中職學(xué)校服裝專業(yè)項目教學(xué)法應(yīng)用和分析

陳 超，黃柳琴

(柳州市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校，廣西柳州，545000)

項目教學(xué)法是為實施一個完整的項目而進行的教學(xué)活動，在教學(xué)過程中以某個項目作為平臺，把知識點融入各個項目環(huán)節(jié)中，逐層推進項目。此教學(xué)法可通過對問題的深化和擴充，來拓寬知識的廣度和深度，直到達成一個完整、有效、統(tǒng)一的項目解決方案，從而達到知識掌握和技能提高的目的。

一、服裝專業(yè)實施項目教學(xué)法的必要性

我國中職學(xué)校服裝專業(yè)起步較晚，早幾年沿用普通高等教育的教學(xué)模式，主抓理論，不注重實踐，造成許多服裝專業(yè)畢業(yè)生進入工作崗位后對崗位不適應(yīng)，對服裝生產(chǎn)流程不清楚，對生產(chǎn)工藝不熟悉甚至處事能力差等情況。所以，中職服裝專業(yè)應(yīng)改進教學(xué)方式，注重培養(yǎng)畢業(yè)后能夠快速適應(yīng)市場需求、快速適應(yīng)工作環(huán)境以及能馬上帶來經(jīng)濟效益的適應(yīng)型人才。這是近年來中職服裝專業(yè)教改急需沖破的瓶頸。從項目教學(xué)法特點來看，此種教學(xué)法最行之有效。

二、項目教學(xué)法的應(yīng)用和分析

(一)發(fā)揮項目教學(xué)法特點，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

一方面，教師可以在課堂中合理地穿插一些生活實際現(xiàn)象，給學(xué)生以好奇“刺激”，讓學(xué)生對這些實際現(xiàn)象產(chǎn)生興趣，使學(xué)生由被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)。例如，課堂上，教師有時可不急于把書本知識傳授給學(xué)生，而是在實訓(xùn)室現(xiàn)做一套牛仔裙。學(xué)生看到教師制作的牛仔裙好看，就會對教師之后所講的課程格外感興趣。這樣先讓學(xué)生產(chǎn)生關(guān)注，再趁著學(xué)生興趣正濃時去教，能使學(xué)生深刻而快速地理解和掌握知識。這樣的教學(xué)方式，教師樂教、學(xué)生愛學(xué)，收效頗好。

另一方面，教師可用多變的教法去引導(dǎo)學(xué)生。服裝制作這門課，教師如果只采用單一教學(xué)方法教學(xué)，就會顯得很機械、枯燥、呆板。學(xué)生在學(xué)習(xí)中會因缺乏新奇感而失去興趣。多變的教學(xué)方法更易讓學(xué)生產(chǎn)生新鮮感，從而吸引學(xué)生去學(xué)習(xí)新知識。例如，在講縫紉手法這部分內(nèi)容時，教師可用比較法將不同的縫紉手法進行對比(交叉法和平行線法對比、密線和疏線對比、雙線和單線對比)，既可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識，又可以提高學(xué)生的實踐能力。

(二)教師要及時適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)換

項目教學(xué)模式要求教師必須及時適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)換，學(xué)生學(xué)習(xí)不再是傳統(tǒng)的教師灌輸法，而是由教師引導(dǎo)，以學(xué)生自主構(gòu)建為主。教師的引導(dǎo)重心是把握教學(xué)過程的內(nèi)容、進度與方向，同時還要善于發(fā)現(xiàn)并抓住學(xué)生在探索過程中出現(xiàn)的問題并及時給予啟發(fā)。

(三)改變評價方式，提高學(xué)生實踐能力

課堂中完成項目后，教師要鼓勵學(xué)生進行客觀的自評和互評。評價過程中，教師要充分引導(dǎo)并調(diào)動學(xué)生的評價積極性，鼓勵學(xué)生通過反思和評價了解自己的優(yōu)勢和不足，從而不斷改進和提高。教師在點評學(xué)生項目成果時不能只進行優(yōu)劣等級的評價，而應(yīng)指出問題所在，并進行具體分析和給出改進建議等，使學(xué)生不斷進步、完善。

(四)引進企業(yè)指導(dǎo)，鼓勵教師借助網(wǎng)絡(luò)媒體資源

邀請企業(yè)專家到校進行項目教學(xué)指導(dǎo)，對科任教師進行項目教學(xué)培訓(xùn)，促使教師改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式。在服裝專業(yè)教學(xué)方面，學(xué)校應(yīng)進行項目教學(xué)試驗，大力倡導(dǎo)教師在服裝專業(yè)教學(xué)中引入微客教學(xué)、多媒體教學(xué)，利用網(wǎng)絡(luò)資源進行教學(xué)和知識共享。

(五)扎實開展場景教學(xué)

