初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)策略探究

汪克東

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，通過實(shí)驗(yàn)有助于學(xué)生形成化學(xué)概念，鞏固所學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建知識體系；有助于激發(fā)學(xué)生的疑問，啟迪學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究技能；有助于掌握科學(xué)的探究方法，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度；有助于形成熟練的操作技能，感受成功的喜悅。《初中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)、實(shí)現(xiàn)科學(xué)探究的重要途徑。”筆者結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐，就初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)策略談一些粗淺的看法。

一、當(dāng)前實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的主要問題

1.以講授代替操作。應(yīng)試教育體制催生實(shí)驗(yàn)教學(xué)的“怪胎”，出現(xiàn)“做實(shí)驗(yàn)”不如“講實(shí)驗(yàn)”、“背實(shí)驗(yàn)”的功利化傾向，實(shí)驗(yàn)教學(xué)走不出機(jī)械灌輸?shù)姆h。教師對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的積極性不高，學(xué)生處于被動接受的地位，淪為接納的容器，對實(shí)驗(yàn)缺少感性的認(rèn)識。

2.重結(jié)果輕過程。教師對考分的追逐樂此不疲，將觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)論作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)，而忽視了對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本方法、科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)，致使實(shí)驗(yàn)教學(xué)停留在記憶層面。

3.學(xué)生的探究能力缺失。教師忽視探究情境的創(chuàng)設(shè)，知識引入顯得生搬硬套，學(xué)生參與的熱情不高，被教師牽著鼻子去“探究”，缺少思考的時(shí)間和想象的空間，缺少自我反思，以致缺少提問的意識和解決問題的策略。

4.多媒體使用不恰當(dāng)。有毒或具有一定危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)可以通過多媒體呈現(xiàn)，讓學(xué)生清晰地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，了解實(shí)驗(yàn)過程。但部分教師將課堂涉及到的演示實(shí)驗(yàn)通過課件的形式播放給學(xué)生觀看，由于缺少親身體驗(yàn)，學(xué)生難以產(chǎn)生深刻的印象。

5.評價(jià)方式單一。教師普遍采用試卷檢測的方式考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ^于注重實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論的記憶，忽視了對學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，對學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中表現(xiàn)的科學(xué)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)方法也缺乏關(guān)注。

二、對初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的跟蹤分析

1.演示實(shí)驗(yàn)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)受實(shí)驗(yàn)條件的限制，往往集中在課堂中進(jìn)行，而整個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中比例最高的是教師生演示實(shí)驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)是由教師示范，指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、反思實(shí)驗(yàn)結(jié)果，它具有耗時(shí)短、可控性強(qiáng)的特點(diǎn)，能形象直觀地說明問題，幫助學(xué)生掌握概念，明晰知識結(jié)構(gòu)，使化學(xué)教學(xué)充滿活力。但演示實(shí)驗(yàn)往往與生活彼此割裂，對社會熱點(diǎn)和生產(chǎn)實(shí)際缺乏關(guān)注，難以引起學(xué)生的情感共鳴。教師機(jī)械照搬結(jié)論，學(xué)生缺少思考的余地，不能有效提高學(xué)生解決問題的能力。教師為節(jié)省時(shí)間，將學(xué)生實(shí)驗(yàn)改成演示實(shí)驗(yàn)，剝奪了學(xué)生動手操作的機(jī)會。

2.探究實(shí)驗(yàn)。隨著課程改革的不斷深入以及現(xiàn)代化教育工程的硬件投入，為分組實(shí)驗(yàn)提供了可能。探究實(shí)驗(yàn)作為培養(yǎng)學(xué)生探究能力的載體，讓學(xué)生親歷實(shí)驗(yàn)過程提高實(shí)驗(yàn)技能，從而獲取知識、掌握規(guī)律、提升能力。但部分教師對探究過程缺乏有效的掌控，不能預(yù)估可能出現(xiàn)的“意外”，難以在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。部分教師只注重動手操作，忽視了與學(xué)生之間的對話交流，忽視了學(xué)生的感悟、反思，致使探究效率低下。

