hm2產量分別進行比較，進行綜合性分析。

2 結果與分析

2.1 田間調查和室內考種 調查結果表明：出苗期處理3較處理2晚5d，處理2較處理1晚13d；開花期均在7月中旬，成熟期均在8月下旬，相差天數不多；（下轉87頁）（上接43頁）從生育時期看，各處理均能完全成熟。在產量因子方面，株高處理2<處理1<處理3；主莖節數處理1=處理2<處理3；分枝處理3<處理1<處理2；單株莢數處理3<處理1<處理2；單株粒數處理3<處理1<處理2；百粒重處理3<處理1<處理2（見表1）。

2.2 產量計算 根據表1數據和小區產量計算：處理1產量2 867.65kg/hm2，居第2位。處理2產量3 286.76kg/hm2，居第1位。處理3產量2 845.59kg/hm2，居第3位。（見表2）

表2 各處理產量計算

[處理＼&小區產量（kg/小區）＼&總和（kg）＼&平均（kg）＼&產量

（kg/hm2）＼&順位＼&Ⅰ＼&Ⅱ＼&Ⅲ＼&1＼&4.1＼&3.8＼&3.8＼&11.7＼&3.9＼&2 867.65＼&2＼&2＼&4.5＼&4.5＼&4.4＼&13.4＼&4.47＼&3 286.76＼&1＼&3＼&3.7＼&3.8＼&4.1＼&11.6＼&3.87＼&2 845.59＼&3＼&]

3 結論與討論

從調查結果表1看出，處理1和處理2的主莖節數雖然相等，但處理2分枝多于處理1，而處理3主莖節數雖多于處理2，但分枝又少于處理2。加之處理2的單株莢數、單株粒數和百粒重均多于處理1和處理3。而且處理2的株高又最低，抗倒伏性好。可見處理2的豐產性最好。

從表2看出，處理2的3個重復的小區產量均高于處理1和處理3，計算折合產量處理2也均高于處理1和處理3。因此，產量排序為處理2>處理1>處理3。

通過以上結論，不難看出在均能成熟的情況下，處理2的產量最高。所以，黑龍江省龍門農場奶花蕓豆的適宜播期應在5月20日左右。

參考文獻

[1]鄭卓杰.中國食用豆類學[M].北京：中國農業出版社，1997.

[2]林汝法，柴巖，廖琴，等.中國小雜糧[M].北京：中國農業科學技術出版社，2002.

[3]周顯青.食用豆類加工與利用[M].北京：化學工業出版社，2003.

[4]龍靜宜等.食用豆類作物[M].北京：科學出版社，1989.

（責編：徐煥斗）endprint