學(xué)校應(yīng)有計劃地組織服裝專業(yè)學(xué)生赴企業(yè)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生崗位實踐能力和解決突變問題的能力。課堂上教師應(yīng)多使用場景教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容崗位化；要拓寬學(xué)生的知識面，提高學(xué)生的動手和應(yīng)變能力。

(六)實施崗位教學(xué)

教師在服裝專業(yè)課程中可采用崗位教學(xué)，按照單位現(xiàn)實情況定崗定員，按照企業(yè)運作進行“場景布置”，讓學(xué)生在校就了解、適應(yīng)崗位，從而讓學(xué)生一畢業(yè)即可上崗，抓住就業(yè)機會。

三、服裝專業(yè)項目教學(xué)法的實施意義

(一)項目教學(xué)法符合中職教育人才的培養(yǎng)方向

項目教學(xué)法是一種以實踐動手為基礎(chǔ)、以培養(yǎng)實戰(zhàn)能力為根本、以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)模式，具有就業(yè)崗位針對性強、實戰(zhàn)性強及交互式教學(xué)的特點。項目教學(xué)法為學(xué)生持續(xù)就業(yè)和技能發(fā)展服務(wù)，其教學(xué)內(nèi)容根據(jù)學(xué)生的崗位工作而變化，知識具有擴展性、延伸性、變化性，同時更專注于解決學(xué)生在工作中遇到的問題。

(二)實施項目教學(xué)適合培養(yǎng)學(xué)生的崗位綜合能力

在項目教學(xué)中，學(xué)生按照自己的特點選擇工作中的角色，能夠充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢。學(xué)生分工合作，可培養(yǎng)學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力及責任感，學(xué)生需要盡力發(fā)揮自己的技能水平，才能把工作做好。學(xué)生也需要不斷磨合和提升技能，這樣才能夠培養(yǎng)獨立學(xué)習(xí)、獨立處理突發(fā)事件的能力，以及溝通交流、更新信息、變通創(chuàng)新等綜合職業(yè)素質(zhì)。通過完成具體的工作任務(wù)訓(xùn)練，學(xué)生基本能勝任服裝行業(yè)結(jié)構(gòu)設(shè)計、CAD打版、圖案設(shè)計等專業(yè)技術(shù)人員的崗位，服裝生產(chǎn)工藝流程的技術(shù)人員的崗位，產(chǎn)品推銷、廣告宣傳、服裝跟單人員的崗位和具有生產(chǎn)、經(jīng)營、管理服裝企業(yè)及成衣市場新產(chǎn)品開發(fā)能力的綜合型人才的崗位。

(三)項目教學(xué)法能夠推進教師隊伍建設(shè)

項目教學(xué)是模擬現(xiàn)實場景的教學(xué)方法，其知識技能結(jié)構(gòu)針對具體的崗位工種和職位而設(shè)置，學(xué)生在實踐中一定會遇到各方面的新問題。所以要求實施項目教學(xué)的教師也應(yīng)具有扎實、豐富的服裝崗位工作實戰(zhàn)經(jīng)驗，須具備扎實的動手能力、豐富的專業(yè)知識和變通能力。這迫使我們教師不斷地學(xué)習(xí)、調(diào)研，以獲得各方面素質(zhì)的提高。這幾年很多中職學(xué)校在改善教學(xué)軟硬件的同時，鼓勵服裝專業(yè)教師下到服裝企業(yè)和工廠進行掛職鍛煉、頂崗實習(xí)，或去服裝課改成功的院校學(xué)習(xí)深造。鼓勵教師自己或指導(dǎo)學(xué)生參加各類等級的服裝設(shè)計技能大賽，比武切磋，交流經(jīng)驗技術(shù)，努力打造一支有企業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗的教學(xué)團隊。

然而，項目教學(xué)模式并不能完全代替?zhèn)鹘y(tǒng)教學(xué)模式，它只能作為一種階段模式使用。教師在開展項目教學(xué)之前一定要統(tǒng)籌規(guī)劃，明白在什么階段才能實行這一教學(xué)模式，明白教學(xué)的目標是什么。另外，實施項目教學(xué)法對教師有很高的要求。教師既要有較高的理論教學(xué)水平，又要有先進的實訓(xùn)水平；既要了解書本，又要了解企業(yè)要求、市場需求。實行項目教學(xué)過程中涉及的課程多，組織的方式也較為靈活，教師課前要做充分的準備。備課不充分，知識儲備不足，教學(xué)目標很難實現(xiàn)。因此在教學(xué)工作中，教師要加強學(xué)習(xí)，認真研究實施項目教學(xué)的目標要求，主動學(xué)習(xí)新的教育理念，力爭與專業(yè)科研的最前沿接軌。學(xué)校要切實提高教師的綜合素質(zhì)，逐步形成一整套切實可行的服裝專業(yè)項目教學(xué)法實施體系，切實推進服裝專業(yè)的項目教學(xué)改革。

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