3.學(xué)生實(shí)驗(yàn)。學(xué)生對實(shí)驗(yàn)充滿好奇，有著濃厚的興趣，關(guān)注實(shí)驗(yàn)結(jié)果，缺少學(xué)習(xí)壓力。而如果教師此時(shí)放任自流，往往課堂紀(jì)律渙散、秩序混亂，學(xué)生將實(shí)驗(yàn)操作的原理、步驟、要求、注意事項(xiàng)全都拋之腦后。部分教師以自己的思維替代了學(xué)生的自主思考，不時(shí)提醒學(xué)生注意這個(gè)、注意那個(gè)，學(xué)生雖經(jīng)過教師的“精心呵護(hù)”能完成任務(wù)，但其探索和創(chuàng)新精神也同時(shí)被無情地扼殺了。

三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效策略

1.實(shí)施生本探究教學(xué)。（1）觀察與解釋。教師要以現(xiàn)象為突破口，通過觀察現(xiàn)象、分析原因，主動構(gòu)建知識，探尋現(xiàn)象背后的問題。學(xué)生通過主動分析，體驗(yàn)成功的喜悅，產(chǎn)生探究的樂趣。如在“二氧化碳的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生觀察到蠟燭燃燒后的氣體通入石灰水渾濁的現(xiàn)象不明顯，分析發(fā)現(xiàn)蠟燭燃燒生成CO2，即C+O2=CO2。CO2與Ca（OH）2反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀，即CO2+Ca（OH）2 =CaCO3↓+H2O。而由于蠟燭燃燒不充分，氣體中含有CO，產(chǎn)生的沉淀少，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯。通過分析后，學(xué)生在點(diǎn)蠟燭時(shí)保證氧氣充分，使蠟燭能完全燃燒。（2）問題與發(fā)現(xiàn)。教師要以“問題”為階梯，采用問題鏈的形式，引導(dǎo)學(xué)生逐層深入，主動思考實(shí)驗(yàn)過程，有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高思維的廣闊性。（3）猜想與驗(yàn)證。猜想是一只“能生金蛋的母雞”，往往孕育著科學(xué)發(fā)現(xiàn)。教師要有意識地培養(yǎng)學(xué)生合情推理能力，引導(dǎo)學(xué)生對問題進(jìn)行猜想，并加以驗(yàn)證。如將醋灑在草木灰上，發(fā)現(xiàn)有大量的氣泡生成，對草木灰的成分作出猜想。

2.培養(yǎng)學(xué)生的觀察習(xí)慣。教師要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，學(xué)會細(xì)心觀察，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。一方面要學(xué)會順序觀察。首先要通過看顏色、聞氣味觀察反應(yīng)物的物理性質(zhì)，看反應(yīng)條件、操作順序；其次觀察反應(yīng)中的現(xiàn)象，如有無氣體、有無沉淀、是否發(fā)熱；最后觀察是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。另一方面，要學(xué)會重點(diǎn)觀察。學(xué)生要避免盲目追求“熱鬧”，提高觀察的有效性，學(xué)生重點(diǎn)觀察。如鋅與稀硫酸反應(yīng)，要重點(diǎn)觀察氣泡冒出，氣體點(diǎn)燃時(shí)火焰的顏色。

3.滲透科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅要“傳道授業(yè)”，還要“授人以漁”，教會學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，從而受益終生。教師要根據(jù)實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)設(shè)計(jì)有效的教學(xué)策略，如在金屬與酸的演示實(shí)驗(yàn)中，教師采用對比的方法將放有Zn、Cu、Mg的三個(gè)試管中分別加入酸，觀察現(xiàn)象，容易產(chǎn)生良好的教學(xué)效果。

總之，教師要充分發(fā)揮其示范、引領(lǐng)作用，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會觀察、學(xué)會思考、學(xué)會分析，掌握熟練的操作技能和科學(xué)的探究方法。

（作者單位：江蘇省濱海縣玉龍初級中學(xué)）endprint